Agro-Passion

À vos marques, prêts, on transforme ! Ne laissez pas vos vieilles citrouilles pourrir et faites les cuire. Couper en deux sur la largeur, ramassez les graines et mettre au four 1 heure à 350 C. La chaire et les graines sont délicieuses. Les recettes de muffins, biscuits, smooties, gâteaux, tartes, potage sont partout sur internet. Participez avec ce petit geste à la réduction du gaspillage alimentaire. #achatlocal #manger #mangerdesaison #gaspillagealimentaire

Joyeuse Halloween Profitez de vos citrouilles pour faire le plein de provisions sucré et salée! À vous maintenant les cuistots! Cuisinez des graines de citrouilles fumées.... . 3/4 de tasse de graines de citrouille crues et nettoyées 1 c. à thé d’huile végétale 1 c. à thé d’eau 3 c. à thé de paprika fumé 1/2 c. à thé de poudre d’ail 2 c. à thé de sel . Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Répartir les graines de citrouille enrobées d’épices sur la plaque de cuisson chemisée. Cuire au four 20 minutes à 350 F en retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce que les graines soient dorées et croustillantes. Laisser tiédir et servir! See more

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Avec notre atelier Courges et compagnie nous avons les deux pieds dans les courges ces temps-ci ! Faites comme nous et amusez-vous à découvrir de nouvelles variétés plus délicieuses les unes que les autres. Savoureuse, souvent de longue conservation et économique, cette famille de légumes vous plaira assurément. Pensez aussi à cuisiner vos citrouilles ! #mangerlocal #panierbleu #sainealimentation #mangerQuébec