La popote d'emilie
Rue Beauchamp J5Z 3J6 Repentigny, QC, Canada

De ma cuisine à la vôtre JOYEUX NOËL!!! Profitez de ce temps des fêtes pour faire une pause de toute cette année "différente", pour apprécier les moments passés en bonne compagnie en vrai ou à travers un écran et pour vous reposer.... emilie xxx

Bon matin! Entre deux batchs de mac and cheese, j'aimerais vous poser une question. Parce qu'avec la venue d'une nouvelle année vient habituellement la rétrospective de celle qui se termine.... Afin d'améliorer La popote d'emilie! qu'est-ce que vous changeriez?! Les prix, les formats, le cycle des menus... Quel type de plat aimeriez-vous voir sur le menu l'an prochain? Si le coeur vous en dit de m'aider à améliorer mon entreprise, faites-moi vos suggestions

Bon samedi sous la pluie et le verglas Voici donc le menu pour les semaines de congé de la chef! Vous pouvez commander jusqu'au 15 décembre, 19 heures. La date de livraison exacte vous sera transmise en même temps que votre bon de commande (soit le 20, 21 ou 22 décembre).... REPAS Ragoût de boulettes et pomme de terre (boeuf et porc haché, clou de girofle, moutarde en poudre, cannelle, farine grillé, bouillon de boeuf) (blé, lait, oeuf) Portion individuelle ( lb de viande): 8,00 $ Portion familiale (2 lbs de viande): 26,00$ Tourtière (pâté à la viande) (boeuf, porc et veau haché, cannelle, muscade, pomme de terre, pâté à tarte maison) (blé, oeuf) Tourtière de 8 pouces de diamètre : 9,00 $ Pain fourré de ma maman (le classique québécois) (bœuf haché, soupe gumbo, ketchup, moutarde, oignon) (blé, graine de moutarde) Portion individuelle (6 pains) : 9,00 $ Portion familiale (24 pains) : 33,00 $ Lasagne à la viande (Sauce à la viande maison, ricotta, parmesan, mozzarella) (blé, lait, oeuf) Portion individuelle : 8,00 $ Portion familiale (13X9 pouces) : 46,00 $ Mac and cheese (macaroni, cheddar fort, Havarti, Velveeta, lait évaporé, moutarde sèche, poudre d’oignon, poudre d’ail) (blé, graine de moutarde, lait) Portion individuelle : 8,00 $ Portion familiale (8X8 pouces) : 30,00 $ Boeuf bourguignon de Julia Child (cube de boeuf, vin rouge, bouillon de boeuf, bacon, champignon, oignon perlé, carotte, pâte de tomate) (blé, lait) Portion individuelle ( lb de cube de bœuf): 8,00 $ Portion familiale (1 lb de cube de boeuf) : 23,00 $ Potage carotte et gingembre (carotte, oignon, gingembre frais, bouillon de poulet, jus de lime) (lait) Portion individuelle : 5,00 $ Portion familiale (4 portions) : 18,00 $ DESSERTS Sucre à la crème (cassonade, crème 35%, beurre, sucre à glacer) (lait) 8 X 8 pouces : 13,00$ Bon, je retourne à mes chaudrons!

Bonjour! À la demande générale, je sortirai un menu très simple ce dimanche pour que vous puissiez avoir des plats durant les 2 semaines du congé des fêtes. Les livraisons se feront le 20, 21 ou 22 décembre, tout dépendamment du nombre de commandes reçues.... Je vous donne un aperçu ce matin des plats qui seront disponibles. Ragoût de boulettes et pomme de terre Tourtière (pâté à la viande) Pain fourré Lasagne à la viande Mac and cheese Boeuf bourguignon Potage de carotte et gingembre Sucre à la crème Les portions et les prix suivront ce dimanche. Bonne journée! (Les photos proviennent d'internet)

Bonsoir! Voici le menu de cette semaine. Mais avant, j'ai quelques nouvelles à vous partager!...Continue reading

Bonsoir! Excusez-moi de vous donner le menu aussi tard. La chef voulait vraiment de tout son coeur vous annoncer sa bonne nouvelle aujourd'hui, mais ça ne sera pas possible! Promis, au courant de la semaine je vous annonce le tout! J'ai tellement hâte!... Voici donc le menu de cette semaine. Vous pouvez commander jusqu'au 1er décembre 19h, et la livraison se fera le 6 décembre en après-midi. Vous avez droit à de belles photos cette semaine des plats (ça fait un peu parti de la surprise à venir ) Menu du 29 novembre 2020 REPAS Poulet aux olives et citron, accompagné d'asperges (haut de cuisse de poulet, olive verte, citron, nouille aux oeufs, gingembre, curcuma, persil, coriandre) (blé, oeuf) Portion individuelle (3 hauts de cuisse) : 12,50$ Portion familiale (4 portions) : 46,00$ Sandwichs de porc effiloché, avec salade de chou, accompagnés d'ailes de chou-fleur et sauce aïoli érable et lime (épaule de porc, sauce BBQ Firebarns (québécois), chou, carotte, chou-fleur, sauce buffalo, sauce aïoli érable et lime) (blé, lait, oeuf) Portion individuelle (2 sandwiches) : 13,00 $ Portion familiale (8 sandwiches) : 48,00 $ Bol de tofu mariné, riz et brocoli avec sauce aux arachides et sriracha (tofu extra-ferme, gingembre, sauce soya, beurre d'arachide naturel, huile de sésame, sriracha) (noix, soya) Portion individuelle : 9,00$ Portion familiale : (3 portions): 25,00$ Soupe miso, boulettes de porc ail et gingembre, et vermicelle de riz (bouillon miso, porc haché, vermicelle de riz, chou rouge, edamame, champignon shiitake, noix de cajou) (noix, oeuf, soya) Portion individuelle : 10,50 $ Salade de quinoa, légumes et halloumi grillé (quinoa, carotte, poivron, concombre, radis, oignon rouge, halloumi, vinaigrette balsamique) (graine de moutarde, lait) Portion individuelle : 5,50 $ Portion familiale (4 portions) : 20,50 $ Potage panais et poire (panais, poire, pomme de terre, bouillon de poulet, thym) Portion individuelle : 4,50 $ Portion familiale (4 portions) : 16,50 $ DESSERTS Galette mélasse et patate douce (patate douce, mélasse, gingembre, cannelle) (blé, lait, oeuf) 15 galettes : 10,00$ COLLATION Muffins galette d'avoine et centre de confiture (avoine, beurre, cassonade, confiture de fraise) 6 muffins: 5,00$ 12 muffins: 9,50$ Boules d'énergie à la mangue (datte fraîche, mangue séché sans sucre, noix de cajou cru) (noix) 12 boules de 35g: 13,00$ Pour commander, contactez-nous : Facebook : la popote d’emilie Courriel : [email protected] Téléphone (ou message texte) : 514 975-6454 (emilie) Les commandes seront prises jusqu’au mardi 1er décembre 2020, 19 heures. Les livraisons se feront le dimanche 6 décembre 2020, en après-midi.

Bonsoir! Je viens tout juste de calculer le don que vous et La popote d'emilie! fera à la Société canadienne du cancer, et je peux vous dire que j'en ai popoté beaucoup de biscuits ! (ok, j'en ai aussi beaucoup mangé ) Alors, grâce à toutes vos belles commandes de biscuits, La popote d'emilie! fera un don In memoriam de 50$ à la Société canadienne du cancer, ce vendredi.... Merci, merci, merci

Bonjour à tous! Je me devais de vous annoncer dès ce matin qu'il n'y aura pas de menu ce dimanche. La semaine prochaine étant le 10e anniversaire du décès de maman, je vais aller me recueillir et porter des fleurs sur sa tombe.... Je dois faire le trajet jusque là le samedi, car ce n'est pas à la porte! J'ai bien tenter de me clôner, mais j'ai vu la semaine dernière que ça ne fonctionnait pas et je me suis promis de ne jamais vous servir des repas congelés. La popote d'emilie sera donc de retour le 29 novembre, avec une surprise!!!! J'aimerais profiter de l'occasion pour remercier tous ceux et celles qui ont achetés des "biscuits contre le cancer". Je ferai le calcul de vos dons, du don de la popote d'emilie et de mon don personnel, et je vous reviendrai avec un chiffre final. Je laisse ici la dernière photo que j'ai prise avec ma maman, il y a 10 ans, quelques mois avant son décès.

Je ne crois pas qu'il existe quelque chose de plus satisfaisant en cuisine!!!

Bonjour! Voici le menu de cette semaine. Il est un peu plus de base qu'à l'habitude. J'ai réalisé que je ne pouvais me cloner encore Je prendrais bien 28 heures par jour, si jamais le département des miracles était ouvert aujourd'hui!!! = plat santé... = plat végé = pour le plaisir Menu du 15 novembre 2020 REPAS Lasagne poulet, artichaut et épinards (poulet rôti, ricotta, parmesan, cœur d’artichaut, épinard, mozzarella) (blé, lait) Portion individuelle : 10,50 $ Portion familiale (6 portions = 13po X 9po) : 57,00 $ Casserole de riz et thon (riz blanc, thon, crème, céleri, pois, cheddar, panko) (blé, lait) Portion individuelle : 7,00 $ Portion familiale (3 portions) : 18,00 $ Risotto aux champignons (riz arborio, vin blanc, échalote sèche, champignon, bouillon de poulet, parmesan) (lait) Portion individuelle : 9,50 $ Portion familiale (3 portions) : 25,50 $ Quesadillas à la viande fumée et au cheddar (tortillas, viande fumée, cheddar fort, moutarde, cornichon, mayonnaise, oignon) (blé, graine de moutarde, lait) Portion individuelle (2 quesadillas) : 11,00 $ Pain fourré de ma maman (le classique québécois) (bœuf haché, soupe gumbo, ketchup, moutarde, oignon) (blé, graine de moutarde) Portion individuelle (6 pains) : 9,00 $ Portion familiale (24 pains) : 33,00 $ Salade de boucles et légumes (boucle, céleri, poivron, olive verte, carotte, œuf, sauce crémeuse) (blé, lait, oeuf) Portion individuelle : 4,50 $ Portion familiale (4 portions) : 17,00 $ Soupe de riz sauvage (riz sauvage, champignon, bouillon de poulet, céleri, carotte, oignon, lait, assaisonnement à volaille) (lait) Portion individuelle : 5,00 $ Portion familiale (4 portions) : 18,00 $ DESSERTS Biscuit gâteau aux carottes (avoine, farine, huile de coco, carotte, noix de Grenoble, cannelle, graines de lin) (blé, noix) 10 biscuits : 5,00 $ COLLATION Muffin banane, avoine, brisure de chocolat (avoine, farine tout usage, farine de blé, compote de pomme, banane, brisure de chocolat) (blé, lait, œuf) 6 muffins : 6,00 $ 12 muffins : 11,00 $ Bouchées de barre tendre cerise et chocolat (avoine, graine de lin, graine de chanvre, amande, miel, sirop d’érable, cerise séchée, brisure de chocolat) (lait, noix) 30 bouchées : 11,00 $ Biscuit contre le cancer (100% des profits seront remis à la Société canadienne du cancer) 12 biscuits brisure de chocolat (blé, lait, noix de Grenoble, œuf) : 7,50 $ 15 biscuits avoine et raisin (blé, lait, œuf) : 6,50 $ Pour commander, contactez-nous : Facebook : la popote d’emilie Courriel : [email protected] Téléphone (ou message texte) : 514 975-6454 (emilie) Les commandes seront prises jusqu’au mardi 17 novembre 2020, 19 heures. Les livraisons se feront le dimanche 22 novembre 2020, en après-midi

Oh la la! La liste de cadeaux de noël est presque prête Je serai en mesure de vous présenter le tout cette fin de semaine.... Voici un petit aperçu! Je crois bien qu'en cette année particulière, les petites attentions feront le plus grand bonheur de tous!

Bonjour! Voici donc la liste de petits cadeaux de noël Tous les items seront emballés . Les boucles seront variées.... Pain orange et canneberge glacé au Grand Marnier. Sur la photo, vous verrez un grand pain pour que vous puissiez bien voir. L'emballage cadeau comprendra 3 petits pains. Pains orange et canneberge : 12$ Noix sucrées et épicées Mélange de noix de cajous, d'amandes, de pistaches, de pacanes et d'arachides. L'emballage contient 2 tasses de noix. Noix sucrées et épicées : 10$ Party mix maison Mélange assaisonné ranch de petits poissons, de craquelins, de pretzel, de céréales de riz. Un goût fromagé et ranch à souhait. Parfait pour accompagner une bière ou pour grignoter en soirée. 5 tasses du mélange. Party mix maison : 12$ Arachides épicées 1/2 lb d'arachides rôties et épicées. Le goût "épicé" n'est pas exagéré. Encore une fois, parfait pour accompagner une bière ou pour grignoter. Arachides épicées : 5$ Écorces 2 chocolats et orange confites Mélange de chocolat noir à l'orange et de chocolat blanc garni d'écorces d'orange confites. 400g de chocolat par emballage. Écorces 2 chocolats : 12$ Écorces de chocolat, beurre d'arachide et pretzel Chocolat noir ou au lait avec tourbillon de chocolat au beurre d'arachide garni de mini Reese, de pretzel et de confettis or. 300g de chocolat par emballage. Écorce choco/arachide/pretzel : 8,50$ Fondant de chocolat blanc marbré au pain d'épice Petite twist sur le fondant traditionnel. Principalement chocolat blanc et tourbillon de pain d'épice. Un emballage contient un total de 8poX4po de cubes de fondant. Fondant de chocolat blanc/pain d'épice : 10$ Je prendrai les commandes à compter de maintenant jusqu'au 27 novembre. Les livraisons se feront les 6 et/ou 13 décembre, tout dépendamment du nombre de commandes reçues.

Bonjour! Voici le nouveau menu. = plat santé... = plat végé = pour le plaisir J'ai peu de photos cette semaine, car j'ai décidé de faire des changements de dernière minute. Ah! Cette chef!!! (en commentaire) Menu du 8 novembre 2020 REPAS Porc satay, sauce aux arachides servi avec riz et brocoli (filet de porc, lait de coco, jus de lime, beurre d’arachide, sauce soya, sambal oelek) (noix, soya) Portion individuelle : 12,00 $ Portion familiale (3 portions) : 33,00 $ Casserole de quinoa à la mexicaine (quinoa, poivron, fève noire, maïs, lime, sauce enchilada, fromage, jalapeno) (lait) Portion individuelle : 7,50 $ Portion familiale (4 portions) : 28,00 $ Poulet parmigiana (sans panure de blé) avec spaghettini à l’ail et fève verte (poitrine de poulet, parmesan, origan, basilic, persil, sauce à la viande, ail) (blé, lait) Portion individuelle : 12,00 $ Portion familiale (4 portions) : 45,00 $ Boulette de porc BBQ avec purée de pomme de terre et chou-fleur (porc haché, parmesan, moutarde de Dijon, sauce BBQ maison (paprika fumé, sirop d’érable, poivron, ail)) (lait, oeuf) Portion individuelle : 12,00 $ Portion familiale (4 portions) : 45,00 $ Pizza pepperoni-fromage roulé (15 bouchées) (pâte à pizza maison, sauce à pizza maison (oignon, champignon, poivron et courgette cachés), pepperoni et fromage mozzarella) (blé, lait) Portion familiale (15 bouchées) : 18,00 $ Salade de pâte au pesto crémeux (pesto, tomate raisin, tomate séchée, olive kalamata, bocconcini, basilic, mayonnaise, vinaigre de vin rouge) (blé, lait, oeuf) Portion individuelle : 4,50 $ Portion familiale (4 portions) : 17,00 $ Chaudrée de maïs et légumes avec bacon (bouillon de poulet, lait, crème 15%, maïs, pomme de terre, céleri, carotte, thym, bacon) (blé, lait) Portion individuelle : 5,00 $ Portion familiale (5 portions) : 23,00 $ DESSERTS Tarte à la vanille (croûte graham, pouding à la vanille maison, crème chantilly) (blé, lait, oeuf) 1 tarte : 9,00 $ COLLATION Muffin orange et canneberge fraîche (avoine, farine, jus et zeste d’orange, canneberge fraîche) (blé, oeuf) 6 muffins : 5,00 $ 12 muffins : 9,00 $ Boules d’énergie canneberge et vanille (datte, canneberge séchée, amande, extrait de vanille, pomme séchée) (noix) 12 boules : 9,00 $ Tartinade noisette et cacao (non lisse) (datte, noisette, cacao) (noix) 1 tasse : 6,00 $ Biscuit contre le cancer (100% des profits seront remis à la Société canadienne du cancer) 12 biscuits brisure de chocolat (blé, lait, noix de Grenoble, œuf) : 7,50 $ 15 biscuits avoine et raisin (blé, lait, œuf) : 6,50 $ Pour commander, contactez-nous : Facebook : la popote d’emilie Courriel : [email protected] Téléphone (ou message texte) : 514 975-6454 (emilie) Les commandes seront prises jusqu’au mardi 10 novembre 2020, 19 heures. Les livraisons se feront le dimanche 15 novembre 2020, en après-midi

Un panier déjeuner, ça ressemble à quoi chef?! Je vous ai parlé des cartes "récompense", en vous disant qu'une carte pleine vous donnait droit à un panier déjeuner. Voici donc un exemple de panier, en photo!... Le panier contient toujours 3 produits qui peuvent être dégustés pour le déjeuner. Jusqu'à maintenant, il y a eu : Boule d'énergie pain aux bananes Tartinade chocolat et noisette santé Biscuit déjeuné protéiné Frittata jambon-fromage Granola noix et cannelle Muffin déjeuné bien garni C'est une surprise à chaque fois

Bonjour! Voici le prochain menu. Vous verrez que j'ai ajouté des petits symboles à côté du nom de recettes. Le bras fort indique une recette qui est considérée "santé" La pousse verte indique une recette végétarienne...Continue reading