Association des ingénieurs en agroalimentaire du Québec (AIAQ)
2700 rue Einstein G1P3W8 Quebec, QC, Canada

(Technologie) L’ultrafiltration, une technologie déjà existante, a fait son entrée dans les érablières, pavant la voie à de nouvelles possibilités. [...] Pour Vallier Chabot, directeur général chez CDL, la technologie expérimentée depuis deux ans pour éliminer les microorganismes présents dans l’eau d’érable avec l’aide du Centre ACER est concluante https://www.laterre.ca//lultrafiltration-entre-dans-les-er

(Actualité) Ce sera un rendez-vous entre les acteurs du milieu agricole sous forme de vidéos ou de textes. Ce sera aussi un lieu de réseautage et de partage de connaissances https://www.laterre.ca//une-vitrine-virtuelle-pour-le-salo

(Génie de l’environnement) L’objectif de ce plan est de rendre le territoire plus résilient pour que les citoyens continuent d’avoir une qualité de vie malgré les crises qu’ils affrontent, explique-t-il, évoquant les actuelles crises climatique et sanitaire. https://www.lapresse.ca//rosemont-passe-a-la-vitesse-super

(Alimentaire) Nous constatons que les jeunes arrivent dans nos classes-usines ou dans nos laboratoires du Complexe agroalimentaire du Cégep à Joliette avec un intérêt grandissant pour les produits sans (sel, gras, gluten, sucre transformé, etc.), les nouvelles sources de protéines, les produits santé prêts à manger, les aliments à base de cannabis, les produits de type végane, lactofermentés, etc.

(Alimentaire) L’Observatoire vise ainsi a soutenir l’essor des transformateurs dans l’amélioration de la qualité nutritionnelle de leurs produits et leurs stratégies d’innovation, tout en soutenant la création d’une offre alimentaire de bonne qualité et accessible a tous. https://www.actualitealimentaire.com//lobservatoire-de-la-

Oyé ! Message public au sujet de la formation Cannabis, Terpènes et Transormation. C'est la dernière semaine pour s'incrire. La formation aura lieu le 16 octobre en visioconférence. Au plaisir de vous y voir ! Inscription ici : https://aiaq.qc.ca/ https://www.facebook.com/events/2753482378233539

La formation du 16 octobre approche à grand pas: Cannabis, Terpène et Transformation. Le programme et les tarifs sont en ligne sur : aiaq.qc.ca La formation sera en visioconférence.