La Cave à Bière de Roxton Falls
229, rue Notre-Dame J0H 1E0 Roxton Falls, QC, Canada

NOTRE FOLIE | NEIPA 100% Québec Si l’on vous disait que nous avons développé une NEIPA brassée avec des ingrédients provenant uniquement du Québec, vous nous croiriez ? Spécialement pour notre 1er anniversaire Usine Siboire, nous vous offrons cette toute nouvelle New England IPA aux saveurs d'ici! Issue de l'expertise acquise par notre équipe au cours de la dernière année, cette nouvelle bière houblonnée vous fera découvrir des notes de pêche, d'orange amère, de cantaloup, ...de papaye et de houblons frais! Dans le merveilleux univers de ce style où les excentriques houblons volent la vedette, les variétés qui sont récoltées par nos producteurs québécois ne sont pas un choix naturel. Toutefois, avec le bon savoir-faire et un peu de folie, il est possible de brasser une #NEIPA qui n’a rien à envier aux autres et qui rend un savoureux hommage aux producteurs d’or vert d’ici! Disponible à votre Cave à Bière de Roxton Falls

Sous les réflecteurs cette semaine: Avez-vous déjà dégusté ça, un Barley Wine... pâle? Contrairement à chez nous où la très grande majorité des vins d’orge sont... couleur brun-acajou, en Angleterre, le terme Barley Wine n’est pas garant d’une couleur précise. Il y en a donc aussi des versions pâles tirant sur l’ambre, comme la Fuller’s Golden Pride et la Coniston no.9. Aux États-Unis aussi, quelques classiques sont dans cette teinte: Hair of the Dog Fred et Three Floyd’s Behemoth, par exemple. Ça goûte quoi comparativement à un Barley Wine foncé? Premièrement, il n’y a aucun caramel et aucune confiture de fruits des champs. Du tout même! On est plutôt dans le registre du miel et du bonhomme en pain d’épices, avec une lichette de cognac et une amertume de houblon feuillu. Exactement comme celui-ci de la Microbrasserie l'Hermite de Victoriaville!

Vin d'orge pâle!! Vin d'orge anglais affiné 7 mois en cuve d'inox. Bien malté et complexe avec une finale rappelant la poire...miam...faut goûter! Aussi, nous avons reçu une nouvelle batch de la sublime 7e ANNIVERSAIRE IPA ... Enfin, un nouveau produit barriqué est arrivé, la PORTER IMPÉRIAL affiné en barrique de SCOTCH ... oh que oui À votre Cave à Bière de Roxton Falls

Van Horne (PALE ALE AMÉRICAINE - BLONDE TROUBLE) Cette bière non filtrée d'un ambré clair est délicatement houblonnée pour offrir une abondance d'arômes fruités et floraux Je l'ai redécouverte dans la nouvelle caisse mixte Édition Houblonnée de Brasseurs de Montréal et je l'ai beaucoup aimé ... Psst... Elle se nommait YORKTOWN avant, mais elle n'est pas tout à fait pareille, il me semble... elle est meilleure !!

Sortie de bière - Une blonde pour Lovecraft Disponible à notre boutique et dans nos camions de livraison. Troisième bière de notre série d'éphémères: La Série ...Carte blanche. Une blonde pour Lovecraft est une bière noire de soif à 4%. Elle se boit comme une blonde mais elle nous transporte dans le monde obscure des Tmavé výepní tchèques. Sa robe acajou et sa mousse dense de crema d'espresso laissent s'échapper des effluves de pain grillé et de fruits typiques de sa levure lager. La bouche se délecte de subtiles saveurs maltées qui nous rappellent qu'il s'agit d'une bière sombre. Le tout sans amertume ni lourdeur. Faites attention: À force de ne boire que du noir, on peut s'y égarer. Puis comme Lovecraft, éventuellement croire que l'Humanité n'est qu'un grain de sable dans l'Univers et que dans toute lumière se terre une incommensurable noirceur. Surveillez les tablettes des détaillants spécialisés dans les prochaines semaines et chez IGA dès lundi prochain. Comme nos autres bières de la Série, il n'y aura que deux brasses.

La SABRO JUICY IPA de Mille-Iles, une IPA mono-houblon velouté, soyeuse, goûteuse, riche et tropicale Ô que oui ! À votre Cave à Bière de Roxton Falls

Avez-vous votre CAISSE DE L'AVENT ? Il ne reste que 12 jours avant notre décompte de Noël préféré Remplie de bières exclusives et choisies pour leur qualité exceptionnelle, la caisse de l'Avent 2020 vous en mettra plein les papilles ... Un beau cadeau de Noël avant Noël En exclusivité à votre Cave à Bière de Roxton Falls (Quantité limitée)

Une nouvelle bière d'Avant-Garde, la VOYAGE-VOYAGE, une porter baltique à essayer après une marche d'automne pour se réchauffer le corps et l'âme

La ESPRESSO KENYA AA de Mille-Iles est ENFIN de retour !! Une authentique bière au café de qualité AAA À votre Cave à Bière de Roxton Falls