Érablière Smith-Gagnon

Aujourd’hui nous avons eu une très belle coulée, 165 gallons d’eau ! La pleine lune est ce soir ... on dit que les meilleures coulées sont les soirs de pleines lunes.

Nos premières tires 9 gros pots prêts à être savourés !! Il nous reste encore quelques belles journées de coulées, on se croise les doigts.

Quelques photos prises cette semaine

Samedi soir nous avons sorties 6 gallons de sirop d’érable Merci à Michael, Sara et Mathieu pour votre aide ! C’était une belle journée. Cette semaine on s’attaque à la tire et au beurre.

Cannage en cours ...