La ferme Québec-Oies

Une belle façon de célébrer la Saint-Valentin

Avec tout le temps passé avec votre douce moitié dans la dernière année, vous manquez d'inspiration à la venue de la St-Valentin? Venez casser la routine à l'Hô...tel Cofortel! Comprenant une nuitée, l'Apéro pour deux contient: 1 pâté d'oie forestier au porto 1 confit de figues au poivre 1 contenant de 540 ml d'olives Kalamata de La Belle Excuse 1 paquet de 115g de craquelins aux figues, olives et fenouil des Minettes 1 fromage Hercule de la laiterie Charlevoix (200g) Un bouteille de vin mousseux (375ml) À partir de 84$ +tx par personne, en occupation double. En collaboration avec La ferme Québec-Oies Réservez dès maintenant en appelant au 1 800 363-7440 ou visitez notre site web au cofortel.com.

Chère clientèle, nous tenons à vous remercier pour votre soutien et votre fidélité durant l'année 2020. Pour 2021, pleins de nouveaux projets verront le jour et nous avons très hâte de vous en faire part! Afin de concentrer notre énergie à réaliser ces beaux projets, nous avons fait le choix de fermer temporairement notre kiosque au Grand marché de Québec. Aujourd'hui 2 janvier sera la dernière journée pour vous procurer nos produits. Mais notre boutique à la ferme demeure ouverte à l'année! Passez-nous voir!

Faites de l'action de Grâce 2020 une journée bien spéciale Notre région vous propose des activités en plein air, comme une belle randonnée au Sentier des caps ou encore une visite à la réserve du Cap Tourmente! Et ensuite? Terminez la journée avec un bon pâté à l'oie ou notre succulent Cassoulet... Nous sommes ouverts toute la fin de semaine directement à la ferme ou au grand marché de Québec !

Veuillez noter que notre kiosque au Grand marché de Québec sera fermé aujourd'hui exclusivement de 12h à 17h. merci!Veuillez noter que notre kiosque au Grand marché de Québec sera fermé aujourd'hui exclusivement de 12h à 17h. merci!

Bonne nouvelle, la terrine d'oie au Cassis sera disponible dès mardi à notre kiosque au grand marché de Québec ainsi qu'à notre boutique

Nous sommes très heureux de cette première collaboration et d'autant plus avec Cassis Monna & Filles! Merci Anne et Catherine de votre confiance!

Nos oies grandissent vite!

Passionné: c'est un adjectif qui décrit bien le couple propriétaire de La ferme Québec-Oies à Saint-Tite-des-Caps . L'élevage d'oies est rare et exigeant, ma...is ça n'a pas arrêté Natacha Jobin et Simon Brousseau qui ne sont ni l'un ni l'autre issus du milieu agricole. Pendant les quinze dernières années, ils ont bâti leur entreprise en fonction de leurs valeurs, c'est-à-dire l'amour des grands espaces et le bien-être des animaux . Aujourd'hui la Ferme Québec-Oies produit une grande diversité de produits transformés de l'oie, allant du foie gras aux rillettes, en passant par les terrines et autres mets cuisinés . Novateurs, ils travaillent actuellement à développer une technique de gavage naturel de l'oie . #QuebecRegionGourmande

Un bel article sur un sujet qui nous interpelle beaucoup ! Je suis fière et honorée de pouvoir contribuer à améliorer les pratiques d'élevages pour nous permettre de continuer à bien manger, sans se culpabiliser