Fromagerie des Grondines
199,rue St-Joseph Est G1K 3A8 Quebec, QC, Canada

Voici le Georges St-Pierre de la Fromagerie des Grondines : Sensei Étienne Sabourin. Né sur la rive sud de Montréal, il est en charge du développement des aff...aires et responsable de la boutique de Québec depuis 1 an. Grand fan des arts martiaux mixtes, il en a pratiqué pendant 10 ans, en plus d’être un amateur de course à pied. À la Fromagerie, il chérit particulièrement la qualité des produits, la relation de proximité avec les clients et les producteurs, ainsi que les valeurs environnementales. Fromage préféré : égalité passionnelle entre le Festin et le Clos-Des-Roches.

C'est jour de fromage en grain aujourd'hui à Grondines!! La livraison pour la boutique de Québec aura lieu en fin de journée

À la boutique de Québec, l'Abitibi est fort bien représentée par Audrey-Ann Lessard. Bachelière ès Arts (littérature profil création) et actuellement à la maîtr...ise à l'Université Laval, elle lit présentement une auteure de son coin de pays qu'elle adore: Jeanne-Mance Delisle. Vierge est le signe astrologique de cette passionnée d'histoire et de culture. Ce qu'elle aime le plus de son travail à la Fromagerie des Grondines: ses valeurs éthiques et son équipe chaleureuse. De plus, cette férue de langues étrangères pourra même vous servir en allemand et en russe! Fromage préféré : Le Pied-De-La-Montagne

Bonjour à tous :) Veuillez noter que demain mercredi 9 septembre, la boutique de Québec sera fermée en avant-midi. Nous devons installer notre nouveau congélateur (). Nous ouvrirons dès que possible (vers 13h ou avant). Merci

En passant à la boutique de Québec, vous aurez la chance d'être servi par Évelyne Jutras! Native de Bécancour, elle a commencé très jeune à travailler sur la fe...rme avec son père. Les tâches agricoles telles que la conduite de tracteurs ne s'avèrent donc plus un secret pour elle. Diplômée en Art et technologie des médias au Cégep de Jonquière, où elle a goûté tous les fromages du Lac St-Jean, Évelyne aime jaser passionnément du terroir avec les clientes et clients. Cette brillante femme de 20 ans née sous le signe du Scorpion sillonnera avec bonheur le territoire québécois lors de ses vacances. Fromage préféré : le d’Eschambault

Voici le bien-aimé Clos-Des-Roches. Créé en 2009, il est le petit cousin du Beaufort français. Pour arriver à ce résultat savoureux, nous avons besoins de 200 l...itres de lait cru biologique, pour la création d’une seule meule de 20 kg. Vous pouvez goûter le Clos-Des-Roches âgé de 1 an, ou encore, son frère aîné, le Réserve, qui atteindra maturité après 2 années. Son nom se veut un clin d’œil aux clos rocheux séparant les deux champs en face de la fromagerie, ainsi qu’aux sols agricoles grondinois, bien souvent jonchés de pierres. Sur l’étiquette, on aperçoit le père du copropriétaire de l’entreprise. Cette photo nous transporte en 1929, alors que le petit Almanzor Trottier s’en allait à sa première journée d’école. On en profite d’ailleurs pour souhaiter une bonne rentrée des classes aux parents et aux élèves, avec un petit morceau de Clos-Des-Roches en guise de collation.