Alkemye

Ayant le temps, je vous donne tout de suite les recettes de la soirée: Americano: Build, Old fashioned.... 1oz Campari 1oz Vermouth Rouge 1oz Soda (Sans sel si possible) On met les ingrédients dans le verre rempli de glace et on remue doucement quelques secondes en ajoutant le soda. Zeste de citron (orange est appréciable aussi) Negroni: Build & Stir, Old Fashioned. 1oz Campari 1oz Vermouth Rouge 1oz Gin Mettre le tout dans un verre rempli de glace et remuer doucement et garnir d'un zeste d'orange. On peut faire la variation Gary Regan et préparer le tout dans un verre tandis qu'on refroidi un second, mélanger avec le doigt, filtrer le liquide dans le second verre en utilisant la main et servir en se léchant les doigts. Pour amis seulement :-) Boulevardier: Build & Stir, Old Fashioned 1oz Campari 1oz Vermouth Rouge 1oz Bourbon ou Rye Whiskey Mettre le tout dans un verre rempli de glace et remuer doucement. Garnir d'un zeste d'orange Flambé. Cynaroni: Build & Stir, Old Fashioned 1oz Gin 1oz Cynar .5oz Aperol .5oz Lillet Blanc Mettre le tout dans un verre rempli de glace et remuer doucement. Operetta: Build & Stir, old fashioned (ou coupe si TRÈS fancy) .5oz Amaretto .75oz Campari 1oz Bombay Sapphire Gin .75oz jus d'orange Sanguine (ou de pamplemousse et orange Cara-cara en 1:3) Mettre le tout dans un verre rempli de glace et remuer doucement. Ajouter une touche de Prosecco et garnir d'une tranche d'orange sanguine (ou pamplemousse). Cheers!

Petite notice: nous ne ferons pas de soirée découverte la semaine prochaine puisque la veille sera la qualification Made With Love, l'événement sera reporté la semaine suivante, soit le 22 octobre.

Tel que promis, voici les recettes de la dégustation de mardi passé, en ordre de dégustation. Gin Martini: Remué, verre à cocktail refroidi... 2.25oz gin .25oz vermouth blanc Remuer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Exprimer les huiles d'un zeste de citron et tomber dans le verre. Manhattan: Remué, verre à cocktail refroidi 2oz Bourbon, rye ou whisky canadien .5oz vermouth rouge 2 Dash bitters à l'orange Remuer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Exprimer les huiles d'une orange devant une flame et déposer dans le verre. Rob Roy: Remué, verre à cocktail refroidi 2oz Scotch Whisky .5 Vermouth rouge 1 Dash bitters aux cerises Remuer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Déposer une ou trois cerise marasquin (Luxardo en fait des vraies). Martinez: Remué, verre à cocktail refroidi 2oz gin(si vous en trouvez, un genever Ould tel que le Bols) .5oz vermouth rouge .25oz cointreau 2 dash Boker's bitters Remuer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Garnir d'un zeste d'orange en exprimant les huiles dans le verre. Bobby Burns: Remué, verre à cocktail refroidi 2oz Scotch Whisky .5 Vermouth rouge .25oz Bénédictine Remuer et verser dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Exprimer les huiles d'une orange devant une flamme et déposer dans le verre. Et voilà! À la semaine prochaine. Soit lundi au B1 pour nous encourager, dès 18h. Soit mardi dans le bar sélectionné pour la prochaine découverte. Nous toucherons les cocktails milanais et leur déclinaisons ainsi que les cocktails à basew d'amaro italienne.

Nous participerons aux ronded de qualification de Made with Love mtl. C'est ouvert au publique. Bar B1. Le 14 octobre à 16h. Venez nous supporter!

http://www.alkemye.weebly.com

Le site web avance bon train et devrait être terminé d'ici la fin de la semaine. Nous offrons aussi des services aux particuliers afin d'éduquer ainsi que vous aider à mener à bien vos événements à la maison!

Les Billets à prix réduit ont eu une extension jusqu'au 1er Décembre, faites vite! http://www.wantickets.com/MWLMontreal_RaphaelBriere.

Il ne reste que jusqu'à Lundi prochain, le 24 Novembre, pour acheter vos billets à prix réduit, après ce sera 65$ pour tous! Contactez-moi par PM ou allez directement au http://www.wantickets.com/MWLMontreal_RaphaelBriere. Vidéos à venir!