Montalvin

Nebbiolo, G.D. Vajra, Piémont, Langhe, 2018 Cépage: 100% Nebbiolo. Code SAQ: 13432671. Prix: 29,45$. À boire: 2020-2023.... __ Cette entreprise viticole familiale et artisanale du Piémont fut créée en 1972 par Giuseppe Domenico Vajra qui a mis à profit des vignobles que sa famille possédaient depuis 1920. Le vignoble compte 40 hectares dont 10 de Nebbiolo que l'on retrouve sur les crus de Coste di Vergne, Fossati, La Volta et Bricco delle Viole. À l'opposé de plusieurs vins de cette région qui expriment une certaine puissance, les vins de cette maison piémontaise se distinguent par leur pureté et leur élégance. Le vin mentionné en titre est élaboré à partir de vignes relativement jeunes du domaine, celles-ci étant âgées entre 10 et 25 ans. La vinification d'une durée de 19 jours fut suivie par la conversion malolactique. Le vin est ensuite élevé de 8 à 14 mois en cuves d'acier inoxydable avec une très petite partie, selon le millésime, en fûts de chêne neutre. __ Notes de dégustation: Gageons que plusieurs seront surpris qu'un vin de Nebbiolo puisse être aussi fin et délicat. Se présentant habillé d'une robe rubis légèrement clair et parsemée de reflets grenat, ce vin nous propose un bouquet attirant composé de pétales de rose séchés, de cerise noire et de framboise, avec un soupçon d'orange sanguine où se superposent des notes de fines herbes; la bouche suit, souple et fraîche, sans les aspérités que procurent souvent les tanins du Nebbiolo; ce vin est également plus fruité que les vins de sa catégorie. Il procure une finale dotée d'épices douces et celle-ci ne crée aucune sensation d'asséchement; si équilibré, pur et agréable, qu'il se consomme bien en solo. Mais ne vous privez pas de ce vin à votre table et joignez-le à des spécialités italiennes, que ce soit des pâtes ou diverses viandes grillées, rôties ou mijotées.

Regaleali Bianco 2018, Sicile DOC, Tasca 15.35$ Cepages: Insolia 39%, Grecanico 33%, Cataratto 19%, Chardonnay 9% code SAQ +715086 Au nez il exhale des effluves assez intenses de fleurs, de poires, de pêches ainsi qu’un soupçon de citronelle et d’encens. Au premier nez j’ai perçu des notes minérales sur le silex. ... La bouche est riche et veloutée avec une acidité équilibrée et des flaveurs de pêches, de noyaux de pêches, d’agrumes et d’épices douces. Belle sensation de minéralité et finale assez persistante. Vous ferez de beaux accords avec des plats de poulet, viandes blanches et une fritatta.

Trois vins d’Italie à base du cépage Sangiovese qui offent d’excellents rapports qualité/prix! Voici 3 vins à base de ce cépage dont le premier provient des Marches et les deux autres de l’Émilie-Romagne deux appellations ou on peut dénicher des vins qui offrent d’excellent rapport qualité/prix. 1) Medoro, Sangiovese, Italie, Les Marches IGT, Umani Ronchi, 2019, $9.15, cépage : Sangiovese 100%, code SAQ : 565283.... En plein le genre de vin de tous les jours qu’on boira simplement tout en mangeant une pizzza. Bien fait, c’est un vin de Umani Ronchi, il se révèle sur des arômes de fruits rouges, de cerises, d’épices et de violettes. Beaucoup de souplesse en bouche avec des tannins gouleyants et des flaveurs de cerises noires et d’épices avec une légère amertume en finale. 2) Romio, Sangiovese, Superiore, Riserva, Italie, Romagna DOC, Caviro, 2016, $14.00, cépage : Sangiovese 85%, autres cépages 15%, code SAQ : 12203892. Le nez de ce vin est d’une belle intensité sur des effluves de cerises noires, de notes épicées et florales et de notes boisées bien présentes. La bouche est surprenante avec une belle structure supportée par des tannins charpentés et enjolivée par des flaveurs de cerises noires, de chocolat noir et de notes boisées bien intégrées.Belle sensation de volume et d’amplitude et belle persistance en finale. 3) Notturno, Sangiovese, Predappio, Tenuta la Palazza, Romagna DOC, Drei Dona, 2017, $20.55, sucre : 4 g/l, alc. : 13.5%, code SAQ : 14286290. Différent et bien complexe avec ses arômes délicats de cerises noires, son soupçon de notes d’herbes séchées et en filigrane quelques notes viandées ainsi qu’un boisé discret. La bouche est veloutée et les tannins assez puissants mais élégants sont charpentés et tissés bien serré. Très belle amplitude en bouche avec une finale des plus persistante sur les cerises noires et un boisé toujours discret. https://bit.ly/2H0DRkQ Drei Donà Tenuta la Palazza Vineyard SAQ Umani Ronchi Gruppo Caviro #saq #sangiovese #medoro #romio #notturno

Vous cherchez des suggestions de vins? Au #23 du classement des Méchants Raisins: Jean-Pierre Moueix Bordeaux 2016. 17.40$ Ce qu’ils en disent? ... Probablement Le meilleur bordeaux en bas de 20$! 2016 magnifique millésime! Jeter vous là-dessus! C’est un incontournable!! Pour l’acheter, c’est ici: https://bit.ly/3eBVKCI

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