Food'elles Montréal

English version will follow Tu l’as peut-être remarqué: depuis samedi notre menu sur notre site internet est vide. Un vide qui symbolise une pause d’une semaine. Une pause nécessaire dans une période de grands changements pour Food’elles. Nous ne pensions pas que cela allait arriver si vite mais parfois le destin force les choses. Et puis finalement on se dit que c’est la bonne décision à prendre au bon moment. Retour sur un mois tumultueux..... Le 22 mars 2021, nous avons appris la fermeture de la Centrale culinaire. Nous avions un mois pour trouver une nouvelle cuisine où poser nos valises...enfin plutôt nos caisses remplies d’épices. Défi accepté! Nous nous sommes mis en recherche de notre nouveau chez nous. Deux visites de locaux plus tard, nous avons trouvé LE local, celui dans lequel nous imaginons Food’elles grandir et nos cheffes cuisinières s’épanouir. Cet immense local situé à Hochelaga va nous permettre de rêver encore plus grand, d'accroître notre capacité de production, d’organiser des formations pour nos cheffes ou encore des ateliers culinairesAutant te dire que nous sommes très excitées! Une pause nécessaire Comme tu t’en doutes, l'aménagement d’une nouvelle cuisine prend du temps et de l’énergie. C’est pour cette raison que nous avons décidé, à contre-cœur, de mettre en pause les livraisons pendant une semaine. J’espère que tu comprendras et que tu seras au rendez-vous la semaine prochaine pour le retour de notre menu! ****************************************** You may have noticed: since Saturday our menu on our website is empty. An emptiness that symbolizes a week's break. A necessary break in a time of great change for Food’elles. We didn't think it was going to happen so quickly, but sometimes fate forces it. And then finally we tell ourselves that this is the right decision to make at the right time. Back on a tumultuous month ... On March 22, 2021, we learned of the closure of the Centrale culinaire. We had a month to find a new kitchen in which to put our suitcases...well rather our boxes full of spices. Challenge accepted! We set out to research our new home. Two visits later, we found THE place, the one in which we imagine Food'elles to grow and our Chefs to flourish. This huge premises located in Hochelaga will allow us to dream even bigger, increase our production capacity, organize training for our Chefs or even culinary workshops... As much to tell you that we are very excited! A necessary break As you can imagine, designing a new kitchen takes time and energy. This is why we reluctantly decided to pause deliveries for a week. I hope you will understand and be there next week for the return of our menu!

Bobó de camarão!! Je sais pas vous mais ce nom me donne envie de danser Cette purée de yucca aux crevettes et lait de coco vous emmènera tout droit sur les plages de Bahia A commander sur www.food-elles.ca jusqu'à vendredi minuit

! CHEF WANTED ! Afin d’améliorer nos procédures de préparation alimentaire, de gagner en efficacité, d’améliorer notre logistique et de soutenir les femmes dans la préparation des repas, nous sommes à la recherche d’un.e chef.ffe cuisinier.e qui pourrait nous accompagner bénévolement quelques heures le mardi, dans ces défis. Cette personne sera amenée à former les cuisinières de Food'elles Montréal et à les accompagner sur l’optimisation de leurs méthodes de travail.... Avons-nous réussi à piquer votre curiosité ? Alors envoyez-nous un message pour en apprendre davantage, nous sommes toujours à la recherche de personnes motivées et qui souhaitent s’impliquer. Food’ellement vôtre ! Tsahaï

As-tu déjà mangé des beignets de lentilles?? Et bien tu vas avoir l’occasion d’y goûter avec ce doux et succulent met pakistanais. Les beignets de lentilles blanches baignent dans une sauce au yahourt légèrement sucrée et épicée. Il s’agit de l’un des plats de rue les plus populaires au Pakistan et en Inde. Rendez-vous sur https://food-elles.ca/menu pour commander cette entrée hors du commun!

WoW La Presse parle de Food'elles Crédit photo portrait: https://www.amandreamca.com/?lang=fr https://www.lapresse.ca//food-elles-ou-la-cuisine-comme-ve

Samedi c'était mon anniversaire et quoi de mieux comme cadeau qu'un très bel article dans le HuffPost?? Merci à tou.te.s mes ami.e.s qui ont partagé l'article avant même que je le fasse <3 Je vous souhaite une douce et belle semaine!... https://quebec.huffingtonpost.ca//cette-entrepreneuse-deco

Merci beaucoup Les Montréalistes <3

Food'elles vous souhaite une excellente année 2021! En espérant qu'elle soit douce et pleine de belles énergies!