Fromagerie Blackburn
4353 chemin St-Benoît G7X 7V5 Jonquière, QC, Canada

Notre cheddar en bloc, c'est le plaisir coupable ultime! Le nôtre est fait à partir de lait frais à 100 %, ce qui lui confère authenticité et fraîcheur inégalées. Vous pouvez le manger en tranche, le briser et le manger les morceaux, le râper... Vous pouvez même l'empiler avec d'autres briques de cheddar pour en faire une maison! Il est aussi bon que pratique, finalement! ... Offert les samedis et dimanches à notre boutique. Pssst! Il est disponible aussi à saveur d'ail noir!

ORIGINE DES NOMS : Le Cabouron D'où vient le nom de notre fromage Le Cabouron ? C'est un peu un hommage à notre ancêtre Blackburn. Il s'agissait d'un jargon utilisé signifiant cap à bout rond . Aujourd'hui, le Cabouron est synonyme de goût délicieusement bon! ... Notre Cabouron est disponible via notre boutique en ligne! Demandez à le faire livrer à votre porte! https://www.fromagerieblackburn.com/pr/fromage-le-cabouron/

NOUS SOMMES ESSENTIELS! Notre entreprise agroalimentaire est considérée comme essentielle. Cela signifie que notre boutique restera ouverte comme à l'habitude et que la production de fromage en grains se poursuivra les samedis et dimanches! ... N'oubliez pas de porter votre masque en tout temps et de respecter la limite de clients dans notre boutique.

AVEZ-VOUS ESSAYÉ LE PAIN AU FROMAGE LE RIVERIN? Ce produit exclusif de la Maison du Pain est en vente à notre boutique ainsi que quelques viennoiseries de la microboulangerie. Retrouvez également notre fromage en grains en vente à la Maison du pain au 460, rue des Saguenéens, à Chicoutimi, tous les samedis et dimanches.

Pourquoi ne pas profiter de votre prochain passage pour essayer les merveilleux produits d'agneau de l'Orée disponibles à notre boutique? Vous y découvrirez des saucisses, des boulettes de berger, de l'osso buco, de l'agneau haché, du gigot d'agneau et de l'agneau confit! À essayer absolument!

ASSISTANT / ASSISTANTE FROMAGER(ÈRE) RECHERCHÉ(E) La Fromagerie Blackburn est à la recherche d'une personne dynamique et passionnée au sein de son équipe. Le candidat/candidate aura pour principales fonctions : affiner les fromages, emballer, étiqueter, laver le matériel, assister le fromager à la fabrication des fromages et exécuter toute autre tâche connexe à la demande de la direction. Poste... - Temps plein 35-40 hrs / semaine (une fin de semaine sur deux) Formation requise - Cours en hygiène et salubrité du MAPAQ, un atout Expérience de travail - 2 à 4 ans en production alimentaire, un atout Habiletés - Capacité à travailler physiquement (debout, lever des charges, travail manuel répétitif - Capacité à travailler dans un environnement à température froide (chambre froide et frigo) et à température chaude (salle de fabrication); - Capacité à travailler en équipe; - Responsable; - Rigoureux; - Méthodique; - Autonome; Envoyez votre candidature à l’adresse suivante : [Courriel masqué] ou contactez Marie-Josée Blackburn sur les heures de bureau au 418-817-4153

NOUVELLE SAVEUR! Quoi de mieux qu'une nouvelle saveur de fromage en grains pour commencer la nouvelle année? Notre fromage à saveur d'ail noir, que vous avez pu découvrir lors de la fin de semaine de l'Halloween, est dorénavant disponible en saveur régulière, depuis peu, toutes les fins de semaine! ... Venez y goûter ce week-end et dites-nous ce que vous en pensez!

ORIGINE DES NOMS : Le Mont-Jacob Vous l'aurez deviné, notre fromage Le Mont-Jacob a été nommé en l'honneur de la montagne atypique faisant partie du paysage jonquiérois. La Fromagerie Blackburn ne cache pas sa grande fierté régionale ainsi que son sentiment d’appartenance aux terres qui l’ont vue évoluer.

OFFREZ LE PLUS SUCCULENT DES CADEAUX! Cette année, pour les fêtes, gâtez l'estomac de ceux et celles que vous aimez en leur offrant l'un de nos sacs cadeaux pour deux à quatre personnes. Notre sac inclut :... 4 morceaux de fromage de 200 grammes chacun; 1 saucisson; 1 gelée de porto; 1 terrine au choix. Vous êtes intéressé? Visitez notre boutique en ligne pour commander. https://www.fromagerieblackburn.com/categorie-prod/cadeaux/ ou Contactez-nous dès maintenant pour commander : 418 547-4153 [email protected]

Nous aimerions prendre quelques instants pour souhaiter une bonne et heureuse année remplie de fromage à toute notre clientèle! Merci à nos presque 7 000 abonnées et abonnés qui nous suivent! Nous vous réservons encore plein de surprises pour 2021!

ORANGISSIME Orangissime : se dit de l'hésitation devant la couleur orange lorsque vient le temps de choisir entre le fromage Le Riverin ou le fromage en grains à la saveur de barbecue. Quel serait votre choix orangé?

Même si la veille du jour de l'An se passe chacun chez soi, de façon virtuelle, elle n'a pas à être ennuyante pour autant! Pourquoi ne pas en profiter pour partager l'un de nos plateaux de fromages en famille ou entre colocs! Vous pouvez même vous faire plaisir et commander un petit plateau pour vous-même parce que les restes se conservent très bien! Visitez notre boutique en ligne et faites votre choix dès maintenant.... https://www.fromagerieblackburn.com/c/plateaux-de-fromages/ See more

Joyeuses fêtes à tous et à toutes! Profitez-en pour prendre le temps de vous voir et de vous rassembler le temps d'une soirée pour passer du bon temps et satisfaire votre estomac de bonne bouffe en famille!

PRODUCTION SPÉCIALE DE NOËL Passez chercher votre sac de fromage favori aujourd'hui à la fromagerie. Nous vous attendons jusqu'à 16 h sur le chemin Saint-Benoît!

SOULIGNONS LES FÊTES Cette année, nous vous offrons le sac cadeau parfait pour vos partys de Noël! Il s'agit d'un ensemble pour 2 à 4 personnes comprenant :... 200 g de Cabouron 200 g de Riverin 200 g de Mont-Jacob 200 g de Blackburn de 125 g de 110 ml de 80 g Le tout, $! Contactez-nous dès maintenant pour commander : 418 547-4153 [email protected]

HORAIRE DES FÊTES Voici nos heures d'ouvertures pour les fêtes. Nous sommes un service essentiel, alors nous restons ouverts! Notez également qu'il y aura une production exceptionnelle de fromage en grains le 24 décembre, le 27 décembre et le 3 janvier, mais pas les 26, 31 décembre et le 2 janvier 2021.... Joyeuses fêtes à tous et à toutes!

RECETTE Appréciez pleinement Le Cabouron avec notre recette de soupe aux poivrons grillés et au fromage Le Cabouron.

SAMEDI FROMAGE Passez chercher votre sac de fromage favori aujourd'hui à la fromagerie. Nous vous attendons jusqu'à 17 h sur le chemin Saint-Benoît!

Avez-vous mis notre Week-end fromage en grains à votre horaire? Assurez-vous de passer tôt, car les quantités sont limitées!

LÉGUMES DE SAISON Venez visiter notre kiosque à légumes pour y découvrir nos légumes de saison fraîchement cueillis. Il reste encore quelques jours!

Tous nos fromages sont issus de notre propre production laitière. Grâce à des méthodes artisanales rendues optimales par l’ajout d’équipements technologiques durables, nous nous assurons non seulement du maintien de cette qualité, mais également d’une constance remarquable.

[JEU] Lequel de nos fromages as-tu le goût de manger? Vous hésitez entre tous nos fromages? Vous ne savez pas lequel choisir aujourd'hui? Laissez le hasard choisir pour vous! Cliquez ou touchez l'animation pour l'arrêter. Découvrez alors quel fromage aller chercher aujourd'hui à notre boutique! ... Quel est votre résultat?

DE QUEL TYPE ES-TU? La façon dont on coupe un sandwich peut littéralement faire passer ce sandwich d'ordinaire à... incroyable! Préférez-vous un sandwich coupé en carrés ou en triangles?... Pour vous assurer de toujours avoir un sandwich incroyable, nous vous recommandons d'utiliser l'un de nos fromages!

L'automne : la saison la plus réconfortante de toutes! N'oubliez pas de passer venir chercher votre sac de fromage en grains aujourd'hui à notre boutique pendant votre promenade automnale!

Nous sommes très heureux d'annoncer que l'événement d'autocueillette de citrouilles, qui a eu lieu les 26 et 27 septembre dernier, nous a permis d'offrir un don de 1350 $ au Fonds de dotation Santé Jonquière. Rien de tout ça n'aurait été possible sans vous. Merci du fond du cœur d'avoir participé en si grand nombre encore une fois cette année!

MERCI À TOUTES ET À TOUS! Grâce à vous, l'événement d'autocueillette de citrouilles a été un franc succès encore cette année

Saviez-vous que nous offrons de sacs de 1 kilogramme de fromage râpé tous les jours? Quantité limitée signifie , ! Alors, qu'allez-vous faire avec votre fromage râpé ce soir?

Deuxième journée pour l’autocueillette de citrouilles aujourd’hui. Encore plusieurs plage horaire disponibles pour les réservations ici : https://www.fromagerieblackburn.com/evenements/ Des belles citrouilles qui vous attendent dans le champs.

FROMAGE EN GRAINS N'hésitez pas à venir mettre la main sur l'un de nos sacs de fromage en grains le samedi et le dimanche. Notre boutique est ouverte de 8h à 17h!

CUEILLETTE DE CITROUILLES : vos questions Nous avons reçu beaucoup de questions au sujet du fonctionnement de l'activité cette année. Voici donc quelques infos supplémentaires sur l'événement... ' ? ... Non. Les nouvelles entrées sur le site se font toutes les 15 minutes. Vous pourrez prendre jusqu'à 1 heure dans les champs pour choisir votre citrouille. - ' ' ? Nous vous demandons d'arriver 15 minutes avant votre heure prévue. Il y aura certainement de l'attente hors de notre contrôle qui causera des embouteillages à certains endroits sur le site. - ? Nous avons pris toutes les mesures nécessaires pour nous assurer de votre sécurité. Il est tout de même recommandé de porter le masque et de respecter la distance de 2 mètres entre chacun des cueilleurs. Un maximum de 250 personnes est autorisé sur le site. - ? Non malheureusement, il ne sera pas possible d'apporter son pique-nique cette année ou de manger sur place.

ACHAT LOCAL Lors de votre prochaine visite à notre boutique, prenez quelques minutes pour faire le tour de notre présentoir de produits artisanaux et locaux. Vous y trouverez à coup sûr quelque chose qui vous plaira!

COUP DE COEUR Nous ADORONS cette présentation de nos fromages en arc-en-ciel chez IGA, Vive la bouffe N'hésitez pas à faire la même chose dans une épicerie près de chez vous! Nos nouvelles étiquettes sont PARFAITES pour ça! ... Merci à notre clientèle pour tout le soutien des derniers mois.

L'ÉVÉNEMENT PRÉFÉRÉ DE TOUTE LA FAMILLE EST DE RETOUR! RÉSERVEZ VOS BILLETS DÈS MAINTENANT https://www.fromagerieblackburn.com/evenements/ ... Les 26 et 27 septembre prochains, nous vous invitons à notre traditionnelle . L'événement automnal parfait pour toute la famille! L'ACTIVITÉ EST SÉCURITAIRE Cette année, nous avons apporté des changements à la façon de faire habituelle pour s'adapter aux directives de la Santé publique et vous permettre de profiter de l'activité en toute sécurité : - Les visites devront être réservées via notre formulaire en ligne au https://www.fromagerieblackburn.com/evenements/ - Les plages de réservation sont aux 15 minutes et vous devez arriver 15 minutes à l'avance. - . Un maximum de 75 personnes à la fois peut participer par réservation. - ' ! Prévoyez cependant entre 2 $ et 10 $ pour votre citrouille (selon la taille). - dans les files d'attente. UNE FOULE D'ACTIVITÉS SONT PROPOSÉES Cueillez des citrouilles et des potirons de différentes tailles et couleurs, mais également plusieurs sortes de courges (spaghetti, Butternut, poivrée, Hubbard, etc.). Faites un tour de tracteur tout à fait gratuitement! Visitez notre boutique et mettez la main sur un sac de fromage en grains. Visitez également notre kiosque à légumes frais et locaux. Fidèle à notre habitude, $ ! C'est un rendez-vous!

La Fromagerie Blackburn, c'est avant tout la Ferme ABG Blackburn et ses 750 acres de terres cultivables qui accueille une famille d'agriculteurs dévoués depuis maintenant quatre générations. Notre troupeau de vaches Holstein, comptant plus de 250 bêtes, nous permet de produire un lait de qualité exemplaire utilisé dans notre production fromagère.