La Ferme des jeunes pousses

Frigo fraîchement plein. Conseil cuisine : Gratin de chicorée, choucroute, sauté asiatique

Les rabioles et les radis sont de retour !

Offre spéciale : 1 kg de carottes de conservation non lavées pour 2,5$

Des légumes locaux en frigo ! On est super content de pouvoir vous offrir nos légumes au Garde-Manger de l'Ardoise à Saint-Casimir. Profitez en !

Un ''plus-que-mini-marché'' à St-Casimir ? Sylvie Bertrand, agente de liaison en développement social dans Portneuf sera présente au mini-marché ce vendredi pour vous questionner sur les enjeux et les priorités en terme de développement social dans la région. Un volet spécial sur un possible marché publique est prévu. Ça nous sera utile pour l'an prochain. Venez participer !

Venez faire le plein de petit-soleil-en-bouche au mini-marché dès 15h

On remplie le char direction le presbytère de St-Caz !

L'ardoise d'aujourd'hui. 15 @ 18 au presbytère de St-Casimir.

Palissage vertical de la jungle tomatée

Venez nous voir dès 15h au presbytère de St-Casimir : spéciaux sur les courgettes et les haricots !

#laboursedujardiniermaraicher Je suis déterminé à devenir le maraîcher de Saint-Casimir. J’habite ce village avec ma petite famille depuis un peu plus d’une année maintenant. J’y démarre mon entreprise la Ferme des jeunes pousses avec l’ambition de produire écologiquement des légumes pour une clientèle de proximité avec le souci du goût, de la fraîcheur et de l’histoire de leurs légumes. ... Jeune papa, je souhaite activement participer au développement de ma communauté car je reconnais qu’il faut tout un village pour élever un enfant. Je vois dans mon projet d’entreprise l’occasion de participer au développement de ma communauté tout en repoussant les limites de l’agriculture. En plus de produire et de distribuer des paniers à Saint-Casimir et aux villages avoisinants, j’ai un kiosque qui tient lieu de marché devant le presbytère, le cœur du village. Avec d’autres entrepreneurs, je souhaite que l’on parvienne à offrir un marché qui parviendra à dynamiser notre communauté. Si je suis en mesure de pratiquer une agriculture écologique et de proximité, c’est d’abord grâce à des maraîchers généreux de leurs savoirs. Wwoofing, livres, podcast, chaîne Youtube mon parcours d’apprentissage est celui de l’autodidacte. Je suis au fait de la Masterclass depuis quelques années (j’ai pris tous les échantillons gratuits). Mes ressources financières limitées, j’ai plutôt choisi d’investir dans mes infrastructures, mes équipements et quelques livres pour démarrer mon entreprise. Aujourd’hui, la Masteclass du jardinier-maraîcher représente une occasion en or d’approfondir et consolider mes connaissances, mes compétences et de joindre une communauté de maraîcher. Dans l’espoir d’être plus outiller pour relever les nombreux défis qui attendent ma jeune ferme (on ne peut passer sous silence la COVID-19), je dépose ma candidature. Je suis de ces élèves qui veulent dépasser le maître

Affichage amélioré. C'est loonesque!

Première fleur d'ail au mini-marché de St-Casimir ! 15h@18h devant le presbytère

Mme Asselin nous a prêté un super livre pour inspirer notre communauté. Extrait à venir...

P.s. Kimchi de bok choy - radis !

Test de recette #1 cette semaine avec la roquette : Poêlé de roquette avec jeune ail et Grondines réserve. La jeunesse et la vieillesse réunies. Merci Fromagerie des Grondines

Mise à jour au tunnel #1 - les aubergines sont transplantés et on annonce un orage de tomates

Merci à tous ceux qui sont passé. Tout à été vendu. On se dit à vendredi prochain.

Même pas besoin d'un BBQ !

>>> C'est aujourd'hui que ça commence <<< Venez vous procurez des légumes locaux (Oui-oui, de St-Casimir) à notre tente devant les presbytère entre 15h et 18h dès aujourd'hui. Malgré la pandémie, nous serons en mesure de vous proposer nos produits pour la saison en respectant les conditions et en appliquant les mesures de prévention de santé publique. Merci de bien vouloir nous aider en suivant les consignes.... Carte de crédit seulement

J-1 : Commencer tôt la journée avec un sentiment d'abondance

J-2 : Merci Artéfact urbain pour le prêt de signalisation !

J-3 : Ça termine bien une journée de préparation aux premiers paniers et mini-marché de ce vendredi 15 @ 18 h au presbytère de St-Casimir.

J-6 : On se fait plaisir et expérimente la culture de champignons sur billes de bois.

J-6 : On devrait avoir terminé la chambre froide pour le mini-marché devant le presbytère vendredi 19 juin 15h @ 18h.

Tester des produits du premier panier est mon avantage !

Première tomate aperçue !

Lèche-vitrine nocturne de nos bok choy par notre ami raton

Les vents nous ont joué un tour pendant les travaux du jardin d'automne. Heureusement, c'était avant les nuits froides.

36h, 20 planches ; un jardin d'automne

Il n'y a pas que les mollets qui prennent des couleurs

Goutte à goutte, l'eau est arrivée !

Occultation, faux semis et pyrodhésherbage en préparation du premier semi direct de carotte. On se sent en Cadillac !

On l'attendait cette journée à transplants ! https://www.youtube.com/watch?v=rryDND06LHU

Un beau bordel de début de saison !

>>> ENCORE 3 PANIERS DISPONIBLES <<< Pour en savoir davantage sur la composition des paniers, visitez notre site internet www.fermedesjeunespousses.com ou contactez moi ! Marc-André Demers... 418-933-4985 [email protected] See more

>>>Mise en ligne de notre site web<<< Souvent on dit qu'il faut être débrouillard en agriculture. On cite souvent qu'il faut connaître l'électricité, la plomberie, la menuiserie... On fait rarement mention à la création d'un site web. Et bien, voilà... je me suis laissé aller ! En souhaitant que ça contribue à faire connaitre la ferme.

>>> La période d'inscription est toujours ouverte <<<< Petit projet créatif autour de la Ferme. C'était dimanche, mais l'art n'attend pas ;)

>>>Livraison à domicile et nouveau mode de paiement<<< Face à la tenue compromise d'un mini-marché au presbytère, ne serait-ce que la possibilité d'envisager une poignée de main sans crainte que dans quelques mois, je propose un premier ''spécial'' à l'intention de mes concitoyens de Saint-Casimir (et des villages des environs), la livraison à domicile. De plus, comme nouveau mode de paiement, je propose de personnaliser chaque abonnement au besoin. Parlons-nous. Entraidons-...nous ! Je pratique l'agriculture de proximité écologique car l'une de mes motivations est de participer au développement de ma communauté, d'être en symbiose avec elle. Aujourd'hui, cette communauté traverse une crise qui demande à ce que l'on revoit nos façons de faire, nos façons d'être en relations. J'ai l'objectif personnel de nourrir un village. Pour cela, je sais que je vais devoir m'adapter. Je commence dès maintenant. Et plus à venir... Marc-André 418-933-4985 [email protected]

Nouveauté à St-Casimir : Des paniers de légumes locaux ! On est très excité de lancer la période d'inscription. Contactez nous pour vous inscrire ou pour obtenir davantage d'information.

À travers le temps...(2015, 2017, 2018) De pelouse à légumes !

Voici une des courges d'hiver de spécialité que vous trouverez au marché de vendredi prochain : la Blue Hubbard. Quantité limitée !

Venez faire vos réserves d'ail québécois pour cet hiver au marché d'automne, le 20 septembre prochain, au 590 Marie-Antoinette, Pintendre (Lévis) dès 16h !

Vous viendrez nous voir !

En voie vers un démarrage à St-Casimir... à suivre en 2020

On n'a pas volé notre ail. De beaux gros bulbes de Pintendre au séchage. On vous annonce bientôt notre vente spéciale pour vos réserves et pour le plaisir de se rencontrer !

Un coup d'oeil au futur site de la ferme à Saint-Casimir de Portneuf et dévoilement de partenariat. On a trouvé un super site dans Portneuf pour la ferme des jeunes pousses ! Observation, design et implantations. Plus à venir. L'animation des jardins à Lévis est maintenue grâce à la jeune pousse Alice Morel. Plutôt que de vous proposer de repartir avec un panier, nous organiserons quelques marchés dont les dates seront ultérieurement communiquées. Plus de choix, plus vivant dans le quartier !

Un documentaire à voir ! https://ici.tou.tv/la-ferme-et-son-etat

Ce que l'on ne sait pas ne fait pas mal. Il ne faudrait pas qu'on leur dise ce qu'est ma ''ferme''. En fait, j'ai bien essayé de le faire, mais il n'avait vraisemblablement pas de place pour ça. Transcription et échanges intéressants.

En attendant la pluie...

À quand M. Lehouillier et Mme Melançon à Pintendre ?

Mise à jour photographique

N'oubliez pas de venir récupérer votre premier panier ce vendredi !

Beaucoup d'aide et une entorse qui impose le quadriporteur.

Samedi prochain, vous êtes tous les bienvenues à venir travailler la terre. Le premier juin annonce la fin de la grande implantation !