Ferme du Coq à l'Âne de Bury

Fraîcheur de janvier !

Préparation du premier panier de l'année 2021! On se fait souvent demander ce que contient un panier d'hiver. Voici donc la liste de la livraison de notre point de chute de mercredi à Sherbrooke à l'Église (panier 4 de 11): Choux nappa Panais Courge butternut... Cerises de terre Vrac (7 lbs) Oignons rouges Patates Carottes Rutabagas Choix Fenouil ou roquette Tatsoi ou verdure de crucifère

Dernière journée au bureau avant les vacances (des vraies là! Aucune commande spéciale). Étrangement, on n'est pas trop pressé que 4h arrive !

C'est aujourd'hui que se sont déroulées les dernières récoltes de l'année 2020! On a même eu droit à quelques rares éclaircies qui ont permis au soleil de nous réchauffer un peu dans la serre. Beaucoup plus agréable que de travailler à -15 à l'extérieur. Les récoltes reprendront au début janvier pour garnir les paniers de belles verdures fraiches jusqu'en avril. D'ici là, il y a nos livraisons de demain et jeudi puis deux semaines de repos auxquelles on compte bien faire honneur en ne faisant rien du tout! On en profite pour souhaiter à tout le monde un joyeux temps des fêtes!

Comme plusieurs parmi vous, la pandémie a également un impact sur nous. Le plus important, c'est notre famille en Abitibi que nous n'avons pas vu depuis longtemps et qu'on ne sait pas encore quand nous allons la revoir. Habituellement, on a leur visite plusieurs semaines pendant l'été, mais pas cette année. On voulait donc en profiter ce soir pour leur dire un coucou et surtout, leur dire qu'on s'ennuie beaucoup! Leur aide à chaque année sur notre ferme est immense, on s'en r...end compte particulièrement cette année! Marcel qui répare toutes les petites choses, qui fend et corde du bois, qui tond la pelouse et s'occupe de toutes sortes de commissions qu'on a jamais le temps et l'envie de faire! Marcelle et Lise, qui font souvent un travail cher à notre coeur! De la sauce à spaghetti au triage de cerises de terre (maudit que c'est long ça!!), décortiquer l'ail #2 pour le déshydrater, l'aide à la préparation des paniers, le ménage des plates-bandes, la vaisselle! Sans compter toutes les belles discussions et les soupers. Bref, tout ça pour vous dire que vous nous manquez beaucoup et qu'on vous aime! <3 p.s. On vous poste des carottes bientôt, promis! See more