École hôtelière de la Montérégie
4100 de la Savane J3Y 0T8 Longueuil, QC, Canada

Le groupe 327 et leurs enseignants José Trottier et Anie St-Pierre ont participés à l'événement "Déguste ton don" au profit de l'organisme Satellite, Organisme en prévention des dépendances en cuisinant quelques éléments se trouvant dans des boîtes repas gastronomiques. Nous sommes toujours fiers de l'implication de notre communauté dans la société pour des causes aussi importantes! Voici en quelques photos la préparation des boîtes.

Demain est une journée pédagogique et nos élèves ne seront pas en classe, nous fermerons donc le comptoir de vente à 16h.

En partenariat avec la Société d'agriculture urbaine de Longueuil et notre mentor Olivier Ricard, nous avons procédé la semaine dernière à l'extraction du miel de nos ruches urbaines. Nos élèves cuisineront une bonne partie de l'année avec ce miel dont nous sommes très fiers!

Dans le cadre du module "Desserts à l'assiette" le groupe 663 de pâtisserie de soir, sous le regard bienveillant de leurs enseignants Hans Brouillette et Christian Rasoanaivo-Andrianalison a présenté une succession de délices qui donnent envie d'avoir une place pour y goûter!!

Laissez-nous vous présenter les nouveaux élèves de boulangerie, du groupe 189 qui prennent la pose avec leurs premières réalisations de fougasses! Bienvenue parmi nous et bonne session à vous, chers élèves!!