Buvette Scott
821, rue Scott G1R 3C8 Quebec, QC, Canada

Venez nous voir demain matin sur le parvis de l’église SJB à l’occasion du marché du Quartier Saint-Jean-Baptiste. On vous prépare un p’tit set up de grillades chum puis de délicieux verres de rosé pour étancher votre soif du samedi midi!! On se voit demain!

Scott a mis la table et vous attend de pied (très) ferme ! Comme le frangin @spoursardines , nous ouvrons nos portes et notre cœur dès mercredi le 2 juin. L’horaire sera du mardi au samedi pour la suite.... Les réservations sont en ligne dès maintenant sur buvettescott.com !

Nous souhaitons remercier tous ceux qui nous ont encouragé au cours de cette particulière année 2020. Le temps des fêtes a été bien achalandé et l’énorme engouement pour notre menu du 31 décembre nous a fait chaud au cœur. Sur ce, nous prenons une pause pour le mois de janvier, et allons suivre la situation de près par la suite. En espérant pouvoir vous accueillir dans notre salle quelque part ce printemps. Bon 2021 ! JP, PL et Dave P.S. Un merci spécial à @slammin_samiboy d’être toujours fidèle au poste en cuisine, beau temps, mauvais temps !

ALERTE NOUVEAUTÉ Parfait de foies de pintade et foie gras dispo dès maintenant sur notre boutique en ligne, juste à temps pour vos repas des fêtes. Nous sommes ouverts aujourd’hui et demain de 16:30-19:00 avec notre menu habituel!!... À tantôt!!

HORAIRE DES FÊTES Ouvert 17-18-19-20-21-22-23 Fermé 24-25 Ouvert 26-27-28-31... Le menu pour 1 personne sera disponible jusqu’au 28 décembre inclusivement ! Lien dans la bio pour commander celui-ci ainsi que le menu festif du 31.

Petit avant-goût du menu du 31 décembre. Collabo repas du 31 par @buvettescott et brunch du 1er par @spoursardines ! - Olives/légumes marinés ... - Huîtres Rockefeller classiques (6)/herbes/chapelure/beurre de culture - Crudo de pétoncles/fenouil/babeurre/vermouth/caviar de hareng - Torchon de foie gras/brioches aux raisins/mostarda - Magret de canard/gastrique à l'orange - Gratin dauphinois à l'ail noir - Charlotte chocolat/café/fraises d'été Dispo en ligne via le lien dans la bio ! *Le menu de Sardines est disponible sur spoursardines.ca* @charlo_bango

MENU COLLABORATIF DU JOUR DE L’AN Tel que promis plus tôt cette semaine, voici les détails de la collaboration @spoursardines x @buvettescott pour terminer 2020, et accueillir 2021 de la bonne façon ! Le concept est simple, Buvette Scott s’occupe du souper du 31 décembre, et Sardines prépare le brunch du 1er janvier. ... Plusieurs bouteilles d’exception sont mises en vente pour l’occasion. P.S. @brasserieauval s’incrustera dans vos célébrations alors qu’une bouteille d’Espinay sera offerte aux gens qui commanderont les deux menus ! En ligne dès maintenant. Ramassage le jeudi 31 entre midi et 16h.

Grosse, grosse annonce ! Menu flambant neuf Ramassage jeudi au samedi, les commandes sont en ligne dès maintenant !... - Huître Dam Big (ME) gratinée/miso/kombu - Dumplings "rosebud" porc & canard/huile épicée - Flanc de porc façon "Bo Ssam"/laitue Boston/kimchi/pains vapeur (2) - Flan au thé matcha/tire éponge/sablés de Nöel

C’est disponible dès maintenant. Ta chance de mettre la main sur 1 des 100 magnums de Numéro 13 de nos amis de Cidrerie Le Somnambule ! buvettescott.com

Dernière chance de mettre la main sur ce menu constitué de plats coups de cœur servis chez nous dans les dernières années ! Ça se termine demain. On vous prépare quelques chose de beau pour les prochaines semaines, et également une belle collaboration festive avec @spoursardines pour le réveillon à la maison du Nouvel An !

Les certificats-cadeaux sont disponibles sur notre boutique en ligne ! Simplement nous écrire votre adresse en remarque et on vous poste ça le plus rapidement possible. Cadeau par excellence autant pour l’adepte aguerri que le néophyte ! P.S. Le menu @quebectablegourmande est toujours disponible cette semaine, et on me souffle à l’oreille qu’un tout nouveau menu fera son entrée dès la semaine prochaine ! P.P.S. Quelques exemplaires des bouteilles annoncées la semaine dernière sont toujours en stock.

Sur notre menu @quebectablegourmande en ce moment et aussi dispo via notre plateforme de commande en ligne: Brocoli/Jambon de maquereau/Bagna cauda au miso Topinambours/Bûchette de chèvre/Sauce romesco Endives au gratin/Mornay à la morue salée/Comtomme... Pick up de 16h30-19h Lien dan la bio pour commander! À tantôt!! X

Menu de la semaine en ligne dès maintenant ! Olives marinées/jambon de canard/ "dinner roll" Brocoli/Jambon de maquereau/Bagna cauda au miso ... Topinambours/Buchette de chèvre frais/Sauce romesco Endives au gratin/Mornay à la morue salée/Comtomme "Sticky toffee pudding"/Glace à la stout Plusieurs belles bouteilles sont toujours disponibles sur notre boutique en ligne !

Annonce des vedettes de la semaine Un quatuor purement québécois pour encourager nos amis et producteurs d’ici. Quatre produits qui nous rendent fiers du savoir-faire local fleurissant ! Clos Sur-Vivant, FLO 2019... Muscat de Swenson dont 30% des raisons ont été macérés sur les peaux pendant 18 jours. Ta chance de mettre la main sur une des 156 bouteilles ! Clos Sur-Vivant, SNORO 2019 Radisson en macération carbonique, pur jus naturel sans aucun intrant. 312 bouteilles produites. Les Trois Mousquetaires, Cuvée Gamay Collaboration entre LTM, Pinard & filles et Pastaga. Bière macérée sur marc de gamay affinée 6 mois en fût de chêne. Brasserie Auval, Espinay Bière phare de la brasserie. Fermentation en cuve d’inox et affinée en fût de chêne. LA bière de toute occasion ! *** Ces bouteilles sont disponibles sur notre site internet dès maintenant, avec achat de 20$ minimum de nourriture ***

L’été indien est terminé, le froid arrive à grands pas, la texture de cette Cuvée Louis t’emmitouflera aussi bien que ton édredon préféré. Dispo en ligne dès maintenant avec un petit kit apéro buvette style !

La buvette d’automne tient d’abord à vous remercier pour votre support en cette drôle de période, toute commande pour emporter nous aide énormément ! Nous tenons également à remercier notre bon ami @brasserieauval pour ces belles bouteilles qui vous feront du bien dans le confort de votre maison. Arcane 17 et C-12 Pivo disponibles aujourd’hui à l’achat d’un repas, lors du ramassage de votre commande. Une bouteille par repas pour une personne. Un repas pour deux personnes vous donnera accès aux deux produits !

Menu pour 1 personne 35$ Olives et légumes marinés Caviar d'aubergines, tomate, courgette, origan, "dinner roll" Tartare de boeuf de feu Le Cercle, basilic, ciboulette, moutarde... Endives au gratin, mornay à la morue salée, Tomme de Compton Tarte citron coco Et plusieurs extras et bouteilles disponibles sur la boutique en ligne !

Ces quelques plats sont sur notre menu pour @quebectablegourmande ! Dispo en commande en ligne. -Endives au gratin/Mornay à la morue salée/Comtomme -Brocoli/Jambon de maquereau/Bagna cauda au miso ... -Topinambours/Buchette de chèvre frais/Sauce romesco

Les commandes sont ouvertes pour cette semaine. Jeudi à samedi Pick up de 16h30 à 19h Menu à 35$ pour 1 personne Commandes via Libro jusqu’à 15h le jour même.... Olives/légumes marinés Parfait de foie de pintade/ gelée de cerise de terre/dinner roll Pomme de terre/radis/bette à carde/herbes Porchetta à la fleur d’aneth/vinaigrette au hareng fumé/verdures Roussette au miel/pâtissière/pomme https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MU193AEC0C À bientôt!!

Le menu de la semaine est en ligne pour commandes avec ramassage de jeudi à samedi. Voici nos bouteilles vedettes pour cette semaine : Domaine du Nival - Les Entêtés 2019... 100% Pinot noir parfait pour attaquer novembre en force ! Superbe équilibre entre petits fruits et tannins au doux mordant. Brasserie Auval - Espinay Bière phare de cette brasserie qu’on aime d’amour. Rustique, texturée et bien rafraîchissante à la fois ! En ligne dès maintenant.

***CHUT! sold out*** Les mesures en place semblent fonctionner, habituellement quand quelque chose fonctionne, on ne le change pas. - Francois Legault à propos de la situation actuelle des restaurants... Puisque ça fonctionne, voici les produits en vedette pour cette semaine : TRIO Pierre Frick (Alsace) Riesling Grand Cru Steinert 2014 Auxerrois Carrière 2017 Pinot Gris Macération 2017 Brasserie Auval (Val d’Espoir) CHUT! Espinay 6 mois en fût neutre et 6 mois en fût de gin Herbes Folles de la @distillerie_lasocietesecrete Dispo en ligne dès maintenant avec achat minimum de 30$ de nourriture !

*** Vous pouvez commander dès maintenant dès pour jeudi, vendredi et samedi *** Ta buvette de quartier pour emporter ! Dès jeudi, un menu 4 services vous est offert en take-out, le concept de l’heure, on se le cachera pas personne. ... Simple simple simple. Tu choisis l’heure et la journée du ramassage, tu paies, tu viens chercher ton stock le moment venu. Jeudi au samedi Commande dès maintenant Ramassage entre 16h30 et 19h Menu fixe 35$ + taxes par personne Une sélection de belles choses à boire sera dispo lors du ramassage de la commande. On va sortir du gros matériel, promis. https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MU193AEC0C

Suite aux directives gouvernementales récentes, notre belle Buvette sera évidemment fermée et ce jusqu’au 28 octobre seulement (on se croise les doigts). Nous vous préparons cependant une belle offre pour emporter qui sera disponible dès la semaine prochaine afin de satisfaire votre craving de Buvette. Restez à l’affût de nos pages pour plus de détails! On va passer à travers!! On lâche pas!! L’équipe de la Buvette Scott

*Annonce de fermeture temporaire* La situation actuelle dans le quartier Saint-Jean-Baptiste nous force à fermer temporairement nos portes, et ce, de façon préventive. Aucun cas positif n’a été diagnostiqué au sein de notre équipe. Nous n’avons également pas reçu d’appels de clients qui pourraient avoir fréquentés notre buvette tout en étant porteurs du virus. Cependant, de nouveaux cas sortent de jour en jour dans le quartier, que ce soit de clients ou employés d’établissements voisins, ce qui augmente considérablement le risque de participer à la propagation. Les personnes plus à risque vont passer au dépistage par prévention, et nous allons évaluer la situation dans les prochains jours, avec les résultats en main. Soyez prudents, la deuxième vague semble vouloir s’en prendre à la région de Québec, ne l’encourageons pas.

-Port du masque obligatoire- Ce n’est pas une surprise, le port du masque sera obligatoire dès demain, samedi 18 juillet, dans les établissements publics fermés. Ceci dit, vous devrez vous présenter à l’entrée du restaurant avec votre masque jusqu’à votre table. Vous pourrez l’enlever à ce moment. Il sera nécessaire de le porter lorsque vous circulez dans le restaurant, autant pour vous rendre à la salle de bain que pour aller saluer vos amis de longue date qui sont assis pl...us loin. Il en sera de même lors de votre sortie du restaurant. Nous aurons quelques masques jetables en vente pour ceux qui l’auraient oublié. SVP, ne vous fiez pas à ça. Apportez vos propres masques dans la mesure du possible. Un énorme merci ! Nous sommes vraiment contents de pouvoir reprendre du service, faisons en sorte que ça perdure ! Buvette Scott/Sardines

De retour demain dès 17h avec ces beautés au menu gracieuseté de @lesjardinsdelamescla! Mer-Sam 17-22 À demain!!

Des nouvelles toutes fraîches de ta buvette de quartier, on ouvre la salle demain. Oui. Ces somptueux pétoncles seront au menu dès 17h. Pour cette semaine, de jeudi à samedi. Et par la suite, du mercredi au samedi, 17h-22h. Réservations via buvettescott.com @allisonvanrassel

Ce délicieux plat de petoncles pour vous aujourd’hui? Ça se peut! Venez nous voir jusqu’à 19h. On vous attend!! Petoncle/rabiole/babeurre/sarriette

Nous sommes ouverts samedi et dimanche, tant pour emporter que pour consommation sur place. Nous ne prendrons pas de réservation, premier arrivé premier servi. Pis y’a des fleurs de courgettes frites au menu On vous revient pour un horaire en salle dès la semaine prochaine, on a hâte de vous voir!

Ce cannolo pourrait être le vôtre!! Venez nous voir cette fin de semaine pour en déguster un ou plusieurs et profiter de notre offre prêt-à-manger parce la fenêtre. Beau menu de saison!! Fruits de mer et légumes au rendez-vous. À demain! Cannolo/hareng fumé/céleri-rave/seigle