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General Information

Locality: Quebec, Quebec

Phone: +1 418-914-3554



Address: 179 Saint-Vallier Ouest G1K 1J9 Quebec, QC, Canada

Website: www.piedbleu.com

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Pied bleu 27.01.2021

[NOUVELLE] Peinture/murale/habillage de resto par Pierre Bouchard ! On va être si beau pour votre retour futur !...

Pied bleu 17.01.2021

C’est parti ! La Poutine Week

Pied bleu 05.01.2021

[MENU SPÉCIAL pour le Mondial des Cidres SAQ] Pour commander : Sur piedbleu.com, selectionnez une date de ramassage a partir du 4 fevrier; Dans l’onglet Menu Mondial des Cidres;... Decouvrez egalement les produits Domaine RITT proposes en accord menu ! Cuisson : Entree /// Au four a 375 pendant 10 minutes; Plat /// Au four itou, 375 pendant 25 minutes; Dessert /// Et oui, dans le four a 375 pour un petit 5 minutes.

Pied bleu 18.12.2020

Comment vous le recevez VS Comment vous le servez ! [MENU Mondial des Cidres SAQ] Disponible en commande dès maintenant. Ravioles de boudin blanc, gateau de foie de volaille & creme de St-Marcellin (Accord suggere Le Libertin ou Hopla!);... Gratin de boudin noir, pommes & endives braisees (Accord suggere Hopla! ou Lady Geneva); Gateau Reine-Elisabeth (Accord suggere Lady Geneva ou Pomerable). Pour commander : Sur piedbleu.com, selectionnez une date de ramassage a partir du 4 fevrier; Dans l’onglet Menu Mondial des Cidres; Decouvrez egalement les produits Domaine RITT proposes en accord menu ! Cuisson : Entrée /// Au four à 375 pendant 10 minutes; Plat /// Au four itou, 375 pendant 25 minutes; Dessert /// Et oui, dans le four à 375 pour un petit 5 minutes.

Pied bleu 11.12.2020

Dès demain mardi... La TRUFFADE Plat originaire d'Auvergne, a base de pommes de terre et de tomme fraiche... C'est entre le hachis parmentier du Bas du Fleuve et l'aligot des Francais ! comme l’illustre Louis. ... Notre version comprend : Patates, fromage en grains, lardons, foie gras et truffade. Et des extras délicieux disponibles... Disponible au Pied Bleu, aux Galeries Gourmandes et Le Grand Marché de Québec lors de La Poutine Week la premiere semaine de fevrier, de 11h30 a 16h30 de mardi a dimanche. Sans réservation, en personne seulement.

Pied bleu 18.10.2020

En détail, en portrait. L'expérience Pied Bleu à la maison. Disponible seulement du jeudi au samedi pendant le Québec Exquis. Lien & détail pour commander dans chaque photo ! Crédit A. Zacharie

Pied bleu 01.10.2020

[QUÉBEC EXQUUUUUUUSE-MOI ?] Vos yeux ne vous trompent pas. Nous sommes aussi bons que nous en avons l'air. C'est que pendant le festival Québec Exquis en cours, on s'est jumelé avec Turlo pour concocter un menu pour 2 à déguster chez soi. *Pour un temps limité. À m'ment donné, ce sera fini. <3 MENU POUR EMPORTER... 80 $ pour deux personnes ENTRÉE 1 les 3 Saladiers 1-Pieds cuits, pomme de terres et moutarde de dijon 2-Lentilles, carottes et lardons pochés 3-Oreilles de cochons et choux ENTRÉE 2 Assiette de Charcuteries Tête fromagée, Pâté de foie, Saucisson sec, Terrine du moment, Cœur en smoked meat, Jambon Moutarde, marinades et cornichons PLAT PRINCIPAL Le Cassoulet Côtelettes fumées, Crépinettes aux Herbes , Saucisse Chipolata, Saucissons fumés, Lard et couenne et Fèves à la tomate DESSERT Poire pochée avec sauce au chocolat noir, crème fouettée et amandes grillées POUR COMMANDER : https://www.quebecexquis.com/jumelage/le-pied-bleu/ Crédit A. Zacharie

Pied bleu 14.09.2020

[RECHERCHE] Le Roi du Boudin se cherche pour location jusqu'à la fin décembre, des espaces commerciaux dans le secteur Sainte-Foy, Rive-Sud de Québec, et plus loin même ! Si vous voyez ça passer, taguez-nous ! Si vous avez ça à louer, écrivez-nous !... Besoins : - Pour espace 4' x 4'. - Prise 120V. - Partie de présentoir en location (ou nous fournirons le présentoir à produits). - Pour produits proportionnés sous-vides, avec rotation assumée par notre équipe. - Période de mi-novembre à fin décembre 2020.

Pied bleu 27.08.2020

Pied Bleu et Le Renard et la Chouette : Le Pied Bleu est maître de la charcuterie au Québec, notamment du boudin maintes fois couronné. Tout ce qui est possible de faire avec le porc est offert pour emporter ou livré à domicile : assiettes de charcuteries et fromages ou un décadent plat préparé (poisson, viande, abats) . Une sélection de vin en importation privée aussi disponible à l’achat d’un repas. Commande en ligne ou au comptoir. Trouvez-les aussi au Grand Marché au kiosque Le Roi du Boudin. Et recensement ici de bonnes mangeailles locales emportables en ville !

Pied bleu 17.08.2020

[Tassés comme des boudins !] À venir chercher sur votre chemin, à commander en ligne apprêté avec sauce aux pommes ou en paquets, mangeons du #boudin, c’est ça qui nous rend fort ! Pied Bleu ouvert pour emporter 7 jours sur 7 dès 10h. Rendez-vous également à nos comptoirs Le Roi du Boudin ! @patsymcb #lepiedbleu

Pied bleu 13.08.2020

Essayez nos Boîtes pour moments précieux ! LA BOÎTE À #CHARCUTERIE comprend : 2 pâtés 2 viandes fumées... 1 saucisson sec 2 saucissons cuits Moutarde, cornichons & marinades Sur piedbleu.com, vous pouvez y voir aussi des succès connus comme Boîte à mijoter pour 2 , ou encore Boîte à saucisses !

Pied bleu 29.07.2020

Avec un peu de #cochon ! Bon lundi. piedbleu.com

Pied bleu 13.07.2020

LE MÂCHON //// Kit #brunch pour 2 ! Disponible en ligne ou au Pied Bleu Pour emporter, tout ce qui est bon pour déjeuner, tard ou tôt ! @laugoyetteg #mangerlocal

Pied bleu 07.07.2020

Simplicité, convivialité et authenticité. C’est La CLIQC qui le dit ! Découvrez notre kit pour 2 pendant le Québec Exquis, avec les bons produits Turlo, pour un temps li-mi-té !

Pied bleu 24.06.2020

Étalez-vous du bon ! Ouvert aujourd’hui au comptoir #charcuterie du Bouchon dès 10h et puis aux Marchés du @leroiduboudin !

Pied bleu 04.06.2020

[NOUVEAUTÉ] Au Pied Bleu on débute le #vrac ! Piment fumé séché Chocolat chaud Sucre vanillé... Risotto aux matsutakes Sel truffé Et bien plus ! Tous les jours dès 10h. *Avec toutes les mesures sanitaires pis toute. #envrac See more

Pied bleu 28.05.2020

CROQUE-MONSIEURS du Pied Bleu ! Saveurs variées de boudin, à viandes, à champignons. Tous les jours en pour emporter dès 10h.

Pied bleu 22.05.2020

Faites comme @begginfofood et cueillez vos provisions de longue fin de semaine à nos marchés : Ouvert au Coop Marché public de Sainte-Foy / Le Grand Marché de Québec / Galeries Gourmandes et Pied bleu -cuisine ludique- ! Mangeons du #boudin, parce que manger, ça fait du bien !