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En alimentation cétogène, on se soucie des glucides mais plus particulièrement de notre apport en . Plus un aliment est riche en fibres, plus ce dernier aura un apport faible en . De plus, lorsqu'un aliment contient des polyalcools (exemple érythritol), on soustrait également cette valeur car les polyalcools n'ont aucun effet sur notre indice glycémique. Voici un aide mémoire facile pour vous rappeler le mode de calcul des .

Des gaufres un mercredi matin?! Pourquoi pas! Pour commander vos essentiels de garde-manger, c'est juste ici https://ishopketo.square.site/s/shop... - 4 œufs - 4 oz de fromage à la crème ramolli - 2 c. à thé d'essence de vanille - 1 c. à table d'erythritol - 4 c. à table de farine de coco - 2 c. à thé de poudre à pâte - 2 c. à table d'huile de coco fondu Mélanger tous les ingrédients. Cuire dans un gaufrier. La recette vous donnera 4 gaufres. Valeur nutritive pour 1 gaufre Calories : 273 Glucides : 8 g Fibre : 3 g Glucides nets : 5 g Protéines : 10 g Lipides : 23 g