The Cooking Class
211 Cunningham Ave Ottawa, ON, Canada

Formidable couverture de presse du lancement (hier et aujourd'hui) de la nouvelle bière EQUILATER "Damm by Chartier", dont j'ai collaboré à la création via ma s...cience d'harmonies moléculaires, avec les brasseurs de Damm, cette grande brasserie catalane. Tous les grands medias espagnols y étaient et nous ont fait l'honneur de grands reportages.(dont La Vanguardia, elPais, el mundo, el periodico, 7 Canibales, etc...). En fait, c'est la deuxième bière gastronomique élaborée par Damm, la première ayant été l'INÉDITE, signée par Ferran Adria et Ferran Centelles d'elBulli -- qui m'ont généreusement présenté a Damm pour élaborer cette stout gastronomique. Merci Isabelle Moren et Nicolas Roché pour votre collaboration dans la création de cette grande bière gastronomique.

Voici une recette, autour de la crevette, du pimenton, du pamplemousse et de la sauce sriracha, qui vous permettra de vous amuser! La recette ici : https://www....recettesaromatiques.com/crevettes-pour-le-rose/ #recettes #recette #fridayrecipe #chartier #recettesaromatiques #vendredirecette #recetteduvendredi

Looks and sounds fantastic

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Aquí está mi investigación aromática sobre chocolate y vino, inspirada en #CacaoBarry Chocolates of Origins, con la inspiradora colaboración del maestro de chocolate Ramon Morato #ChocoVic https://www.cacao-barry.com//%C2%BFque-es-la-ciencia-de-ch

Venez vous rafraichir a Park avec notre menu du jour. #omakase #sushi #chefsplate #chefstable #tastefullyartistic #theartofplating #tastingmenu #summervibes #montreal #quebec #canada #parkrestaurant