Ferme Olofée inc
1198 Rang Simple G8K Saint-Félicien, QC, Canada

Petite capsule qui présent le projet DIMENSION E, pour aider les femmes en agriculture

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Bière Noire à l’avoine biologique - Bière locale Oatmeal Stout Merci à ceux qui partagent nos posts Facebook! Favoriser les producteurs locaux a toujours été un... principe fondamental à La Chouape. Aujourd’hui, on vous présente une famille qui collabore avec nous! Notre bière Noire à l’Avoine est brassée avec des céréales bio cultivées sur notre ferme mais aussi des flocons d’avoine d’un fermier local, La Ferme Olofée de St-Félicien, située juste l’autre côté de la rue de notre brasserie. L’avoine, utilisée à environ 15% dans cette recette, permet d’ajouter une belle onctuosité à la bière. La Ferme Olofée est une entreprise familiale, mais surtout des amis que je fréquente depuis que je suis né. Fondée à l’origine par Bernard et Bergerette, aujourd’hui, Virginie, Rose-Alice et Raphael assure la relève. En plus de la ferme, ils produisent des flocons d’avoine pour l’alimentation humaine. Vous pouvez acheter leur gruau dans les épiceries du Québec. La ferme Olofée est une fierté régionale, et aujourd’hui c’est 27 personnes qui y travaillent à temps plein. Plus que jamais, on reconnaît l’importance de supporter l’agriculture locale. Au-delà du simple geste d’acheter local, c’est toute une communauté derrière qui en bénéficie. Ce sont des personnes sur qui nous pouvons mettre des visages et qui peuvent faire partie de nos familles, nos amis et nos voisins. Cette année, nous avons utilisé plusieurs centaines de kilos de flocon d’avoine bio d’Olofée pour les brassages de cette bière. Parce qu’ils sont bons les flocons et que nous en sommes fiers! A votre santé!

Transport de produit alimentaire en vrac et en palette, livraison partout au Québec. Horaire du lundi au vendredi avec retour à la maison tous les jours. Équipe dynamique