Gaspésie Gourmande

On va porter fièrement nos hoodies et nos bas (tsé, les beaux produits marins)! Et vous? Plus que quelques jours pour pré-commander.

Un gâteau c'est bien, mais deux, c'est toujours mieux!! Deux superbes gâteaux concoctés avec des produits locaux (les fraises de la @lafermebourdages et les épices à dessert et la tisane de fleurs sauvages de @gaspesiesauvage ) pour célébrer les anniversaires de nos fabuleuses collègues!! Merci à @lesgateauxdelisabeth pour ces délicieuses créations! . .... . . . . #gaspesiegourmande #gaspesie #jemangegaspesien #jemangelocal #anniversaire #mangerlocal #gateau See more

AMBASSADRICE GOURMANDE - Céline Samuel de Gaspé Pour Céline, c’est important d’acheter local et le plus souvent biologique. Les fruits de mer sont une de ses spécialités culinaires. Elle ne manque pas une occasion de faire connaître les produits de sa région sous toutes leurs formes ! Lorsqu’elle visite des proches, elle apporte toujours dans sa valise des produits gaspésiens, comme les choucroutes des Produits Tapp, des petits pots d'aliments transformés ici, des pâtés au p...oisson, des bières ou des gins. Pour en apprendre plus sur Céline et savoir quels sont ses trois produits préférés : https://bit.ly/3mGKb1f Roger St-Laurent Photographe

Bientôt une IGP Homard de la Gaspésie? Une belle idée En attendant, on est bien contents du retour du homard dans nos assiettes et on souhaite aux pêcheurs une excellente saison!

O'Dwyer Distillerie Gaspésienne vient tout juste de lancer son nouvel amaretto! . Ça va certainement partir très vite!!

AMBASSADEUR GOURMAND - Ronald Lenoir de Sainte-Anne-des-Monts (Tourelle) Pour Ronald, natif de Montréal et établi en Gaspésie depuis 2010, manger local signifie non seulement manger mieux, mais aussi permettre à des entrepreneurs à vivre de leurs produits. Également, pour ce retraité, manger local passe par une certaine autonomie alimentaire depuis quelques années : faire des conserves, accumuler des réserves et apprendre à cuisiner de plus grandes quantités. Sa participatio...n au Défi 100 % local local en Gaspésie 2018 ainsi que les ateliers de cuisine de Yannick Ouellet ont été de réels éléments déclencheurs. Son expérience en tant qu’ambassadeur pour Gaspésie Gourmande lui permettra de partager ses trucs personnels et ses coups de cœur tout au long de l’année. Pour en apprendre plus sur Ronald et découvrir pourquoi l'achat local est important pour lui : https://bit.ly/2RvlTMb Roger St-Laurent Photographe

Un délice de saison, assemblé en quelques minutes et qui fait le bonheur d'Isabel Arsenault, notre ambassadrice gourmande! "Manger une poignée de pousses d'Étienne (Le Jardin du Village) entre quelques crevettes avec une baguette de Boulangerie La Pétrie, c'est tout simplement parfait". Isabel Arsenault

Parce je connais ceux qui produisent et transforment ce que je mange. Parce je sais exactement d'où ça vient. Parce que j'aime ma région et ses produits. Et surtout, parce que c'est bon!... Je mange gaspésien, évidemment! Gaspésie Gourmande lance aujourd'hui sa toute nouvelle campagne d'achat local. Découvrez en plus par ici : https://bit.ly/3fJYbWG

Pour tout découvrir sur notre nouvelle campagne d'achat local https://bit.ly/3fJYbWG

Manger local, ça veut aussi dire consommer ce qu'on produit soi-même! En plein hiver, cultiver ses micropousses à la maison est une option intéressante pour s'approvisionner en verdure!

CAMPAGNE DE SOUTIEN pour la Ferme le Caprivore La nuit dernière, un incendie à complètement ravagé la ferme de notre membre et partenaire. À l'exception d'un veau, tous les animaux ont malheureusement péri. Une cagnotte solidaire vient d'être lancée par la Chambre de commerce Baiedeschaleurs pour les aider. ... Gaspésie Gourmande vous invite à offrir votre soutien afin d'aider Éliane et Vincent-Olivier et leur belle entreprise à se relever de cette épreuve. Pour contribuer vous pouvez: - Faire un don via ce lien https://www.gofundme.com/f/incendie-de-la-ferme-le-caprivore - Partager l'information pour rejoindre le plus de gens possible Merci à tous pour votre aide! Nous sommes de tout cœur avec eux!

Une super offre d'emploi à ne pas manquer!

Un beau cadeau pour les 5 ans de L'Armoire Épicerie Santé! Plus d'espace et surtout plus de produits frais et savoureux!

Ce ne sont pas les options locales qui manquent pour faire plaisir à votre douce moitié pour la St-Valentin, comme les délicieux chocolats de Couleur Chocolat! Et vous, quel cadeau gourmand aimeriez-vous recevoir ce dimanche?

Une belle collaboration entre deux fermes pour de la viande locale et de qualité! Découvrez l'agneau, le porc et le boeuf de Les viandes du 4e Rang - Bergerie OviRêve.

Suggestion d'écoute intéressante en cette période des Fêtes! Un épisode spécial du balado On s'appelle et on déjeune de Le nutritionniste urbain et Catherine Lefebvre qui se sont entre autres intéressés aux traditions alimentaires (comme le pain sandwich!), mais aussi aux discussions malaisantes sur le poids et ce qu'on mange.

Quoi de mieux après une belle journée à jouer dehors qu'un breuvage chaud et réconfortant? On vous propose cette recette de vin chaud local de Julie Aubé qui troque les ingrédients importés pour des aromates des jardins et des forêts de notre territoire.

CALENDRIER DE L'AVENT GOURMAND | Jour 24 Notre calendrier de l'Avent gourmand se termine avec le caramel à l'érable de Les érables de la passion. Un caramel onctueux à souhait au goût rehaussé par l'érable. Il se déguste parfaitement à la cuillère, mais pour être plus raisonnable, on peut aussi en mettre sur la crème glacé à la vanille ou sur des toasts au déjeuner. Parfait en toute occasion! Disponible dans notre boutique en ligne https://gaspesiegourmande.monpanierdachat.com//caramel-a-l

CALENDRIER DE L'AVENT GOURMAND | Jour 23 La tartinade aux chocolat et noisettes de Couleur Chocolat Une délicieuse tartinade au chocolat noir et noisettes à utiliser en tout temps et sur tout ce que vous avez envie de vous mettre sous la dent. Elle n'est ni trop sucrée pour les amateurs de chocolat noir, ni trop amère pour les becs sucrés; un bel équilibre quoi! Sans produit laitier, sans gluten, sans huile de palme et végétalienne. Disponible dans notre boutique en ligne https://gaspesiegourmande.monpanierdachat.com//tartinade-a

CALENDRIER DE L'AVENT GOURMAND | Jour 22 Le caramel fleur de sel au miel d'Un p'tit air sucré ltée Le miel contenu dans ce savoureux caramel lui donne une superbe texture onctueuse. Avec son le petit côté salé de la fleur de sel, que demander de plus! Vous l'apprécierez sur du pain, des muffins, crêpes, gâteaux et même en trempette avec des fruits. Un plaisir divin qu’il ne faut pas manquer. Disponible dans notre boutique en ligne https://gaspesiegourmande.monpanierdachat.com//caramel-fle

CALENDRIER DE L'AVENT GOURMAND | Jour 21 Le beurre de pommes aux framboises de Bioculture Lepage Le beurre de pommes aux framboises est sublime en bouche! tellement bon qu'on ne peut arrêter d'en manger. Il se déguste avec des croissants, des bagels, des crêpes, des biscuits sablés et bien sûr, pour ceux qui l'adorent, à la petite cuillère. Procurez-vous le dans notre boutique en ligne https://gaspesiegourmande.monpanierdachat.com//beurre-de-p