La bourrache
310 Rue Saint-Roch G1K6S2 Quebec, QC, Canada

La réouverture de La Barberie, c’est demain! Vous aurez l’occasion de vous régaler avec les Tostadas de Tinga de Pollo : 3 tacos frits plats, poulet effiloché et mijoté en sauce tomate à la chipotle et adobo. Servis avec frijoles, queso blanco maison, crème sure à la lime, coriandre et jalapeños marinés. Là, on a vraiment hâte de vous voir! ... Réservation : https://widgets.libroreserve.com//23c4/QC016107442708/seat

En route vers le 17 mars, date de l’ouverture de La Barberie, nous vous présentons quelques plats qui seront en vente sur place. Comme notre Sous-marin kebab à l’agneau, servi sur pain brioché : une brochette d’agneau et boeuf haché mariné, sauce menthe. Servi avec taboulé maison et mayonnaise à l’ail confit. Réservation :... https://widgets.libroreserve.com//23c4/QC016107442708/seat See more

La réouverture de La Barberie approche à grands pas! Dès le 17 mars, vous pourrez savourer SUR PLACE un des nombreux repas gourmands que nous avons préparé pour vous. Prenons pour exemple notre Flanc de porc confit sauce bbq à la chipotle. Il est servi avec pain de maïs maison (cornbread) aux jalapeño. ... On a vraiment, vraiment hâte de vous voir.

Cette semaine La Bourrache sera fermée pour se préparer à la grande réouverture qu’on vous annonce bientôt! Pour vous faire patienter, nous vous offrons 50% sur tous les items de l’épicerie. Vous pourrez en profiter en se rendant sur place!

Plus que quelques jours pour goûter à notre Pupusa con Queso! Vous avez jusqu'à dimanche pour goûter notre contribution à La Cheese Week 2021. :-)

La cheese week sous la neige!! Ont vous attend jusqu’à 18h30 à la Barberie. C’est bon,c’est frais,ça sent l’été et c’est prêt en 10 minutes! Juste le temps de choisir votre bière préférée ;) A tout de suite

Pour La Cheese Week 2021, découvrez la Pupusa con Queso! Ce plat typique du Salvador est constitué de tortillas de mais farci de fromage mozzarella épicé, de porc confit ''carnitas'', de frijoles, pico de gallo, queso fresco maison, crème sure à la lime et salsa roja. Essayez-le aussi avec notre extra Choriqueso fondu. Du fromage plein les doigts assuré!... Commandez en ligne dès maintenant : https://widgets.libroreserve.com/booking/menu/MU835A0C84

La bourrache... cherche son staff! Parce qu'on va ré-ouvrir pour vrai un jour ;) On recherche un(e) cuisiner(e) à temps partiel et un(e) commis-service, aide -cuisinier(ère) à temps plein.... Plaisir assuré à travailler avec nous à La Barberie et dans notre petite cuisine laboratoire. Possibilité de plus d'heures (si désiré) avec le service traiteur et les mois de soleil qui approchent à grands pas! Salaire à discuter mais assurément très compétitif, ambiance de travail joyeuse, communicative et évolutive dans l'entreprise! Expérience et aisance requises, surtout avec les humains! Pour le reste on regarde ensemble les aptitudes que tu as... et celles que tu veux développer! Rejoindre Étienne Manseau pour info : 418 648-2805 ou par courriel [email protected] À tout de suite!

L'édition QTG Chez vous! se poursuit! Jusqu'au 20 mars 2021, découvrez de nouveaux menus et restaurateurs qui se joignent à nous pour un dernier blitz gour...mand! Pssst! Vous voudrez certainement célébrer la fête de la Saint-Patrick avec nous; plusieurs surprises (très cool!) sont à venir en collaboration avec les pubs et les microbrasseries de la Ville de Québec, Québec Whisky et Je bois local.

Photo tentation! Cornbread aux jalapeño avec flanc de porc confit BBQ, empanadas de boeuf façon argentine et notre version de la salade Fatouche libanaise...... Petit voyage gustatif disponible du mercredi au samedi dès 16h à La Barberie! https://www.labourrache.ca/nos-menus/

RAPPEL, dernière chance avant 16h aujourd'hui : https://quebectablegourmande.com//microbrasserie-la-barbe/ --- La St-Valentin arrive vite quand même! ... Tu avais pensé à ça comme souper dégustation? Deux merveilleuses bières de La Barberie accompagnent une panoplie de nos plats dans ce forfait de Québec Table Gourmande. Seulement 60$ pour 2 personnes! Nous prenons les réservations dès aujourd'hui.

C’est si simple quand on y pense!!;)

Deux petites nouveautés à notre épicerie prêt-a manger! Notre feta mariné ajoutera une petite touche a vos salades ou pourrai vous surprendre sur une pizza! Moins de 5$ pour une portion de 250grammes, c’est un peu un cadeau. Notre sauce chimichurri sera parfaite pour accompagner une belle pièce de viande.... Tout ça en quantité très limitée! Pensez-y en allant chercher votre bière favorite!

POSTE À COMBLER On agrandit l’équipe de service à la clientèle et vente! Nous sommes à la recherche d’une personne dynamique,au sourire contagieux, un ou une ...''foodie'' (de préférence), sympathique, autonome et dédié pour remplir le poste de service à la clientèle et vente. Poste à temps partiel (entre 12 et 15 heures / semaine). Vous devez être disponible sur 3 des 4 horaires proposés. Jeudi 12h30 à 18h45 Vendredi 12h30 à 18h45 Samedi 7h30 à 13h00 Samedi 13h00 à 18h15 Vous êtes / ou vous connaissez la perle qu’il nous faut? Contactez Cyndie à [email protected]

Clairement vous êtes des amateurs de bonnes choses! Déjà vous avec choisi La Barberie pour leurs merveilleuses bières... maintenant vous pouvez en plus vous régaler avec notre sélection Épicerie de La bourrache! Gravlax de saumon, végé pâté maison, pizza pochette végétarienne, Kit Octoberfest... m-e-n-o-u-m!... Juste ici pour réserver le tout:) https://www.labarberie.com/bieres-pour-emporter/