Vieux-Saint-Eustache
235, rue Saint-Eustache J7R 2L8 Saint-Eustache, QC, Canada

Saviez-vous que 70% du territoire de la ville de Saint-Eustache est en zone agricole? Dans cette vidéo, M. le Maire, Pierre Charron, et M. le Directeur général, Christian Bellemare, mettent la table pour la diffusion des prochaines capsules de l’exposition . . Ils nous présentent un portrait de l’agriculture et de l’agrotourisme à Saint-Eustache ainsi que les projets d’avenir de la ville dans ce secteur.

Aujourd'hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Martin, notre assistant-meunier! En tant qu'assistant-meunier, Martin veille à la production, l'ensachage et la livraison de la farine, à l'approvisionnement en grains ainsi qu'à l'entretien des mécanismes du moulin. Il peut compter sur la présence et le savoir-faire de son mentor, Daniel, maître meunier au moulin Légaré depuis plus de 30 ans. Durant les mois d'hiver, Martin travaille dans son bureau à la maison du m...eunier sur différents projets de recherche et de rédaction : expositions temporaires, articles et présentations dans le cadre de conférences. Il siège également sur divers comités où il représente la CML en tant que commerce ou encore le métier de meunier au moulin Légaré en tant que patrimoine culturel immatériel. Bref, un agenda bien chargé! Martin occupe le poste d'assistant-meunier depuis 2011. Avec le temps, les conditions en santé et en sécurité au travail au moulin ont bien changé. Chaque année, de nouveaux éléments, de nouvelles procédures et de nouveaux équipements s'ajoutent et permettent aux meuniers de faire leur travail de manière plus sécuritaire De tous les projets auxquels il a participé, Martin est particulièrement fier du livre Un moulin au fil de l'eau : moulin Légaré 1762-2012, pour lequel il a effectué la recherche et dont il a rédigé le manuscrit original. Ce fut l'occasion pour lui de se plonger dans les archives du moulin Légaré des 250 dernières années Martin est aussi très fier - avec raison! - d'être l'une des rares personnes au Canada à pouvoir piquer les meules à la main Pour voir comment les meuniers du moulin Légaré piquent les meules, c'est par ici https://youtu.be/nrEpx9IjKWk Le voici, notre cher assistant-meunier! En plus, on vous offre en exclusivité un aperçu de notre prochaine exposition temporaire, dont Martin a conçu le scénario et rédigé les textes. Reconnaissez-vous certains des objets suspendus au mur devant lequel se tient Martin? #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

. . Trouver la meilleure façon de susciter l'intérêt des plus jeunes dans le cadre de l'exposition temporaire, a été le mandat de Mélissa, responsable de l'animation et de l'éducation à la Corporation du Moulin Légaré. Celle-ci vous fait part des différents moyens qu'elle a imaginés afin d'y arriver. Bon visionnement !

Le RDV du festival du mois de novembre mettra en vedette deux comédiens du Théâtre de la Petite Comédie. Inscrivez-vous rapidement, le nombre de places est limité.

Le Vieux-Saint-Eustache s'est refait une beauté... comment mieux dire... une transformation complète. Nous vous invitons à visionner la vidéo présentant le nouveau visage du quartier et pourquoi pas venir vous y promener lors des belles dernières journées d'automne à venir.

Traditionnellement, le Service de la sécurité incendie Saint-Eustache est grandement impliqué dans la guignolée des Chevaliers de Colomb Saint-Eustache 1813. Cette année, si vous le pouvez, on vous invite à être très généreux, ce samedi le 5 décembre, en apportant vos denrées non-périssables à l'un des points de chute identifiés dans la publication suivante : https://bit.ly/3mKQYpC Vous êtes curieux de voir leur habituelle implication? ... Consultez la capsule e e e de l'exposition virtuelle Pleins feux sur le métier de pompier: Les voix du Service de la sécurité incendie Saint-Eustache : https://bit.ly/2JTK0QD

Tout le monde sait de quoi a l’air le mythique uniforme des pompiers. Cependant, connaissez-vous réellement sa composition? Saviez-vous que l’habit de combat complet de chaque pompier pèse plus de 100 livres? Nos pompiers doivent être en forme!... Vous désirez en apprendre davantage? Consultez la capsule Le pompier en uniforme de l'exposition virtuelle Pleins feux sur le métier de pompier: Les voix du Service de la sécurité incendie Saint-Eustache : https://bit.ly/2IbZAXv

Aujourd’hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente notre chargée de projets, Sandrine! Sandrine a rejoint l’équipe de la CML il y a un peu plus d’un an. Elle consacre depuis son temps à différents projets. Elle a notamment réalisé plusieurs entrevues avec différents producteurs agricoles de Saint-Eustache ainsi qu’avec d’autres acteurs du milieu agrotouristique eustachois. Vous pourrez découvrir ces entrevues dans le cadre des #JeudiRétro sur la page Facebook de la V...ille de Saint-Eustache ainsi que dans l’exposition Histoires de rang : paysans et producteurs de chez nous, qui sera présentée à l’Espace muséal du manoir Globensky dans un futur, espérons-le , pas trop lointain. Sandrine travaille également à la réalisation d’une exposition virtuelle soulignant le centenaire du Cercle de Fermières de Saint-Eustache. L’exposition s’annonce colorée et diversifiée, à l’image des femmes qui composent cette organisation. Sandrine possède un baccalauréat et une maîtrise en ethnologie et en patrimoine de l’Université Laval. À celles et ceux qui se demandent qu’est-ce que ça mange en hiver, l’ethnologie, Sandrine répond qu’un ethnologue, ça étudie les cultures et toutes les manières dont elles se transmettent. Au fil de ses études, Sandrine s’est intéressé à une panoplie de sujets : des pratiques des youtubeuses aux pow-wows, en passant par l’histoire de Sillery, un quartier de Québec. Sandrine adore le chou-rave (on a malheureusement pas trouvé d'émoticône de chou-rave ). #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

Aujourd'hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente notre agente de développement touristique, Julie! Si Julie se surnomme affectueusement "la pieuvre" , c'est parce qu'elle touche un peu à tout : communications, marketing, développement des clientèles, gestion des réseaux sociaux, idéation et coordination d'évènements, etc. Julie, c'est depuis maintenant plusieurs années la grande cheffe d'orchestre du Festival de la galette de Saint-Eustache. L'édition 2020 a d'ail...leurs représenté pour elle un défi de taille : elle a dû réimaginer complètement cet évènement-phare afin de pouvoir l'offrir virtuellement, pandémie oblige! Elle est pas mal fière du résultat (Nous aussi! ) Eustachoise de la pointe de ses cheveux jusqu'au bout de ses orteils, Julie a toujours voulu travailler à Saint-Eustache et y mettre à profit ses connaissances en tourisme et en marketing. C'est pourquoi elle a accepté en 2004 un contrat d'agente marketing pour la Corporation du Moulin Légaré et le défunt Musée de Saint-Eustache et de ses patriotes. Le reste, comme on dit, appartient à l'histoire! Fait intéressant (du moins, nous, on trouve ça vraiment intéressant!) : Internet et l'arrivée des réseaux sociaux ont non seulement révolutionné notre manière de communiquer, mais ont aussi, par extension, profondément transformé le travail de Julie. Celle-ci se souvient d'ailleurs qu'à ses débuts à la CML, les réservations pour les visites de groupe au moulin Légaré se faisaient encore par télécopieur et même parfois par la poste Ah, le bon vieux temps! L'enregistrement du spectacle offert par Jean-François Berthiaume et le Grand Char Allégorique au moulin Légaré fut un moment magique pour Julie. Vous pouvez d'ailleurs toujours visionner le spectacle et vous swinguer la bacaisse dans l'fond de la boîte à bois via la page Facebook du Festival de la galette de Saint-Eustache #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

. . Les entrevues effectuées auprès d'intervenants et d'agriculteurs de la région, pour les capsules vidéo présentées dans le cadre de l'exposition temporaire, ont été réalisées par Sandrine, chargée de projet à la Corporation du Moulin Légaré. Celle-ci vous fait part du plaisir qu'elle a eu à les réaliser avec des gens passionnés du milieu. Bon visionnement !

Aujourd’hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Mélissa, notre responsable de l’éducation et de l’animation! Mélissa a joint l’équipe de la CML en 2008. Comme guide-interprète, elle a passé quatre étés à faire visiter les attraits patrimoniaux du Vieux-Saint-Eustache avant de devenir chargée de projets en 2012. Elle occupe le poste de responsable de l’éducation et de l’animation depuis un peu plus d’un an. Les tâches confiées à notre responsable de l’éducation e...t de l’animation sont nombreuses et variées : gestion de l’équipe de guides-interprètes, création d’activités pour divers publics, notamment les publics scolaires, conception de scénarios de visite, et tutti quanti. Ces temps-ci, Mélissa se consacre à la rédaction d’une politique éducative pour le moulin Légaré et l’Espace muséal du manoir Globensky ainsi qu’à la création d’activités éducatives en lien avec notre prochaine exposition temporaire, Histoire de rang : paysans et producteurs de chez nous. Parmi les projets dont Mélissa est la plus fière, on retrouve entre autres l’exposition De l’érable à la canne : regards passés et présents sur l’acériculture, dont elle a conçu le scénario et rédigé les textes, ainsi que l’ensemble des scénarios de visite qu’elle a créés pour la CML. Mélissa a profité des nombreuses journées pluvieuses des dernières semaines pour poursuivre sa découverte de la littérature d'horreur On vous laisse deviner ce qu'elle va faire ce soir Depuis un peu plus d’un mois, c’est Mélissa qui rédige les textes publiés sur la page Facebook du Vieux-Saint-Eustache dans le cadre des #1001métiersdelaCML. Bonjour tout le monde #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

. . est la nouvelle exposition temporaire présentée par la Corporation du Moulin Légaré (CML), en collaboration avec le Comité du développement agricole de la Ville de Saint-Eustache, à l'Espace muséal du manoir Globensky. En attendant son ouverture, dès que la Direction générale de la santé publique du Québec le permettra, on vous dévoilera différents aspects de l'exposition en compagnie des intervenants qui ont travaillé à sa réalisation. Restez à l'affût sur notre page Facebook afin de la découvrir !

OFFRE D'EMPLOI La Corporation du Moulin Légaré recherche un(e) chargé(e) de documentation et de collecte de données. Vous êtes ou connaissez la ou le candidat(e) idéal(e), consultez l'offre d'emploi ci-dessous.

Une belle suggestion pour une livraison en toute sécurité... Joyeux Halloween à vous tous!!

Aujourd'hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Mélanie, notre directrice générale! Mélanie s'est jointe à l'équipe de la CML en 2003. À cette époque, la Corporation ne comptait qu'un seul autre employé : Daniel, notre maître meunier. Aujourd'hui, l'équipe de la CML est formée de 6 employés permanents, auxquels s'ajoutent plusieurs employés contractuels et saisonniers. On en a fait du chemin, n'est-ce pas? Depuis 2009, Mélanie est régisseuse aux activités patrimon...iales et touristiques pour la Ville de Saint-Eustache. Son principal mandat reste toutefois d'assurer la direction de la CML. Et croyez-nous, elle ne chôme pas! Parmi ses (très) nombreuses tâches, on retrouve entre autres la planification, l'organisation, la direction, le contrôle et l'évaluation des diverses activités de la CML, la recherche de financement ainsi que la gestion financière de la Corporation, le recrutement et la formation du personnel, etc. Ouf! Malgré un agenda bien rempli, Mélanie a tout de même trouvé le temps depuis 2003 de compléter une maîtrise en muséologie, un DESS en développement culturel et touristique et un DESS en administration publique Le projet dont elle est la plus fière? Les différents projets réalisés en 2012 pour souligner le 250e anniversaire du moulin Légaré : exposition permanente, circuits audioguidés, livre sur l'histoire du moulin, exposition itinérante Rivière, turbines et farine. Voici Mélanie accompagnée de sa fille Lily-Rose lors d'un évènement auquel participait la CML en 2013. La photo a été prise par Ernest Labelle, ancien président de la CML. #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

La galette de sarrasin farcie se présente sous plusieurs formes: roulée, pliée, en pointe; et qu'elle soit garnie de viande, légume, poisson, fromage... elle est une excellente base pour un excellent repas pour toute la famille. On vous suggère certainement d'utiliser la farine de sarrasin du moulin Légaré pour vos prochaines recettes. Vous pouvez vous en procurer directement au moulin du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h à 17 h. Avez-vous une recette de galette farcie préférée ?? On vous invite à la partager avec nous.

Aujourd’hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Mylène, notre adjointe administrative! Mylène a rejoint l’équipe de la CML il y a un peu moins d’un an, en janvier 2020. C’est elle qui depuis gère nos dossiers administratifs et s’occupe de la comptabilité : paies, comptes, etc. Elle est également responsable du programme des Amis du moulin. Mylène possède une formation en comptabilité des PME et poursuit actuellement un certificat en gestion des ressources hum...aines. Elle apprécie de la CML l’entraide qui existe entre les membres de l’équipe et l’importance accordée à leurs différents points de vue. Pouvez-vous trouver la binette de Mylène parmi tous ces chiffres? #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse

Malgré que l'Espace muséal du manoir Globensky et la Maison Chénier-Sauvé soient fermés jusqu'au 23 novembre prochain, toute l'équipe de la Corporation du Moulin Légaré (CML) est au poste (ou en télétravail). N'ayant plus l'opportunité de se croiser, il est toujours bien agréable d'échanger sur les différents dossiers via la plateforme ZOOM. D'ailleurs, c'était une première pour le maître meunier Daniel St-Pierre, nous sommes bien heureux de te compter parmi nous. Notez que la boutique du moulin Légaré est toujours ouverte pour la vente de farine, du lundi au vendredi de 9 h à 12 h et de 13 h à 17 h.

Aujourd'hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente notre chargée de projets (et ancienne guide-interprète), Audrey! Audrey travaille depuis maintenant plusieurs mois à la création de circuits virtuels mettant en valeur l'histoire et le patrimoine de Saint-Eustache. Le premier d'entre eux fut lancé il y a quelques semaines, dans le cadre du Festival de la galette de Saint-Eustache. Il s'agit bien sûr du Galett'oscope! L'avez-vous consulté? Sinon, c'est par ici : https...://poly.google.com/view/8c2IV5PmRmu La conception d'un circuit virtuel commence par le choix d'une thématique. Celle-ci peut-être déterminée à l'avance ou bien guidée par les recherches menées par Audrey. S'ensuit par après la scénarisation du circuit. C'est à ce moment qu'Audrey sélectionne les lieux où s'arrêtera le circuit, choisit les images qui y apparaîtront et rédige les textes. Toutes ces étapes nécessitent un travail de recherche important. Pour terminer, Audrey ajoute au circuit des ambiances sonores (qu'elle mixe bien souvent elle-même) afin de créer une expérience plus immersive. En plus de son travail pour la CML, Audrey poursuit actuellement une maîtrise en histoire, profil enseignement au collégial. Dans ses temps libres, elle aime bien écouter des airs d'opéra , un art qu'elle a découvert ce printemps pendant le confinement. Vous avez toujours des questions sur la création d'un circuit virtuel? Laissez-les nous en commentaire Audrey en mode télétravail! #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse #Jdelaculture

Le Festival de la galette présente son premier Rendez-vous du festival, le jeudi 29 octobre prochain, en compagnie du conteur André Morin. Le nombre de places est limité, inscrivez-vous rapidement: www.festivaldelagalette.com

Aujourd'hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Kevin, guide-interprète et recherchiste! Kevin travaille pour la CML depuis maintenant quatre ans. Nous sommes toutefois passés à un cheveu de ne pas le compter parmi nous : il y a quatre ans, Kevin nous a fait parvenir son C.V. à peine 12 heures avant la fin de la période d'embauche Fiou! Au cours des prochains mois, Kevin documentera l'histoire des industries eustachoises ayant été situées le long d'un cours d'ea...u, en particulier celles ayant utilisé l'eau comme force motrice (Pouvez-vous en nommer une?) Les résultats de ses recherches serviront éventuellement à réaliser divers projets de mise en valeur, comme des expositions ou des circuits. Ce ne sera d'ailleurs pas la première fois que la CML mettra à contribution les talents de recherchiste de Kevin. La recherche qu'il a menée cet été sur les domestiques au Canada au 19e siècle a entre autres servi à la réalisation du circuit virtuel Le Galett'oscope. On vous invite à le consulter si ce n'est pas déjà fait : https://poly.google.com/view/8c2IV5PmRmu Parallèlement à son travail pour la CML, Kevin poursuit une maîtrise en histoire, profil enseignement au collégial. Il est présentement en stage. On lui souhaite bonne chance, ainsi qu'à tous les étudiants qui affrontent en ce moment leur mi-session! Pandémie oblige, l'équipe de la CML s'est mise au télétravail #1001métiersdelaCML #moulinlegare #vse #Jdelaculture

Laurie et Vincent, guides-interprètes à la Corporation du Moulin Légaré, vous jasent de leur expérience lors du montage de la future exposition temporaire qui sera présentée à l'Espace muséal du manoir Globensky.

Aujourd’hui, pour les #1001métiersdelaCML, on vous présente Jean-Philippe, guide-interprète et chargé de projets! Après trois ans à faire visiter les attraits patrimoniaux du Vieux-Saint-Eustache, Jean-Philippe est devenu cet automne chargé de projets en action culturelle. Au cours des dernières semaines, il a planché sur plusieurs projets en lien avec le Festival de la galette de Saint-Eustache. Il consacrera les prochains mois à la réalisation de projets en lien avec le 175...e anniversaire de la constitution de la municipalité de paroisse de Saint-Eustache ainsi qu’à la conception d’animations en classe et d’activités éducatives en ligne destinées aux élèves du primaire. Parallèlement à son travail pour la CML, Jean-Philippe poursuit actuellement des études en animation culturelle. Il a précédemment obtenu un baccalauréat en anthropologie et complété une mineure en histoire. La CML a permis à Jean-Philippe de découvrir un nouvel amour : la galette de sarrasin! Il s’assure désormais de toujours avoir un sac de farine du moulin Légaré dans son congélateur #1001métiersdelacml #moulinlegare #vse #Jdelaculture