Maison de thé CHA YI Teahouse
165 rue Eddy J8X 2W7 Gatineau, QC, Canada

Le MINAMISAYAKA KOCHA, un thé noir bien spécial tant par ses origines japonaises que par son goût unique!! À découvrir si ce n’est pas encore fait!! MINAMISAYAKA KOCHA, one of a kind black tea! A rare black tea from Japan with a very special taste to discover!!

Ce matin, au petit-déjeuner, en prenant mes vitamines et autres petites gouttes naturelles, je goûte à un extrait de ginseng de la @clefdeschampsbio et bang ! , ça me dit clairement: Ginseng = Jinggu bourgeons de théiers sauvages!!! Wow! Est-ce que ça vous arrive parfois de goûter un aliment ou de sentir une odeur et d’y associer clairement un thé que vous reconnaissez? @francoischartier est un champion pour ce faire mais cela peut arriver spontanément à quiconque dans de telles situations!

Saviez-vous que pour choisir chacun de nos thés, nous avons échantilloné des dizaines de thés en dégustation comparative? C’est la rigueur dans ce processus de sélection qui fait toute la différence et la réputation que nous avons bâtie au fil des années! Did you know that to choose each of our teas, we sampled dozens of them in comparative tastings? It is the rigour in this selection process that makes all the difference and the reputation we have built over the years!

J’espère que vous avez du bon thé à boire à la maison par ce dimanche frisquet où il fera bon se blottir au chaud avec une infusion à la main! I hope you have some good leaves to brew at home as the chilly weather we have now will make it a perfect cozy-tea type of day!

De nouveaux chawans (bols à matcha) créés par notre amie Cynthia se sont ajoutés à nos tablettes! New chawans (matcha bowls) from our friend Cynthia were just added to our shelves!

Avez-vous goûté nos nouveaux thés de Darjeeling? Lequel a su gagner votre coeur? Have you tried our new Darjeeling teas? Which one has conquered your heart?