Microbrasserie Auberge Sutton Brouërie
27 rue Principale sud J0E 2K0 Sutton, QC, Canada

Vive l'automne, les randonnées dans le bois et les desserts aux pommes ! // Long live autumn, hiking in the woods and apple desserts!

Vive l'automne, les randonnées dans le bois et les desserts aux pommes ! // Long live autumn, hiking in the woods and apple desserts!

** La Grisette multigrain ** Saison d'épeautre et de seigle en collaboration avec l' Isle de garde. Très sèche et légèrement épicé. //... Season of spelled and rye in collaboration with Isle de Garde. Very dry and slightly spicy.

** LE SAVAIS - TU ? ** Notre sauce poutine prend 3 jours à élaborer. Tout est fait maison de A à Z à partir d'ingrédients frais, de notre fond de volaille et de notre bière.

** La Grisette multigrain ** Saison d'épeautre et de seigle en collaboration avec l' Isle de garde. Très sèche et légèrement épicé. //... Season of spelled and rye in collaboration with Isle de Garde. Very dry and slightly spicy.

** Brune Alpine ** Brune d’inspiration américaine au goût de biscuit avec une finale fruitée grâce aux houblons et la souche de levure Brett utilisée. 100% Brett. //... American-inspired brown with a biscuit flavour with a fruity finish thanks to the hops and the Brett yeast strain used. 100% Brett. tristanlephotographe

** LE SAVAIS - TU ? ** Notre sauce poutine prend 3 jours à élaborer. Tout est fait maison de A à Z à partir d'ingrédients frais, de notre fond de volaille et de notre bière.

** Brune Alpine ** Brune d’inspiration américaine au goût de biscuit avec une finale fruitée grâce aux houblons et la souche de levure Brett utilisée. 100% Brett. //... American-inspired brown with a biscuit flavour with a fruity finish thanks to the hops and the Brett yeast strain used. 100% Brett. tristanlephotographe

La Saison Germinal (sur marc de pomme) est de retour en fût ! Céréalière, sèche avec une finale sur la pomme. //... The Germinal Season (on apple pomace) is back on tap! Cereal, dry and we can distinguish the apple finish!

Pour les amateurs de bière voici un nouveau guide écrit par Bianca Pomerleau. La globe-trotteuse nous fait découvrir 40 itinéraires avec le nouveau guide Randos bière au Québec. http://ow.ly/AAhP50GcDsW

Notre plat de poulet croustillant contient une cuisse entière, laquée au miel local ! // Our crispy chicken dish contains a whole thigh, glazed with local honey!... tristanlephotographe

** Forfait Auberge ** LES LUNDIS FOUS (2 nuitées et plus) 1 ÈRE nuitée à 199$ (+taxes)... Nuitées suivantes : 109$/nuitée (+taxes). *En semaine seulement incluant un lundi 4 bières maison incluses dans la chambre

La Saison Germinal (sur marc de pomme) est de retour en fût ! Céréalière, sèche avec une finale sur la pomme. //... The Germinal Season (on apple pomace) is back on tap! Cereal, dry and we can distinguish the apple finish!

Notre plat de poulet croustillant contient une cuisse entière, laquée au miel local ! // Our crispy chicken dish contains a whole thigh, glazed with local honey!... tristanlephotographe

** La Denise ** Bière légère aux cerises griottes. Légère acidité et bon goût de cerise ! Créée en hommage pour l'unique Denise (notre ancienne gérante et une bonne amie) . //... Light beer with morello cherries. Light acidity and a great cherry flavour ! Create as a tribute to the unique Denise (our former manager and a good friend). Merci Marjolaine Fabre pour l'étiquette !

** Forfait Auberge ** LES LUNDIS FOUS (2 nuitées et plus) 1 ÈRE nuitée à 199$ (+taxes)... Nuitées suivantes : 109$/nuitée (+taxes). *En semaine seulement incluant un lundi 4 bières maison incluses dans la chambre

OYÉ OYÉ! Nous avons 12 bouteilles de ce merveilleux nectar concocté par @vignoblelespervenches !!! Une bouteille par personne à consommer sur place ou pour emporter. ... Cheers!!

Plats pour emporter et bières à la boutique , toujours disponible pendant nos heures d’ouvertures .

** La Denise ** Bière légère aux cerises griottes. Légère acidité et bon goût de cerise ! Créée en hommage pour l'unique Denise (notre ancienne gérante et une bonne amie) . //... Light beer with morello cherries. Light acidity and a great cherry flavour ! Create as a tribute to the unique Denise (our former manager and a good friend). Merci Marjolaine Fabre pour l'étiquette !

N’oubliez pas de réserver vos billets ! De la gastronomie locale et des produits frais des fermes de chez nous!

** Saison Nordique ** Saison aux herbes concoctée à partir de malt québécois et d'herbes boréales d'ici. Crée spécialement pour les copains de Ils en Fument du Bon . Bière bien sèche et herbacée. //... Season with herbs concocted from Quebec malt and boreal herbs from here. Created especially for the friends of Ils en Fument du Bon. Very dry and herbaceous beer. Merci Marie Bilodeau pour la magnifique étiquette!

OYÉ OYÉ! Nous avons 12 bouteilles de ce merveilleux nectar concocté par @vignoblelespervenches !!! Une bouteille par personne à consommer sur place ou pour emporter. ... Cheers!!

Plats pour emporter et bières à la boutique , toujours disponible pendant nos heures d’ouvertures .

** Saison Nordique ** Saison aux herbes concoctée à partir de malt québécois et d'herbes boréales d'ici. Crée spécialement pour les copains de Ils en Fument du Bon . Bière bien sèche et herbacée. //... Season with herbs concocted from Quebec malt and boreal herbs from here. Created especially for the friends of Ils en Fument du Bon. Very dry and herbaceous beer. Merci Marie Bilodeau pour la magnifique étiquette!

Continuez de faire de belles descriptions de nos bières, cela fait toujours plaisir de vous lire! Merci.

BOIRE MANGER DORMIR On est toujours ouvert avec le meme format, takeout, livraison et service aux chambres, du mercredi au lundi de 11h30 a 20h! Tout notre menu est disponible, en plus du menu Terroir exclusivement pour les clients de l’Auberge. (La photo de droite pour un avant gout - Sashimi de thon)... Pas de soucis, on est bien rode niveau sanitaire Pour plus d’info : 450-538-0005

Des bons desserts réconfortants, c’est exactement ce dont on a besoin! - Croust’arachide (fait avec des arachides de l’Ontario) - Reine Élizabeth - Barre Nanaimo ... Disponible en livraison, takeout et service aux chambres parce que nous resterons ouvert, simplement que nous devrons réduire nos heures d’ouverture. Un service de livraison d’alcool et de nourriture, m’semble que c’est bon pour le moral ça ! 450-538-0005

Bonne année 2021! On en profite pour vous dire merci, merci de nous supporter en consommant nos bières, nos plats pour emporter et notre service de livraison. De venir dormir dans notre auberge et profiter de notre service aux chambres. Bref, merci d’être fidèle malgré que plus rien est pareil. Pour la nouvelle année, on se souhaite plus de proximité, plus de temps entre amis, plus de collaborations avec les entreprises locales, plus de gens dans notre pub et surtout plus d’...amour et d’ouverture parce que dans le fond, peu importe la situation, c’est de ça que nous avons tous besoin. Ça, la bonne bouffe et la bonne bière : Kiano Heath

Nous sommes ouvert, même le 31 et le 1er, de 11h30 à 20h, livraison, takeout et bières Viens nous voir avant la fin de 2020 !

Pour un temps limité!! Réservez ici : 450-538-0005

L'hiver arrive bientôt!

Félicitation à la grande gagnante de notre Concours BOIRE. MANGER. DORMIR. Susan Bezeau! Contactez-nous pour arranger les détails

Ça s’annonce frisquet sur nos terrasses mais nos assiettes sont bien chaudes pour ce long week-end de l’Action de grâce. Une version végé avec tout ce que tu demandes pour une assiette automnale. . Vous avez envie de rester à la maison? Réservez votre plat pour emporter par téléphone : 450-538-0005. . Notre porter Iroquois est de retour sur nos fûts, ça fini bien une saison estivale, non?... . . . . #thanksgiving #grateful #çafinibienlasaison #craftbeer #microbrasserieduquébec #mangerlocal #boirelocale See more

***Alerte nouveauté*** Repas prêt à manger, disponible sur livraison et en takeout. Menu délicieux, il ne reste qu’à réchauffer à la maison. Cette semaine au menu :... Entrée -> Pascade au gratin de champignon 5.95$ Plat -> Parmentier de Canards du Lac Brome et pancetta 17.95$ Dessert -> Sticky bun à la courge 5.95$ Repas pour 2 -> 2 entrée + 2 plats + 1 dessert = 43.95$ Repas pour 1 -> 1 entrée + 1 plat + 1 dessert = 25.95$ Vous pouvez ajouter une bouteille de vin d’importations privées ou des bières de la Brouërie pour compléter le repas : tristanlephotographe

Du mercredi au lundi, de 11h à 20h. On livre à Sutton et les environs, menu disponible en ligne https://aubergesuttonbrouerie.com/cuisine-de-la-brouerie/ Appelez directement nos partenaires pour commander avec eux.... Pour plus d’info : 450-538-0005 #achatlocal #microbrasserieduquébec #craftbeer #mangerlocal

On vous concocte des assiettes avec de la dinde, des bons légumes frais du jardin et des produits locaux, bien sûr, on aura une bonne version végé pour le plaisir de tous. Profitez des dernières couleurs d’automne et venez vous réchauffer chez nous avec un bon plat réconfortant (et une bonne Beebop rafraîchissante ) pour le long week-end de l’action de grâce . Pssst, le menu sera disponible en format pour emporter ET en salle en manger/terrasse. .... . . . . . . #delamourdansnosassiettes #legumesdujardin #mangerlocal #entrepriselocale #microbrasserieduquébec #craftbeer See more

Notre cuisine sert à ça aussi

Viens te réchauffer au bord du feu en mangeant une bonne soupe de courge buttercup et à l’ail rôti des bons légumes de la Ferme Verte à 5,95$. . . . .... . #mangerlocal #mangerfrais #encouragerlocal #microbrasserieduquébec #craftbeer See more

C’est le temps plus que jamais d’encourager local, dans ton village tranquille. A l’ardoise ce soir : tartare de thon sauce aux capres et cornichons, servi sur mesclun bio de @la_grelinette, accompagne de frites. . . . .... . . #encouragetonentrepriselocale #oceanwise #localfarming #mangerlocal See more

On reouvre les jeudis midi a partir de demain! Pour celebrer la bonne nouvelle, on aura un fish’n’chip au menu (15,95$) et le beau Tristan au service. Viens nous voir et n’oublie pas notre 2 pour 1 sur le verre de biere maison a partir en 4 a 7. Malgre la pluie, ca s’annonce une maudite belle journee Turbot de la Gaspésie Tempura estragon frais et bière sûre ... #cavaunpeumieuxpournous See more

Il est encore capable Petite brasse saisonnière de Dindon Sauvage Brasserie Dieu du Ciel #suttonbrouërie #dieuduciel #dindonsauvage #brettbeer

Elle est sur nos fûts au Pub ce week-end

Balsa Miela : Une saison concocté en collaboration avec Jérémie Postel et son entreprise Produits du Sapin, basée ici à Sutton. Saison de soif, bien sèche avec ses notes subtiles de sapin baumier et de miel. . Pssst, c’est jeudi 4 à 7, 2 pour 1 sur nos verres de bière maison! Viens t’en!!!! .... . . . #microbrasserieduquebec #sutton #collaboration #boirelocal See more

Ça se passait chez nous cette semaine!

On déclare la saison des feux sur la terrasse et des ardoises funky ouverte! . Mini burger de cerf épicé à la marocaine avec une trail à brett . .... . . . #mangerlocal #boirelocal #sutton #tourismesutton #craftbeer #microbrasserieduquébec See more