La Desserte
224, rue Collège Sud J0B 2H0 Richmond, QC, Canada

UNE NOUVEAUTÉ À LA DESSERTE Un label "SOUVENIR D'ENFANCE" sera attribué chaque semaine à un dessert ou une pâtisserie qui nous rappelle notre enfance, un goût qui nous a enchantés et transportés dans le merveilleux monde des délices...Chaque "Souvenir d'enfance" sera proposé en version individuelle ou en format familial ou les deux. Surveillez l'annonce de la proposition hebdomadaire à compter du jeudi sur notre page. Le produit sera disponible de jeudi à samedi inclusivement. Nous vous invitons à partager ces petits plaisirs seul(e), en amoureux ou en famille!

Nous souhaitons une Bonne et Heureuse Année à nos fidèles clientes et clients ainsi qu'à toutes celles et ceux qui nous ont découverts récemment et qui se sont joints aux gourmets gourmands que nous sommes tellement heureux de servir. Prenons notre courage à deux mains et amorçons cette année 2021 avec une énergie renouvelée et une confiance en l'avenir. Au plaisir de vous retrouver!

Nous souhaitons un très heureux Temps des Fêtes à toute notre fidèle clientèle, qui nous soutient depuis maintenant 21 ans à notre emplacement actuel. Nous vous sommes reconnaissants pour votre confiance et l'énergie que vous nous insufflez par votre appréciation de nos produits et de notre service de restauration. Dans l'espoir que la prochaine année sera plus sereine et sécurisée pour tous et chacun, merci encore et nous continuerons à vous accompagner dans vos nombreuses expériences culinaires et gustatives. Vos artisans, Claire et Dominique

AVIS IMPORTANT Veuillez prendre note que La Desserte est passée au service de repas POUR EMPORTER depuis le JEUDI 5 NOVEMBRE, en respect des consignes émises par les autorités gouvernementales. Il est possible de commander les dîners entre 10h30 et 13h30 ainsi que les soupers entre 17h et 18h. La boutique est ouverte aux heures habituelles et nous continuons à vous offrir nos produits de boulangerie et pâtisserie, pour votre plaisir. Bon courage à toutes et à tous en ces temps difficiles. Au plaisir de vous servir!

Notre BAR À CHOCOLAT CHAUD est de retour. Tous les prétextes sont bons pour s'offrir un délicieux breuvage chaud au chocolat préparé à l'ancienne dans nos cuisines. Un concept inédit en région: venez le découvrir! Du mardi au samedi à partir de 15h. Il est possible de prendre un chocolat chaud À EMPORTER. Ne vous en privez pas!

Encore de nouvelles gourmandises pour les palais sucrés...pavés streusel aux pommes et barres de Noël aux dattes et sucre à la crème. Aussi, nos cretons de veau maison. Délicieux sur pain au levain grillé. Bonne dégustation!

HORAIRE DE LA DESSERTE pour le Temps des Fêtes *20 au 24 décembre de 10h à 18h (incluant les dimanche et lundi) **Fermé le 25 décembre *26 au 31 décembre de 10h à 18h (incluant les dimanche et lundi) ... **Fermé le 1er janvier Reprise de l'horaire normal à compter du 2 janvier 2021

Un avant-goût des plats servis à La Desserte cette semaine. Bienvenue et bon appétit!

Prenez note que le lapin de la FERME PERSÉVÉRANCE est à l'honneur cette semaine. Dominique a concocté un délicieux plat de lapin à la moutarde, un classique. Avis aux connaisseurs et bienvenue dans la découverte! Au plaisir de vous servir. https://www.facebook.com/Ferme-Pers%C3%A9v%C3%A9rance-inc-110648060681744/

La Desserte propose encore cette année ses produits spéciaux pour le Temps des Fêtes. Nous vous invitons à en prendre connaissance et accueillerons vos commandes de bûches avec grand plaisir. Il est important de se faire plaisir et de respecter les rituels en lien avec la période des fêtes de fin d'année malgré le contexte actuel. Nous serons là pour vous servir. LA DESSERTE (819)826-1862 www.ladesserte.com ... Produits spéciaux pour Noël 2020 BÛCHES Parfums #1 Pacanes-caramel-érable (génoise blanche, garniture caramel aux pacanes, crème au beurre érable, sirop vanille) #2 Citron-chocolat blanc (génoise citron, crème citron, ganache chocolat blanc, sirop au Limoncello, crème au beurre citron) #3 Chocolat-thé Earl Grey-orange (génoise cacaotée, ganache chocolat noir au thé, crème au beurre à l'orange, sirop à l'orange, couverture chocolat noir) Formats -4 à 6 personnes 30$ -8 à 10 personnes 37$ -12 à 15 personnes 45$ *Nos bûches se présentent garnies de décors entièrement comestibles. **Passez votre commande avant le 12 décembre. Tourtières, pâtés au saumon, pâtés au poulet, mousses de foie et rillettes seront disponibles en boutique à compter du mois de décembre. Vous pourrez vous les procurer directement sur place. Nous ne prenons pas de commandes pour ces produits. Donc, premiers arrivés, premiers servis! Pour ce qui est des autres produits spéciaux des Fêtes, tels sablés, chocolats, pains d’épices, pannetone, beignets, etc., ils seront proposés en boutique tout au long du mois de décembre.. Enfin, nos fameux Gâteaux aux fruits punchés au rhum ou au Brandy seront disponibles en boutique début décembre en quatre variétés de formats divers. Avis aux intéressés fidèles à la tradition! See more

La Desserte s'est trouvé un nouveau partenaire en la FERME PERSÉVÉRANCE, installée à Saint-Germain-de-Grantham et productrice de lapins pour notre plus grand plaisir. Nous proposerons donc leurs produits à la vente à notre boutique à compter de maintenant. Continuons d'encourager nos producteurs et éleveurs locaux en faisant provision de leurs produits de qualité supérieure. Au plaisir de vous servir! https://www.facebook.com/Ferme-Pers%C3%A9v%C3%A9rance-inc-110648060681744/

LA DESSERTE À LA RECHERCHE D'UNE RELÈVE Dans la foulée de nos vingt et un ans à Richmond, le temps est venu pour nous, vos artisans Claire et Dominique, de transmettre le fruit de notre expérience et de notre travail à des personnes aussi passionnées que nous. Ces personnes auront envie de s’installer en région et de vivre à proximité de la campagne, des producteurs et éleveurs, de travailler en symbiose avec le milieu tout en imprimant leur marque et leur originalité tant da...ns leurs services que dans leurs produits. La voie est déjà tracée et La Desserte n’attend qu’une chose : prendre un nouvel envol entre les mains de ses futurs propriétaires. Nous nous engageons à être là pour les accompagner dans la transition. Nous nous tournons vers les réseaux sociaux car nous croyons que ce sera le meilleur moyen de permettre à des personnes qui nous connaissent de près ou de loin de passer le mot ou de nous mettre en contact avec des repreneurs potentiels. Sachez que nous ne faisons affaire avec aucun intermédiaire et que tant et aussi longtemps que nous n’aurons pas trouvé la perle rare, nous demeurerons en poste et continuerons de vous servir avec la même énergie et le même dévouement. Nous sommes joignables en tout temps pour transmettre toutes les informations relatives à la cession de La Desserte. N'hésitez pas à partager dans vos réseaux. Il suffit de communiquer directement avec nous. Nous cumulons un nombre incalculable de rencontres inoubliables. Merci encore pour ces vingt et une belles années très riches en émotions. www.ladesserte.com See more

AVIS IMPORTANT Veuillez prendre note qu'il est toujours possible de commander des repas pour emporter entre 11h et 14h et entre 17h et 18h du mardi au vendredi. Le choix est le même que celui proposé en table d'hôte. Consultez notre menu sur la présente page. Le numéro à composer est le 819.826.1862. Il faut prévoir une vingtaine de minutes de préparation. Au plaisir de vous servir!

Nouvelle gamme de terrines et pâtés du SAUCISSON VAUDOIS disponibles en boutique. À découvrir absolument pour vos pique-niques avec un bon petit fromage québécois et un vin de nos vignobles! https://ausaucissonvaudois.com/

La Desserte est maintenant dépositaire des vins du VIGNOBLE LES MURMURES, un nouveau produit qui s'ajoute aux autres divers vins et produits alcoolisés que nous tenons en boutique. Nous vous invitons à venir les découvrir. https://lesmurmures.ca/

Très bel arrivage de truite des Bobines. Avis aux amateurs! https://www.lesbobines.com/

Très bel arrivage de nos FROMAGES QUÉBÉCOIS via Plaisirs Gourmets en plus d'une grande variété de QUICHES et TARTES de notre confection. Passez nous voir. Nous sommes ouverts ce 24 juin et nous le serons le 1er juillet. Au plaisir de vous servir! http://fromagesduquebec.qc.ca/fr

Le fameux nectar à base de rhubarbe LA RHUBARBELLE est ARRIVÉE en boutique. C'est le signe du début de la belle saison. Avis aux amateurs! https://larhubarbelle.com/

Beaux arrivages cette semaine: truite de la FERME DES BOBINES, saucisses et charcuterie de LA JAMBONNIÈRE, fromages du CHOIX DE L'ARTISAN, bières de MICRO-BRASSERIES...c'est l'abondance à La Desserte. Passez nous voir! La Boutique est ouverte du mardi au vendredi de 11h à 18h et le samedi de 9h à 17h. Au plaisir de vous servir! https://www.lesbobines.com/ http://www.jambonniere.com/ https://fromagescda.com/qc/

Tout chauds, tout frais sortis du four: venez vous régaler avec nos brioches, scones, cookies, et même les kouigns amans sont de retour! Aussi très beau choix de quiches et tartes. Au plaisir de vous servir! La boutique est ouverte aujourd'hui jusqu'à 18h et demain de 9h à 17h.

Voici à quoi ressemble notre boutique en ce moment même...Bienvenue à tous les gourmets gourmands! La Desserte est ouverte jusqu'à 18h.

AVIS À NOTRE CLIENTÈLE Sachez que nous nous affairons à préparer la réouverture de La Desserte le MARDI 12 MAI aux heures habituelles, soit du mardi au vendredi de 11h à 18h et le samedi de 9h à 17h. Nous vous proposerons nos produits courants à la vente en boutique, soit boulangerie, pâtisserie et épicerie fine. À cela s'ajoutera un choix de METS EN PRÊT-À-MANGER ainsi que la possibilité de commander par téléphone un ou des REPAS CHAUDS pour le dîner ou le souper dans les li...mites de nos heures d'ouverture. Les produits en prêt-à-manger et sous forme de repas chauds seront annoncés sur notre page Facebook EN DÉBUT DE SEMAINE et la liste évoluera selon la demande. Au plaisir de vous retrouver très prochainement et de vous servir à nouveau! Claire et Dominique

LA GOUGÈRE, ÇA VOUS DIT QUELQUE CHOSE? Les gougères sont des spécialités bourguignonnes, faites de pâte à choux et de fromage, le fromage râpé étant mélangé à la pâte à choux encore tiède. Si la pâte à choux semble apparaître au XVIe siècle grâce à l'influence de Catherine de Médicis, il est encore improbable de pouvoir définir une date, ou une période, et encore moins un lieu précis pour la naissance de la traditionnelle gougère bourguignonne que l'on sert en dégustation ou à l'apéritif. Quelle que soit son origine, la gougère est une tradition bourguignonne. Les nôtres sortent tout juste du four. Nous en avons préparé au fromage seul, et d'autres avec chorizo et oignons-carvi. Une gourmandise salée et toute en légèreté à découvrir! La boutique est ouverte jusqu'à 18h et demain samedi de 9h à 17h. Au plaisir de vous servir!