Moulin La Pierre

au réveil du meunier

"La manque de céréales complètes serait responsable de 21 000 morts par an." CHRONIQUES DE LA SCIENCE : les céréales complètes sauvent la vie ! + de chroniques : https://bit.ly/2O3aRf5

Nous demandons au boucher d'où provient sa viande et à l'agriculteur ses légumes. Mais jamais n'avons-nous demandé au boulanger, d'où provient sa farine. Un art...isan du Mile-End aide à changer cela. We ask the butcher where his meat comes from, and the farmer his vegetables. But never do we ask the baker, where his flour comes from. An artisan in the Mile-End seeks to change that.

Bonjour à tous, je suis Eric Lamontagne, le nouveau propriétaire du Moulin La Pierre. C’est pour moi un retour aux sources que de revenir au Moulin. Dans mon enfance, j’y allais pour taquiner la truite et me laisser charmer par ce site enchanteur. Aujourd’hui, d’autres projets sont en vue dont celui de conserver et mettre en valeur ce moulin ancestral qui fait partie de notre patrimoine. Je tiens à remercier Danielle et René pour leur grande collaboration lors du transfert de... leur entreprise. Je n’aurais pu reprendre le flambeau sans leur précieux conseils. Ils m’ont transmis leurs connaissances pour me permettre de vous offrir des produits de qualité, sains et naturels, comme ils ont si bien su le faire pendant les 20 dernières années. C’est donc avec grand plaisir que je vais continuer à vous servir en vous offrant des farines biologiques, moulues sur pierres pour perpétuer la vocation de ce magnifique moulin de 175 ans. La boutique du Moulin La Pierre sera maintenant ouverte le jeudi de 8 :30h à 5 :00h pour la vente de farines seulement. Pour toutes information ou commande spéciale, appeler au (819)369-9639 Au plaisir de vous recevoir! Eric Lamontagne See more