Intelli-Cuisine

Poulet rôtis avec purée d'Aronia

Poisson et légumes au four

Soupe d'automne qui réchauffe le cœur: Soupe aux lentilles garnies de yogourt et soupe aux choux.

Ce matin j'ai cueillis des baies d'Aronia chez des amis, Margarette et Raymond.Je ne connaissais pas cette baie, J'ai aimé le goût tout de suite! Après quelque recherche, voici ce que j'ai découvert. Les baies d'Aronia sont exceptionnellement intéressante au niveau nutritionnel: très riche en polyphénols et notamment en anthocyanes, en vitamine B, C, minéraux et fibres. C'est une des baies les plus intéressante pour la santé et qui pousse bien dans notre région. Merci a vous deux!

Une soirée superbe pour une cliente. Menu: Bouchées de saumon fumé, Salade verte avec vinaigrette de soya, Poulet griller à la Portugaise, Salade d'orzo à la Méditerranéenne, Salade de quinoa et Salade de melon dans un sirop de basilic