Chefs et chef

Christophe Morel,Chocolatier. Quel talent!

Pour ceux qui se sentent gourmands pour bien finir le week end. Le Monkey bread (Brioche au caramel) de Ricardo. Un peu décadent et absolument délicieux. À manger chaud dès sa sortie du four.

Salade de pomme de terre moderne prosciutto, yaourt à la moutarde, vinaigrette aux noix de Grenoble. Superbe présentation et goût exquis. Idée originale de Eric Gonzalez, chef de l'Auberge St-Gabriel dans le vieux Montréal. Ça vaut le détour.

Le melon d'eau réinventé.

Événement haut en couleur, en musique, en émotion et en bouffe tenu lors du festival des musiques émergentes à Rouyn Noranda