Marché Atwater
138 Avenue Atwater H4C 2H6 Montreal, QC, Canada

Joyeuse fête des Mères ! Ce dimanche, c’est le moment de souligner tout le travail que font toutes les mamans. Que ce soit avec des fleurs, des mots, des gestes ou en leur cuisinant un plat, l’important est de donner de l’amour à cette maman irremplaçable qui en donne tant elle aussi ! Merci à toutes les maman-soccer, maman-infirmière, maman-télétravail, maman-taxi, maman-psy, maman-fée des dents, maman-prof, maman-coach, maman-as-tu 10 piastres, maman-qu’est-ce qu’on mange pour votre présence et votre amour inconditionnel Retrouvez ces fleurs Chez Louisette Fleuriste et d'autres idées cadeaux dans notre marché

Aujourd'hui, notre collaboratrice Julie Aubé nous en apprend davantage sur les têtes-de-violons! Au marché depuis quelques semaines, cet aliment n'apparaît qu'une courte période de temps durant l'année, devenant ainsi un produit très prisé par les Québécoises et les Québécois! Aussi appelées crosses de fougères, les têtes-de-violon sont en réalité les feuilles immatures, enroulées sur elles-mêmes, de la fougère-à-l’autruche (qui peuvent atteindre 2 mètres lorsque déployées... et à maturité). Issues de la cueillette sauvage, les têtes-de-violon sont propres à la consommation lorsqu’elles sont bien fermées en colimaçon. Quand elles commencent à se dérouler, on ne les consomme plus. On ne doit jamais manger les têtes-de-violon crues. Le MAPAQ recommande de les cuire 15 minutes dans l’eau bouillante ou 10-12 minutes à la vapeur. Lorsqu’elles sont de provenance connue, récoltées respectueusement dans des environnements sains, les cueilleurs suggèrent de les blanchir à deux reprises (3 minutes chaque fois) dans deux chaudrons d’eau bouillante salée, puis de les plonger immédiatement dans l’eau glacée pour arrêter la cuisson. Une fois cuites de façon sécuritaire, les têtes-de-violon peuvent s’ajouter à une salade printanière, être servies tièdes en accompagnement avec une vinaigrette, garnir une pizza, s’intégrer à une quiche ou à un plat de pâtes par exemple. Le goût des têtes-de-violon est parfois comparé à un mélange d’asperges, d’épinards et de haricots verts. Cela donne une idée, mais elles demeurent uniques en soi, avec une saveur riche de vert doublée d’une douce amertume et d’une note forestière tout à fait particulière. See more

RECETTE : Sauce à spaghetti de la maman d'Odette Comme vous le savez déjà, pour faire rayonner la cuisine de vos mamans, nous avons lancé sur nos réseaux un concours pour connaître LA recette signature de votre mère. Vous avez été nombreuses et nombreux à nous partager des plats de votre enfance et nous avons été touchés de lire vos commentaires. C’est finalement Odette Baribeault avec la recette de sauce à spaghetti de sa maman qui a remporté le concours, recevant ainsi tout les aliments nécessaires pour reproduire la recette! Parce qu’il n’y a pas meilleure sauce à spag’ que celle de maman ! Lien de la recette ici : https://www.marchespublics-mtl.com//sauce-a-spaghetti-de-/

ARRIVAGE : Oui ! Vous avez bien lu ! Juste à temps pour la fête des Mères, les homards de la Gaspésie débarquent dans nos marchés ! Vous les retrouverez à la Poissonnerie du marché Atwater ! BON APPÉTIT

Cette assiette par @dashofhoney nous donne envie de faire le plein de vitamines! Tomates de serre, canneberges, radis et fraises de serre sont disponibles au marché et sont 100% locaux, même en janvier! This plate by @dashofhoney makes us want to stock up on vitamins! Greenhouse tomatoes, cranberries, radishes and greenhouse strawberries are available at the market and are 100% local, even in January! #JeMangeLocal

KupoNutter sait que la meilleure façon de rentabiliser son temps c'est d'aller se chercher une pointe de la meilleure pizza du Sud-Ouest! Merci KupoNutter pour la photo et merci Pizza Mia pour la pizza tellement exceptionnelle! KupoNutter knows the best way to make the most of his time is to go get a slice of the best pizza in the Southwest! Thank you KupoNutter for the photo and thank you Pizza Mia for the exceptional pizza! #JeMangeLocal

Suite aux dernières directives gouvernementales, on vous rappelle que le marché est ouvert aux heures habituelles et qu’il est bien sécuritaire. Nos étals sont bien garnis et on y trouve de tout : fruits et légumes bien sûr, mais aussi fromages, poissons, viandes, charcuteries, pains, noix, produits en vrac, sucreries, jus, alcools, etc. C’est l’occasion de vous simplifier la vie et d’encourager l’économie locale! Pour faciliter la gestion de foule, on vous demande de ne ve...nir qu'une personne par famille, dans la mesure du possible. Merci énormément pour votre collaboration habituelle. Le Marché Atwater est ouvert du lundi au vendredi entre 9h et 18h et le samedi et dimanche de 9h à 17h. Certains commerçants ouvrent leurs portes plus tôt, contactez vos marchands favoris directement pour en savoir plus. Following the latest government directives, we remind you that the market is open during normal hours and that it is very safe. Our stalls are well stocked and you can find everything: fruits and vegetables of course but also cheeses, fish, meats, cold cuts, bread, nuts, bulk products, sweets, juices, alcohol, etc. This is an opportunity to simplify your life and encourage the local economy! To facilitate crowd management, you are asked to come only one person per family, if possible. Thank you very much for your usual collaboration. The Atwater Market is open Monday to Friday between 9 a.m. and 6 p.m. and Saturday and Sunday from 9 a.m. to 5 p.m. Some businesses open earlier, contact your favourite merchants directly to find out more. : Chocolats Privilège

Avez-vous votre galette des Rois? N'oubliez pas, si vous la partagez, c'est la personne la plus jeune qui doit décider quelle part doit être servie à quelle personne! La personne avec la part qui contient la fève doit fournir la galette l'année d'après. Régalez-vous! Do you have your Galette des Rois? Remember, if you share it, it is the youngest person who has to decide who gets which piece! The person with the part that contains the bean must provide the cake ...the following year. Enjoy! See more

Avez-vous profité de la piste cyclable du Canal Lachine en mode hivernal? Vous pouvez maintenant venir à vélo au marché par la piste cyclable de manière sécuritaire et cadenasser votre bicyclette à l'une de nos treintaine d'emplacements. Did you ride the Lachine Canal bike path in winter mode? You can now come by bike to the market by the bike path in a safe way and lock your bike at one of our three locations. ... : Josie Desmarais pour le Journal Métro

Les couronnes de Noël en sapin naturel restent belles tout l'hiver une fois installées à l'extérieur! La famille Dauphinais prépare les décorations à la main du lundi au mercredi et est présente au marché pour le reste de la semaine! Pour eux, la passion pour Noël s'est passée de génération en génération. #noelmtl The natural Christmas wreaths stay beautiful all winter long once installed outside! The Dauphinais family prepares the decorations by hand from Monday to Wednesday and is present at the market for the rest of the week! For them, the passion for Christmas has passed from generation to generation.

C'est la première journée de 2021! Avez-vous des résolutions ou des voeux pour la nouvelle année? Au marché, on veut prendre soin de nous et prendre soin de vous pour une année plus douce. Et vous? It's the first day of 2021! Do you have any resolutions or wishes for the new year? At the market, we want to take care of us and take care of you for a softer year. And you?

Êtes-vous du genre à acheter le même nombre de cadeaux pour vous-même que pour vos proches lors de votre magasinage de Noël? Ne vous en faites pas, le sac réutilisable des Marchés publics de Montréal est assez grand et costaud pour contenir toutes vos folies des Fêtes! Procurez-vous-le ici: https://boutique.marchespublics-mtl.com/ #noelmtl #JeMangeLocal ... Are you the type of person who buys the same number of gifts for yourself as you do for your loved ones at Christmas? Don't worry, the reusable bag from the Montréal public Markets is big and sturdy enough to hold all your holiday madness! Get it here: https://boutique.marchespublics-mtl.com/en/ : https://www.instagram.com/prunepix/

Merci d’avoir été des nôtres à travers cette année! En 2021, souhaitons-nous que les couleurs qui accompagneront notre année soient synonymes de bonheur et de saveurs: remplaçons les zones rouge, orange, jaune ou verte par des tomates bien fraîches, des courges automnales réconfortantes, des cerises de terre sucrées à souhait ou par les tiges des fleurs éclatantes du printemps! Vous méritez bien de vous gâter et vos marchés publics sont là pour vous inspirer des délices et le...s rendre possibles en vous connectant aux produits de la terre. Bonne année! Thank you for being with us this year! In 2021, let's wish ourselves that the colours that will accompany our year will be synonymous of happiness and flavours: let's replace the red, orange, yellow or green areas with fresh tomatoes, comforting autumn squash, ground cherries as sweet as you want or by the stems of the bright flowers of spring! You deserve to spoil yourself and your public markets are here to inspire you with delicacies and make them possible by connecting to the products of the land. Happy New Year!

L'Ave Greene offre maintenant le gin sans alcool HP Juniper à son kiosque! C'est une merveilleuse manière de se mettre à l'art de la mixologie pour le temps des Fêtes. Visitez-les aujourd'hui pour une chance d'y goûter. Santé! Ave Greene is now offering HP Juniper alcohol-free gin at its kiosk! It's a wonderful way to get started with the art of mixology this holiday season. Visit them today for a chance to taste the delicious gin. Cheers!

BONNE NOUVELLE! C'est le coeur en fête que nous vous annonçons que le Village de Noël de Montréal sera de retour au Marché Atwater cette année. Nous sommes heureux de vous offrir toute la magie du temps des fêtes en partenariat avec l'équipe du Village de Noël de Montréal pour cette 5e édition! L’ambiance féérique prendra place tous les week-ends entre le 26 novembre et le 20 décembre aux heures suivantes: Vendredi: 17h à 22h Samedi: 11h à 19h... Dimanche: 11h à 17h Restez à l'affût pour les détails de la soirée spéciale d’ouverture du 26 novembre! #noelmtl GOOD NEWS! It is with our hearts filled with joy that we announce that the Montreal Christmas Village will be back at the Atwater Market this year. We are happy to offer you all the magic of the holiday season in partnership with the Village de Noël de Montréal team for this 5th edition! The magical atmosphere will take place every weekend between November 26 and December 20 at the following hours: Friday: 5 p.m. to 10 p.m. Saturday: 11 a.m. to 7 p.m. Sunday: 11 a.m. to 5 p.m. Stay tuned for details about the opening evening on November 26! #noelmtl : @jaclyn_t

Le temps des pommes, c'est loin d'être terminé! La pomme Gala semble être la grande favorite cette année. Vous, c'est quoi votre pomme favorite? #JeMangeLocal ... Apple time is far from over! The Gala apple seems to be the big favourite this year. What is your favourite apple?

ARRIVÉE DES SAPINS Voici les dates d'arrivée des marchands de sapins: Les Sapins de Noël Patrick Roy - 19 novembre Sapins Richard Marois - 24 novembre Sapins Christian Marois - 24 novembre ... Colleen Clearly - 24 novembre Le kiosque Yvon Dauphinais est ouvert à partir de maintenant du jeudi au dimanche pour la vente de couronnes de Noël, centres de tables, branches décoratives, etc. #noelmtl CHRISTMAS TREE Here are the arrival dates of the Christmas tree merchants: Patrick Roy Christmas Trees - November 19 Sapins Richard Marois - November 24 Sapins Christian Marois - November 24 Colleen Clearly - November 24 The Yvon Dauphinais kiosk is open starting now from Thursday to Sunday for the sale of Christmas wreaths, centerpieces, decorative branches, etc. #noelmtl : @themonthofjune92