Le Navigateur

Et c’est partie, me le en gear ! Bonne saison aux pêcheurs!

All set and ready to go!

La pêche approche!

Preparing for Halibut fishing tomorrow

The lobster fishery is an important industry in New Brunswick. The first lobster processing plant opened in 1876. Workers in those plants put lobster pieces in ...cans after manually breaking the shell. Today's lobster plants turn out a wide choice of lobster products. The markets carry frozen lobster, whole lobster or lobster pieces, shelled lobster, cooked lobster, and so on. Seen in this 1952 photo: a man handling a lobster in the Conley Plant in Saint Andrews. (Provincial Archives of N.B.) See more

The lobster fishery dates back to the 17th century. This industry marked rapid growth around 1885. Shown here: two men standing on a wharf handling lobsters in Bouctouche in 1955. (Provincial Archives of N.B.)

You can make a few lobster rolls with this one!

Visitons la Péninsule. Val-Comeau. Si vous cherchez quelqu'un à Val-Comeau n'allez pas chez-lui, rendez-vous sur le quai, il ou elle sera probablement là. De mes années de ministre des pêches je garde le souvenir d'une communauté maritime tissée serrée dont les résidents démontrent un attachement sans bornes à leur village. Parmi les plus importantes communautés de pêche côtières dans la Péninsule, Val-Comeau qui compte plus d'une cinquantaine de homardiers à son quai possède... une plage d'une beauté exceptionnelle et un camping à vous donner le goût de ne plus quitter la place. Vous constaterez qu'ils seront heureux de vous dire que Wilfred LeBouthillier y a appris son métier de pêcheur et que le village abrite l'un des plus grands viviers de homards de la région. Les pêcheurs côtiers du village peuvent revendiquer un rôle important dans la création de l'Union des Pêcheurs des Maritimes. On ne marche pas sur les pieds des pêcheurs de Val-Comeau, ils savent ce qu'ils veulent. D'une hospitalité sans mesure , vous serez accueilli à Val-Comeau comme un membre de la famille et vous ne demanderez qu'une chose y revenir. Pour les conducteurs, vous quittez la route 11 au sud de Tracadie et pour les cyclistes c'est la même destination. Se rendre à Val-Comeau c'est automatiquement vouloir y retourner!

https://www.acadienouvelle.com//sauce-a-poutine-de-homard/

Encore merci au gens de Grand-Sault pour ce merveilleux week-end! J’espère que vous avez aimé votre homards et crevettes en ce super beau week end de la fête de...s pères! Ça nous fait plaisir de partagez avec vous notre passion pour les fruits de mer! Si vous voulez en savoir plus sur la pêche, suivez nous sur notre page facebook Le Navigateur. Merci aussi à la belle équipe chez Toner Red and White, c’est plaisant de travailler avec des gens dynamiques et chaleureux!

Cooking on site! Fresh cooked lobsters and shrimps!