L'Ardoise épicerie boutique
152 rue Saint-Germain Est G5L 1A8 Rimouski, QC, Canada

Un cadeau du Marché public de Rimouski ! (Joie!) Deux bons cadeaux à dépenser chez nous! Pour participer c'est tout simple : Rendez-vous sur la page du Marché public de Rimouski, repérez cette image et suivre les indications! Saviez vous que le marcher public est maintenant virtuel!?? Bin oui! Allez voir! ... https://boutique.marchepublicrimouski.com/ See more

Bonjour à vous! Voici le menu! -Potage de Panais & carottes 5,50$/500ml 9,50$/litre - Crème de tomate & fenouil 5,50$/500ml 9,50$/litre .... -Salade grecque classique 3,50$/250ml 6,25$/500ml --Salade de chou-fleur rôti, quinoa, bacon, artichauts confits & graines de citrouilles 3,75$/250ml 6,50$/500ml - Sandwich au poulet citronné et herbes fraîches 7,00$ -Sandwich Italien et pesto de tomates séchées 7.50$ PLATS : - Tofu frit Général tao, vermicelles de riz & poivrons et brocolis - Bœuf Bourguignons et pommes de terre grelots au gras de canard, - Flétan, purée de céleri-rave & asperges (dispo en pm) Desserts: - Riz au lait - Barres aux framboises et beurre arachides - Cake chocolat glaçage au café COOKIES: - Orange et pistaches - Boules d'énergie (avoine, chia, lin, beurre pin, miel, chocolat) - Triple Chocolat D'autre éléments vont s'ajouter en cours de semaine!

Fraîchement sortie du four! Pizzas: All dressed, extra Champi et pepperoni.... Pesto de tomates séchées, artichauts confits, courgettes grillées et marinées, bocconcini et parmesan Plats: -Fettucini aux fruits de mer, pétoncles 10-20, crevettes sauvages d’Argentine et moules -Étagé des légumes grillés, ricotta, épinards, sauce tomates, lentilles corail et mozzarella A plus!

C'est avec BEAUCOUP de joie que nous vous présentons aujourd'hui le nouveau LOGO de l'Ardoise! . Depuis déjà 6 mois nous avons repris ce beau commerce Rimouskois et nous en sommes ravie! C'est avec plaisir que nous découvrons notre belle clientèle au quotidien! Merci d'être au rendez-vous et de contribuer au rayonnement de notre centre-ville.... . Nous affichons maintenant fièrement nos couleurs avec le super travail de notre amie Eve Desrochers, qui a crée la nouvelle image de l'Ardoise Épicerie Boutique! See more

AVIS à ceux qui avaient des demandes spéciales pour les délicieuse Épices de Cru! Les v'la! .

Nous venons d’ajouter quelques tataki de thon (14 un.)dans notre comptoir. Accompagné de dés de fenouil confit, suprême d’orange, graine de citrouille torréfiée & mayo au Yuzu (le yuzu est un agrume du Japon au goût de mandarine, mais plus acidulé que le citron)... #rimouski #achatlocal #bondansyeule

MENU DU JOUR DE L'AN Avis à tous----->Il reste quelques Boîtes Apéro et quelques Boîtes du Jour de l'an! Pour célébrer le début de la nouvelle année, nous vous proposons des boîtes repas pour 2 belles personnes en quantité limité! ... Menu 1- Boite Apéro! Menu 2- Repas sympathique de la Saint-Sylvestre! Santé!

Bon Dimanche! Cette semaine, nous vous concoctons plein de délicieux plats. -Potage de panais caramélisés 5,50$/500ml 9,50$/Litre... -Lait de champignons 5,50$/500ml 9,50$/Litre -Baguette au poulet, cheddar et laitue romaine 6,75$ -Bagel au saumon fumé, oignons, crème sure aux câpres, cornichon et épinard 7,50$ -Salade de betteraves jaunes, amandes torréfiées, aneth 3,25$/250ml 6$/500ml -Salade de pâtes, tomates séchées, aubergines marinées, olives Kalamata, herbes fraîches 3,25$/250ml 6$/500ml Plats: -Paëlla de crevettes, moules et chorizo 16$ -Manicotti à la dinde (prosciutto, herbes et parmesan), velouté de volaille, le tout gratiné 15$ -Sauté de porc à l'asiatique, sauce tériyaki 14$ -Poitrine de poulet grillée, sauce Basquaise, sur couscous 13,75$ Sucreries: Les FAMEUX biscuits d'Émylou -Pastilles de chocolat et noix mixtes OU -Bleuet, citron et chocolat blanc 2,50$/un. -Gâteau renversé aux framboises, canneberges et orange 6,75$ -Duo de mini tartelettes à la gelée de framboise, caramel de chocolat et guimauve citronnée 7$ Un post suivra plus tard en journée afin de prévoir votre jour de l'an.... À plus!

S’offrir de magnifique boucle d’oreille @boutiquevingtsixjuin

Nous avons également pour notre plaisir à tous les merveilleuses bières de TÊTE D’ALLUMETTE !! Yahouuuuuu

Rappel: Pour la cueillette de vos boîtes de Noël, nous sommes là pour vous AUJOURD'HUI jusqu'à 18hrs et DEMAIN jusqu'à 14hrs.Rappel: Pour la cueillette de vos boîtes de Noël, nous sommes là pour vous AUJOURD'HUI jusqu'à 18hrs et DEMAIN jusqu'à 14hrs.

Les belles gteries sucres qui vous attendent...

Bonjour vous tous voici notre menu de dbut de semaine. Pour votre dner nous vous proposons Potages (600 g. 6.50$ ) :... -Poivrons aux pices Marocaines -Potage de carottes, lait de coco & cari vert Sandwichs: -Jambon brais, fromage brie & cornichon 8.50$ -Poulet, pommes, cleri, cheddar & laitue 7,50$ -Vg-pt maison aux graines et noix, tomates confites, laitue & dijonnaise aux olives Kalamata 6.75$ Salades (prix selon le format 250 ml, 500 ml, litre) -Brocoli et chou-fleur, lardons & amandes -Salade de coquillettes, thon, carottes, cleri & herbes Gteries sucres: -Carr magique (graham, chocolat, noix de coco et Grenoble) 3,50$/mc -Biscuit moelleux au chocolat blanc et pacanes 2,50$/ch -Mini Cake la courgette et chocolat 4,00$/ch Plat prt manger: -Poitrine de volaille grille, pure de courge, haricots verts et jaunes, sauce crmeuse la moutarde - Orecchiette aux champignons, flanc de porc, parmesan et glace de viande crme - Petits pt la truite, pommes de terre et pois vert (congel) Aussi disponible: -Morceau de jambon brais 6hrs lrable ou au vin blanc (prix selon le poids) Dautres plats seront aussi disponible partir de jeudi afin de planifier votre fin de semaine. Sachez quil est toujours possible de rserver vos plats par messenger ou tlphone. tout de suite! Lquipe de lArdoise picerie-Boutique

LArdoise, ajoute son menu: - Potage de poivron aux pices marocaines -Orecchiette aux champignons, flanc de porc, parmesan et glace de viande crme -Petits pt la truite, pommes de terre et pois vert... -Galette lavoine, noix de coco, bleuets schs et citron. tout de suite!

La nouvelle quipe de LArdoise picerie-Boutique est bien heureuse de vous accueillir aujourdhui en vous offrant ce menu, qui sachez-le grandira au fil des jours. Pour dbuter la journe nous aurons vous offrir: -Gteau aux carottes, renvers lananas -Tartes aux pches de LOntario et vanille... -Biscuit double chocolat, cajou et pistache -Biscuits tendre au citron, gingembre confit et pavot Pour le dner: -Lait de pois vert vanill & menthe -Potage rconfortant style grand-maman au poulet et lgumes -Boeuf Bourguignon, pure de pomme de terre & cleri-rave - Tajine de haut de cuisse de volaille et merguez, servi sur coucous labricot & amandes -Filet de turbot garni de poivron, courgette et pois vert, sauce au lait de coco et cari vert, riz au gingembre -Foccacia aux olives et tomates cerises -Pizza aux tomates Pour passer votre commande nhsiter communiquer avec nous par courriel, tlphone mais surtout en boutique. tout de suite!

Bon matin vous, chers clients. Ici Karine, Yann, Annie et Philippe et nous sommes les heureux repreneurs de LArdoise, picerie Boutique. Cest avec beaucoup de plaisir et de fiert que nous reprenons les activits de lArdoise. Tous issus du milieu de la restauration, nous partageons, comme Alexandre et Isabelle, une passion pour la bouffe (surtout manger!) et lart de la table. Depuis une semaine, LArdoise picerie Boutique sest fait une beaut pour vous accueillir c...hez nous ds le 9 septembre 10h et nous avons trs hte de vous rencontrer et de vous servir! Cet automne, les heures douverture seront du mercredi au samedi de 10h 18h. Restez lafft, nous vous prsenterons le menu de la semaine ce mercredi! trs bientt! Lquipe de lArdoise, Karine Yann Annie Philippe See more

LAventure continue ds le 9 SeptembreLAventure continue ds le 9 Septembre

Chers amis, je profite de ma dernire tribune pour vous dire un dernier merci. Vous avez t fantastique et ce depuis les dbuts de LArdoise. Ds nos premiers services du Bistro en 2005 nous avons dvelopp une belle complicit avec beaucoup dentre vous. Toutes ces belles rencontres, toutes ces conversations, ces changes autour de la bouffe, du plaisir, du bien-tre, de la vie. Jai eu tant de plaisir vous rencontrer, vous dcouvrir, vous faire plaisir, vous nourrir et v...ous abreuver! Cest grce vous tous si nous avons pu dvelopper tout ces projets, petits et gros. Vous nous avez suivi dans tout nos dlires et folies, les menus dcouvertes et les menus de Nol, de la St-Valentin, de la fte des mres, des pres etc. Dernirement jai travaill la caisse de la boutique et a ma permis de discuter avec beaucoup dentre vous, jai fait de trs belles rencontres et consolid de vielles amitis. Jai imagin vos sourires derrire vos masques. a ma fait du bien de sortir de ma cuisine, de vous voir, de vous entendre, dtre prs de vous. Vous avez t nombreux croire en nous, nous garder en vie. Je vous garderai dans mon coeur toute ma vie. Nous avons une relve de feu, une quipe extraordinaire qui nous succde. Je nai pas limpression de vous laisser tomber, de vous abandonner. Mais bien au contraire, je vous laisse entre bonnes mains. Des gens qui saurons vous faire plaisir jen suis convaincu. Jai trs hte de voir comment LArdoise voluera dans les prochaines semaines, mois, annes. Nous les ctoyons depuis peu et nous sommes vraiment heureux de vous laisser avec nos nouveaux amis. Nous naurions pu trouver mieux pour garder notre Ardoise vivante. Maintenant vous de les dcouvrir. Ils criront la suite de cette belle histoire. Longue vie LArdoise. -Alex.

Chers clients et amis, Cest avec beaucoup de joie et de bonheur que jai cuisin pour vous pendant les 15 dernires annes, je vous ai crit un dernier (petit) menu en prenant soins de mettre quelques demandes spciales a a t un rel plaisir de vous nourrir toutes ces annes, vous mavez rendu heureux et mavez permis de me raliser et surtout de me dpasser. Je ne vous remercierai jamais assez de nous avoir fait confiance pour vos vnements spciaux , vos ftes, vos c...Continue reading

Le temps passe vite, nous voil dj rendu ma dernire semaine complte. La semaine prochaine il ny aura pas de menu comme vous le connaissez depuis les derniers mois. Je ferai un petit menu de plein de surprises... En attendant profitez du dernier gros menu qui est disponible ds le samedi 22 aot 2020 12h00. Nous serons ouverts lundi et mardi de 10h00 17h00 comme dhabitude....Continue reading

Bonjour, tout le monde. Il reste encore plein de bonnes choses manger, venez me voir. -Alex.

Samedi 15 aot 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Fiers des accomplissements des 15 dernires annes, dun bistro devenu picerie boutique, Isabelle et moi (Alex) passerons le flambeau (et le fourneau) une super belle quipe jeune et dynamique qui poursuivra avec passion et rigueur ce que nous avons bti. Nous serons assurment de leurs premiers clients. la fois nostalgique et fbrile de ce grand changement dans notre vie, chrEs clientEs soyez rassurEs, nous vous laisserons entres de bonnes mains. Cest une dcision m...rement rflchie, nayant aucun lien avec la prsente situation qui nous affecte tous (COVID-19). Veuillez noter que les nouveaux propritaires continueront dhonorer les certificats cadeaux en circulation. Nous tenons remercier sincrement tous celles et ceux qui ont travaill avec nous au fil des ans, employEs et fournisseurs. Vous avez fait partie de la famille, tout comme notre fidle clientle. Vous servir et vous nourrir a t un honneur. Vous allez terriblement nous manquer, amiEs et clientEs. Il vous reste 3 semaines pour venir me (Alex) voir ! Longue vie LArdoise! Alexandre Bouffard & Isabelle Boucher

Samedi 8 aot 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Juste pour vous donner le got! Cette semaine au menu il y aura de la pizza burrata. La burrata est un fromage pte file proche de la mozzarella, au cur crmeux, originaire des Pouilles. Le complment parfait des tomates et du basilic.... Une belle portion de burrata sur chaque pizza. Une pizza bien simple, pte, pesto de tomates sches, tomates cerises, Grana Padano, burrata, basilic frais et huile de basilic. Ce qui est triste cest que vous allez devoir attendre jusqu samedi pour en manger. Comme dhabitude le menu sera disponible sur notre page Facebook ds vendredi matin 7h00 et vous pourrez commander par Messenger o passer en boutique samedi de 12h00 17h30 ou encore lundi ou mardi de 10h00 17h00. bientt. -Alex.

Samedi Ier aot 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Toujours pour vous mettre en apptit cette semaine. Jai fait des cavatelli, (des ptes fraches la semoule de bl dorigine italienne) au homard, crme de chou-fleur au parmesan, mas, fenouil, damames, oignons rouges et guanciale. Jai cuit mes cavatelli dans un fumet de homard bien cors. Jai ensuite laiss refroidir mes cavatelli en les enduisants dhuile de homard. Jai fait une sauce Alfredo partir dune crme de chou-fleur question dallger le tout. (Pis en pl...us cest vraiment bon!) Jai garni de fenouil, mas et oignons rouges lentement confits ainsi que ddamames bien croquants. Jai ajout une bonne portion de homard nature peine sal. Jai recouvert le tout de fromage Grana Padano 18 mois et de guanciale dshydrate (bacon italien). Pour finir, une petite touche dhuile de homard sur le dessus. Disponible samedi 1er aot. P.S. Vous pouvez les rserver ds maintenant, les risotto au homard de la semaine dernire sont partis en une heure! bientt. -Alex.

Voici les pizzas de la semaine, -pancetta, artichauts marins, pinards, olives kalamata, tomates sches, mozzarella,sauce vin blanc 8.95 -lgumes grills, fromage de chvre, tomates cerises, sauce tomate, Grana Padano 8.95 -bacon de canard, mozzarella, oignons caramliss, cerises sches, sauce hoisin, sirop damlanchier 9.95...

Voici une photo de notre turbot au cari rouge, riz japonica au lait de coco, lgumes marins. Jai cuit le turbot et les lgumes la manire dune escabche cest dire que jai fait une marinade compose de vinaigre de riz, deau, de sucre, de sel ainsi que plein dpices et de feuilles de lime kaffir pour rappeler le cari rouge utilis dans la sauce. Que jai vers chaude sur le turbot et les lgumes donc les poisson et les lgumes cuisent en chaleur dcroissante ce qu...i en rsulte une texture trs tendre pour le turbot et croquante pour les lgumes. Jaccompagne le tout dune riz japonica (la mme varit que pour les sushis) cuit dans du lait de coco et dune sauce faite partir de poivrons rouges, de cari rouge, de gingembre, de feuilles de lime kaffir et dail. Un beau plat dt. Bon apptit. -Alex. See more

Samedi 25 juillet 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Pour vous mettre en apptit, voici le risotto au homard, pois verts et guanciale (bacon italien) qui sera disponible ds samedi. Jai fait un risotto classique que jai fini avec beaucoup de homard, une pure de petits pois verts, du Grana Padano et du beurre. Le tout recouvert de guanciale croustillante. Cest vraiment bon, je vous conseille de le rserver si vous en voulez. Comme dhabitude, le menu de la semaine sera disponible ds demain 7h00. Ciao! -Alex.

Venez dcouvrir notre nouvelle slection de breuvages. Nous venons de recevoir plein de nouveaux breuvages, entre autres smoothies aux mangues, bananes, oranges et pommes, boisson gazeuse du Qubec lrable et la lime, boisson italienne au coco et citron, eau dalos la mangue et sucre de cane. (Voir photo dans les commentaires ). Nous avons aussi toutes sortes dautres breuvages, boissons et tonics. Venez nous voir. -Alex.

Voici notre tajine de poulet aux abricots, citrons confits, olives et noix dacajou. Servi avec un couscous bien beurr au Ras-El-Hanout. Mettez du soleil dans votre journe. Nous sommes ouverts aujourdhui de 12h00 17h30. -Alex.

Voici la super pizza au bacon de canard, paillot de chvre, dates, confit doignons au balsamique et Porto, sauce vin blanc, Grana Padano et balsamique rduit. Bonne fin de semaine. -Alex.

Samedi 18 juillet 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

<<<<<<>>>>>>> Voici un aperu du menu de demain; les lgumes grills qui composent la pizza aux lgumes grills, fromages fta et Grana Padano, olives Kalamata, tomates sches, sauce tomates et origan. PS Jai marin les lgumes dans un mlange de miel infus de fleurs, de vinaigre balsamique rduit et dhuile dolive extra-vierge. Cest pas mal bon!

<<<<>>>>>> Voici une photo de ma mayonnaise japonaise au homard au vinaigre de champagne et shio koji dorge de la fermenterie #laracine. Cest la mayo qui donne du oupf! Aux lobster rolls. Nous sommes ouverts de 12h00 17h30 aujourdhui. Bonne journe. -Alex.

Bonjour tout le monde voici une photo de notre pizza au saumon fum, asperges, zucchinis, champignons, crme de fleur dail, fromage la crme, oignons rouges marins et Grana Padano pour vous mettre en apptit et aussi pour vous faire part que demain je ferais des lobster rolls de comptition! Cest dire que jai fait une huile de homard avec laquelle jai fait une mayonnaise de type japonaise (bien cors comme pour les sushis mais assaisonne avec du vinaigre de champagne au lieu du vinaigre de riz) que je me servirai pour assaisonner ma farce. Jy mettrai aussi du cleri, des oignons rouges marins, des cpres, des cornichon et du sel de livche ainsi que des concombres baladi marins. a risque dtre cochon. qui la chance, les quantits seront limites. demain. -Alex.

Samedi 11 juillet 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Samedi 4 juillet 2020 12h-17h30 Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert...Continue reading

Bienvenue ! Lundi & mardi 10 h - 17 h Samedi 12 h - 17 h 30Bienvenue ! Lundi & mardi 10 h - 17 h Samedi 12 h - 17 h 30

Le menu est prt! Dcouvrez ce qui vous est offert cette semaine. Comment procder ? Toutes les infos se trouvent la fin de cette publication. Rservation par Messenger ds maintenant :-) >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Ouvert Samedi 12h - 17h30 Lundi & mardi 10h - 17...Continue reading

Pilons de porc BBQ, au menu dvoil ce vendredi 7h am sur Facebook. Ouvert samedi midi 17h30 / lundi 10h a 17h / mardi 10h 17h

Bonne St-Jean-Baptiste ! Passez une belle journe... et hydratez-vous !Bonne St-Jean-Baptiste ! Passez une belle journe... et hydratez-vous !

Bonjour, voici des photos des rotolos aux cpes de paille et jambon confit du menu de cette semaine. Les rotolos sont des ptes farcies/roules puis cuites doucement en sauce. Dans la version de cette semaine, je les ai fait avec des cpes de paille (strophaires rouge-vin) de ma nouvelle amie Marie-Alice Audet-Casgrain qui fait la culture de ces superbes champignons Rimouski. Jai fait une pte aux oeufs avec de la poudre de cpes de paille dshydrates et je lai recouvert... dune farce faite avec du jambon cuit 15 heures, des oignons caramliss, des poireaux, de la ricotta maison, de la mozzarella et beaucoup de cpes de paille que jai pralablement saut au beurre avec du xres. Ils ont cuit doucement et ont ts recouverts dune sauce bien riche au cheddar vieilli et de Monterey Jack. Cest simple et trs bon. Une petite salade avec a et hop! Le souper est fait. Bon apptit. -Alex. See more