Les Brumes du Coude
140 Botsford E1C 4X5 Moncton, NB, Canada

Brumes Boutique & Friends 10-1! lostandfoundicecream VALK Fermentation La Petite Cupcakery Epoch Chemistry Coffee House

Cette semaine au marché! At the market Stew au poulet et légumes/Chicken veggie stew Tourtière au canard/ Duck tourtière Tarte à l'oignon au fromage/ Cheesy onion pie... Rillettes de poulet / Chicken Rillettes Saucisse chorizo/Chorizo sausage Confit de canard/ Duck confit Fish cakes La dynamite sauce / Dynamite Sauce La tasty paste / Tasty Paste Alfred Le Fermier/ fromage/ cheese Biscuits Chocolate Chip Cookies Bière au litre / Beer by the liter, Acadie Broue or Grand Monk Chaud / Warm: Pulled pork! Scones bacon cheddar Quiches Lorraine Râpure On ne pourra accueillir que 8 personnes à la fois, donc on apprécie à l’avance votre patience et compréhension. For the time being, we can only accept 8 people inside the restaurant at a time, so thanks for your patience and understanding. Nos amis lostandfoundicecream, La petite cupcakerie! et VALK Fermentation seront là aussi! N’oubliez pas vos sacs! Don’t forget to bring your bags! LES MASQUES SONT OBLIGATOIRES! MASKS ARE REQUIRED! #brumesboutiqueandfriends #market #supportlocal #eatlocal #explorenb #biggreenegg

Marché ce matin de 10 h à 13 h! Market from 10 AM to 1 PM!

Notre salle à manger sera fermée en raison du changement à la phase orange annoncé par la province le 9 octobre. Bien que nous pourrions rester ouverts en suivant les mesures sanitaires établies par la santé publique, nous sommes un petit restaurant vivant, destiné aux rencontres conviviales. Ayant pris le pouls de la clientèle au cours de la dernière semaine, nous comprenons qu’il va falloir attendre un bout avant de pouvoir revenir à un service normal. Mais bonnes nouvelle...sun service de plats à emporter sera disponible prochainement et nous maintenons le marché du samedi! Merci pour votre support continu! Our dining room will be closed due to the change to orange phase announced by the province on October 9. Although we could remain open while respecting public health measures, we are a small, lively restaurant, intended for convivial gatherings. Based on the feedback of our customers over the past week, we understand that it will be a while before we can return to normal service. But good news... a take-out service will be available soon and we are maintaining the Saturday market! Thanks for your support!

Well, cecitte tho! Merci à toute l'équipe des Brumes d'hier et d'aujourd'hui! Thanks to all that make this place still possible....

On aimerait remercier toute la gang de beau monde qui sont venu supporter notre premier marché au Brumes! Merci infiniment! À très bientôt... Thanks to all of you who made our first market day a real success! We owe it to you, our valued customers! See you soon and be well ! Rappel pour celles/ceux qui sont parti avec des prunes de bien vouloir : écarter un peu de jus ( le boire de préférence ) disons 1 once et de le faire vieillir jusqu'à début décembre. Ou l'ouvrir de temp...s en temps pour faire échapper la pression. For those who left with prunes : heads up ! It's fermenting a little bit to much for our liking. So either open the jar from time to time to release air or remove a few ounces to create a gap which will most likely create a better aging environment. Cheers

Cette semaine au marché! At the market this week! Pâté Chinois au bœuf / Beef Shepherds pie Tourtière au canard/ Duck tourtière Tarte à l'oignon au fromage/ Cheesy onion pie... Rillettes de poulet / Chicken Rillettes Fish cakes La dynamite sauce / Dynamite Sauce La tasty paste / Tasty Paste Alfred Le Fermier/ fromage/ cheese Biscuits Chocolate Chip Cookies Bière au litre / Beer by the liter, Acadie Broue or Grand Monk Chaud / Warm: BBQ MOO PING STYLE SKEWERS Scones bacon cheddar Quiches Lorraine On ne pourra accueillir que 8 personnes à la fois, donc on apprécie à l’avance votre patience et compréhension. For the time being, we can only accept 8 people inside the restaurant at a time, so thanks for your patience and understanding. Nos amis lostandfoundicecream, La petite cupcakerie! et VALK Fermentation seront là aussi! N’oubliez pas vos sacs! Don’t forget to bring your bags! LES MASQUES SONT OBLIGATOIRES! MASKS ARE REQUIRED! #brumesboutiqueandfriends #market #supportlocal #eatlocal #explorenb #biggreenegg

Cette semaine au marché! At the market this week! Soupe de joues de bœuf et orge à l’ancienne / Barley and beef cheek stew Bouillon de poulet fermier / The feel good chicken broth Rillettes de poulet / Chicken Rillettes... Ris de veau / Sweetbreads Saucisses maisons / House Pork Sausages Canard confit / Duck Confit Fish cakes La dynamite sauce / Dynamite Sauce La tasty paste / Tasty Paste La sauce à Claire / Claire’s Hot Sauce Biscuits Chocolate Chip Cookies Craquelins / Crackers Bière au litre / Beer by the liter, Acadie Broue or Grand Monk Chaud / Warm: BBQ de brochettes grillées / Asian BBQ surprise Scones bacon cheddar Râpure / Rappie Pie Pour cette première semaine nous ne prendrons pas de précommandes, donc premier arrivé, premier servi. For this first week, we will not be taking pre orders, so first come first served. On ne pourra accueillir que 8 personnes à la fois, donc on apprécie à l’avance votre patience et compréhension. For the time being, we can only accept 8 people inside the restaurant at a time, so thanks for your patience and understanding. Nos amis lostandfoundicecream et VALK Fermentation seront là aussi! N’oubliez pas vos sacs! Don’t forget to bring your bags! LES MASQUES SONT OBLIGATOIRES! MASKS ARE REQUIRED! #brumesboutiqueandfriends #market #supportlocal #eatlocal #explorenb #biggreenegg

Cette semaine! This week!

Nous sommes très excités de vous annoncer qu'un marché permanent se trouvera prochainement chaque samedi matin au Brumes du Coude avec la compagnie de nos amis chez @lostandfoundicecream @valkfermentation et Good Provisions. Plus de détails à venir... We are very excited to announce that Les Brumes will be hosting a permanent food market every Saturday morning at the restaurant with our friends at @lostandfoundicecream @valkfermentation and Good Provisions. More details to come very shortly... #lesbrumesducoude #lostandfound #valkfermentation #goodprovisions #brumesboutiqueandfriends #eatlocal #marketfinds #explorenb #downtownmoncton#aberdeenculturalcenter#centreculturelaberdeen

Cette semaine! This week!

D'où vient le nom du restaurant, le savez-vous vraiment? What does Les Brumes du Coude mean? https://www.lesbrumesducoude.com/about

Cette semaine! This week !

L'équipe des Brumes est en vacances! Une pause bien méritée! Retour le 10 septembre. Merci The team is taking a well deserved break! We will return on September the 10th. Thanks