Keto FIX

For the #Brazilians!!! Dica gourmet para o #brigadeiro!!! No dia-a-dia, minha alimentação é bem "minimalista" (rs), composta basicamente de ovos, queijos e carne. Mas, às vezes, dá uma vontade de algo doce - o que para mim, se traduz em chocolate amargo (85-90%), acompanhado de um pretinho básico . ... Porém, ontem, quis fazer uma mini porção de brigadeiro de colher e tive a inspiração de adicionar um pouquinho deeeee... SAL!!! Como diria um grande amigo: mel dels!!! Eu sempre usei cacau e manteiga com sal para meus brigadeiros tradicionais e, sem falsa modéstia, eles arrasavam, né, prima (@cabrizotti)? Agora, na versão low carb (creme de leite fresco, cacau e adoçante), eles ficavam enjoativos para mim! O toque de sal (com muuuito cuidado) foi a jogada de mestre! Mas, confissão... devo ter um pezinho em Minas, pois acabei comendo com queijo! Ainda estando amarguinho e não enjoativo, meu paladar mudou muito, especialmente depois que foquei na abordagem mais carnívora, então, o queijo tem sido coringa ! *só me lembrei de postar, depois de ter comido, então, não tem foto...

Mixing cultures... A traditional Brazilian winter dessert for the Canadian Fall! Pumpkin purée with unsweetened shredded coconut + monk fruit (with erythritol) and cloves.... . . . Mesclando as culturas... Nosso doce de abóbora adaptado nesse Outono: purê de abóbora, coco ralado natural, adoçante (uso monk fruit com eritritol) e cravos.

So simple and nourishing... Eggs, cheese and bacon! . . .... #nourishing #brainfood #fatforfuel #lowcarb

When you have great friends, life challenges become lighter... Thank you very much, dear @livingwellwithgeeta! If you are in Vancouver area and want to order some freshly grounded Indian spices, please contact Geeta! She is a holistic nutritionist, specialized in Ayurveda! Can it get better???... Oh, her chutneys are also amazing - I am actually eating one with a spoon! #spices #indianfood #nutrition #holistichealth #friends #lowcarblife