Claude Villeneuve Conseillère en voyages
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On a le sentiment que l'emblématique pad thaï est une tradition ancestrale. En fait, il n'en est rien. Ce plat date des années 1940 quand, suite à une récolte d...e riz désastreuse, le gouvernement de l'époque obligea les commerçants des cuisines de rue à préparer leur tambouille avec des pâtes, afin de réserver la production de riz à l'export ! La recette a fait florès depuis. See more
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