École des métiers de la restauration et du tourisme de Montréal (EMRTM)

Que deviennent-ils? Ancien élève de Sommellerie devenu ambassadeur de Whisky. Bravo à Joao Barrote!! https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=5144619192246037&id=981960998511898

Les Cuisines Solidaires - Édition Relève Pour une 5ème année consécutive, dans le cadre des Cuisines Solidaires - Éditions Relève, de la Tablée des Chefs, nos élèves en DEP - Cuisine (groupes 21C01J et 21C02S), ont cuisiné 6000 portions de poulet à la provençale qui seront redistribuées par la Mission Bon Accueil. Bravo à tous les participants! ... https://www.tableedeschefs.org//les-cuisines-solidaires-e/

Les élèves en DEP - Cuisine ont fait des St Honoré, célèbre gâteau à la pâtisserie Chiboust créé en 1850 à Paris. Il y en avait à vendre à la boutique de l'école, mais vous comprendrez que les gâteaux se sont vendus comme des "p'tits pains chauds"!

Les élèves inscrits au DEP - Cuisine vous concoctent les même plats gastronomiques pour emporter! Consultez le menu et réservez vos plats ici! https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MU5EA8FCF2

NOUVEAU: Commandez vos plats en ligne! Nous avons le plaisir de vous annoncer qu’à compter du mardi 9 mars, il vous sera possible de commander en ligne notre menu de la semaine et d’en faire la cueillette en salle à manger. Malgré cette période particulière due à la pandémie, notre école continue de former la relève en restauration et en tourisme de demain. Avec la fermeture des salles à manger, nous croyons que cette nouvelle formule pour emporter vous permettra de pours...uivre votre appui à la formation de nos étudiants et, bien sûr, vous permettra de déguster les délicieux repas qu’ils préparent quotidiennement. Afin de permettre de commander en ligne, vous serez redirigés vers la page de notre partenaire Libro-Stripe. Pour compléter votre commande, vous devrez fournir un numéro de carte de crédit, mais le total de la transaction sera de zéro dollars (0 $) et le paiement final de votre commande sera fait avec nous en salle à manger. Les commandes en ligne seront disponibles : À l'heure du diner : le mardi 9 mars et le mercredi 10 mars 2021 Le soir : le mercredi 10 et le jeudi le 11 mars 2021 https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MU5EA8FCF2

Bonne année 2021! Pleine de santé, d'amour et de joie!

La pandémie a changé certaines habitudes de vie et plusieurs personnes se sont mis à cuisiner des aliments en vue de la vente. Si cela est votre cas, sachez que é , est tenu de s’assurer qu’un ou des employés ont reçu une formation et veille au maintien de l’hygiène et de la salubrité alimentaires. Cette formation est réglementée et obligatoire. N'attendez plus! Suivez la formation à distance d’une durée de 6 heures. À la réussite de cette formation, vous recevrez l’accréditation émise par le MAPAQ (Ministère de l’Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec). Inscription ici https://ecole-metiers-restauration-tourisme.csdm.ca//mani/

Les élèves de l’ASP sommellerie en atelier d'apprentissage sur les vins natures, durant lequel Lincent Vaniel , (aussi connu sous Vincent Sulfite) a généreusement partagé son savoir, son parcours et sa passion des vins natures. Il a également raconté de savoureuses anecdotes à propos de son livre Supernaturel. Merci!

Les élèves de la formation Service de la restauration continuent leurs apprentissages dans le plaisir malgré la pandémie.

Ho! Ho! Ho! Nos fameuses bûches de Noël au chocolat-noisettes sont présentement en vente à la boutique de l'école. Procurez-vous les pour 18$ chacune! Pour les informations sur la boutique EMRTM, cliquez ici https://bit.ly/39DWoiJ Vous ne pouvez vous déplacer? Tentez de la cuisiner vous même! On vous partage la recette :D... #EMRTM #Noël #dessert