La Fourmilière

Délicieux muffins d’automne au sirop d’érable, pommes et cru du clocher! Ça fait un muffin pas mal 100% local avec notre farine et nos œufs! (Bon ok, moins la poudre à pâte...) Ça vous inspire? Il y aura livraison de farine au fromage au village cet après-midi!... Verger des tourterelles Érablière Tem-Sucre Le Fromage Au Village

Les récoltes sont abondantes à la ferme! Courges spaghettis, courgettes format batte de baseball (idéal râpée pour pains, soupes, etc.), basilic pourpre et bien vert! On a des œufs frais et de la farine fraîche de sarrasin et de blé! Récolte de ces bonnes choses sur rendez-vous en fin de semaine!

Ce matin 1er septembre débute le défi manger 100% local! À la ferme, on a commencé ça en grand avec une salade de fruits; pommes de notre verger, bleuets de Guérin, nectarines du Niagara (est-ce que ça compte? ), menthe de notre jardin et sirop de framboises de l’Éden. Puis de délicieuses crêpes avec notre farine, sucre d’érable, œufs de la ferme et lait local, le tout arrosé de sirop d’érable! Un vrai régal! ... L'Éden Rouge Érablière Tem-Sucre Bleuetière de Guérin Boréalait #témiscaminguelàoùonvit

Temps frais et nuageux? Excellent pour faire de la sauce à spaghetti du jardin!