Voyages Lambert
3081, chemin Sainte-Foy G1X 1P9 Quebec, QC, Canada

Selon notre accompagnatrice, Marie-Claude Dessureault, voyager, c’est également faire voyager nos papilles. En cette "Journée du gâteau au chocolat", elle vous invite à découvrir les fameuses maisons de pâtisseries de Vienne. Voyager, c’est mettre tous nos sens en éveil. Nos souvenirs de voyage sont marqués par les couleurs, les odeurs, les mélodies, les poignées de main et bien sûr par toutes les saveurs de la gastronomie locale. Gourmande de nature et goûteuse de profession..., mes papilles sont aux aguets partout où je me dépose! Notre voyage dans les capitales d’Europe centrale nous offre une virée dans plusieurs des grandes maisons de pâtisseries de l’ancien empire austro-hongrois. L’une des plus célèbres à Vienne, chez Demel, est un haut lieu de pèlerinage pour les dents sucrées. Comme en atteste les lettres d’or sur la devanture, KuK (Kaiser und König), Demel était l’un des fournisseurs officiels de l’empereur et du roi depuis 1856. L’impératrice Sissi, une cliente régulière, était folle des gâteaux de chez Demel, bien que la rumeur dise qu’elle était anorexique. Strudel aux pommes, Sachertorte, le choix est impressionnant. Mais c’est l’Annatorte, un riche gâteau au chocolat et nougat, du nom de la célèbre propriétaire, qui m’a séduite. L’endroit au charme désuet figé dans le temps est le rendez-vous de la bourgeoisie viennoise, mais aussi des visiteurs en quête d’un moment de rêverie édulcoré. Explorez Vienne et les autres capitales d'Europe centrale avec notre circuit : bit.ly/VLCapitalesEuropeCentrale #ChocolateCakeDay #GateauChocolat #Vienne #Demel #Annatorte #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

LA TABLE DU MONDE | LE PASTIS GASCON par Jean Louis Fabaron Non! Cette recette ne vous apprendra pas comment fabriquer cet alcool anisé très célèbre qui n’a d’ailleurs rien de gascon! On parle ici d’un gâteau traditionnel que souvent on consomme à la place de la galette des rois dans les douces collines qui furent le pays de d’Artagnan. Étymologiquement, le nom de ce gâteau n’a rien d’alcoolisé puisqu’il s’agit d’un dérivé du mot pasta (la pâte) bien connu des amateu...Continue reading

LES CIRCUITS VOYAGES LAMBERT | TERRES DES ANDES Venez explorer les terres des Andes, une odyssée exclusive au Chili et en Bolivie pour sillonner une région farouche, à la découverte d’un patrimoine archéologique d’exception et d’une biodiversité extravagante. Une traversée du légendaire altiplano, paradis minéral et désertique aux allures lunaires, qui vous donne l’impression de flirter avec le firmament, le regard sans cesse attiré par sa limpide voûte céleste étoilée.... Une incursion andine qui vous dévoile son code génétique aux extrêmes contrastes, chargé d’histoire et de trésors géologiques : déserts arides et lagunes miroitantes où s’illustrent avec vitalité camélidés fougueux et agiles flamants roses, volcans aux cimes enneigées et oasis verdoyants, geysers bouillonnants et espaces salins éblouissants, vestiges précolombiens de pierre ou d’adobe et typiques bourgades à l’architecture coloniale. Ce pèlerinage lumineux est couronné par la découverte de la mystérieuse île de Pâques, hébergeant les énigmatiques et monumentales statues Moaï. Les professionnels de Voyages Lambert vous convie à apprivoiser cette merveille de la nature abritant plusieurs joyaux primés par l’Unesco, qui saura vous transporter dans le temps, comme dans l’espace, vous étonner comme vous envoûter, et vous remplir l’âme d’émotions culturelles. Découvrez l’itinéraire complet en cliquant ici : bit.ly/VLTerresDesAndes #Chili #Bolivie #Andes #Voyage #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle #HotSauceDay

François Auguste Biard, un peintre à redécouvrir! Une toile saisissante qui serait la première représentation d'une aurore boréale.

Pour célébrer le Jour de l'Australie, nous vous présentons notre circuit AUSTRALIE et NOUVELLE ZELANDE Combiner l’Australie, contrée rouge et sauvage, aux surprenantes nuances de vert des forêts de la Nouvelle-Zélande, c’est profiter d’être de l’autre côté de la Terre pour en explorer toute la beauté d’un seul coup. ... L’Australie, c’est un pays-continent à l’extraordinaire diversité. Venez vous émerveiller devant sa Grande Barrière de corail, sa jungle tropicale peuplée d’une faune surprenante, ses montagnes tapissées d’eucalyptus et ses vignobles réputés. La Nouvelle-Zélande, c’est un pays où l’être humain se fait tout petit devant la majesté de la Nature. Avec ses geysers en pleine activité, ses montagnes enneigées, ses fjords spectaculaires creusés par les glaciers ou ses vertes prairies où paissent des moutons par milliers, le pays des Kiwis vous offre des paysages à couper le souffle. L’Australie et la Nouvelle-Zélande, ce sont aussi des peuples bravant depuis des millénaires cette nature indomptée : les Aborigènes rassemblés autour de grands sites sacrés comme l’impressionnant rocher rouge d’Uluru ; les Maoris aux intimidants tatouages et aux traditions toujours vivaces ; enfin les descendants des colons britanniques installés dans des métropoles mêlant architecture victorienne et structures de verre futuristes. C’est à un périple au bout du monde, à la découverte d’émotions culturelles exotiques, que vous convie Voyages Lambert. Découvrez l’itinéraire complet en cliquant ici : bit.ly/VLNouvelleZelande-Australie #Australie #NouvelleZelande #DownUnder #Voyage #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle #australiaday

C'est la première fois que le titre de "Capitale italienne de la culture" est attribuée à une petite ville, et c'est la petite île idyllique au large de Naples, Procida, qui reçoit ce grand honneur pour 2022. Espérons que le retour aux voyages sera réalité pour pouvoir en profiter! #Italie #Voyage #Procida #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

Ce masque funéraire trouvé sur le site de Teotihuacan sera mis aux enchères chez Christie’s cette semaine. Il aurait appartenu au fils d'Henri Matisse, grand collectionneur. #Teotihuacan #Mexique

Découvrez, à travers cette collection de photos et d’artefacts, la riche histoire d’une des plus anciennes et plus importantes cités grecques d'Asie Mineure : Éphèse. Bien que ses vestiges soient situés à près de sept kilomètres à l'intérieur des terres, près de la ville de Kuadas en Turquie, Éphèse était dans l'Antiquité, et encore à l'époque byzantine, l'un des ports les plus actifs de la mer Égée, situé près de l'embouchure du grand fleuve anatolien Caystre. Si cette exploration vous donne envie d'aller voir par vous-même, explorez notre circuit en Turquie en cliquant ici: bit.ly/VLTurquie #Turquie #Ephese #ArtsAndCulture #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

LA TABLE DU MONDE | AJI ÉQUATORIEN par Marie-Claude Dessureault Tous ceux qui ont foulé le sol équatorien vous le diront : en Équateur, chaque repas est accompagné de aji , la sauce piquante par excellence qu’on retrouve sur toutes les tables. Chaque famille, chaque restaurant a sa version. Tantôt lisse comme du Tabasco, tantôt faite de gros morceaux comme un chutney, l’aji peut être rouge, jaune ou vert tout dépendant des piments et légumes (ou même fruits) qu’on... utilise! La version traditionnelle est faite d’un fruit originaire de la cordillère des Andres, répandu en Amérique du Sud, mais plutôt difficile à trouver ici : le tamarillo ou tomate de arbol , la tomate d’arbre! Ce fruit sucré et acidulé qui pousse sur une arbuste ressemble plus à une prune charnue qu’à une tomate, et donne à l’aji une saveur unique. Le tamarillo se retrouve aussi très souvent dans les jus frais qu’on consomme en abondance en Équateur! Faute de pouvoir trouver des tamarillos, voici une recette d’aji qui saura relever vos plats de viandes ou de poisson avec une touche définitivement équatorienne! RECETTE D'AJI CRIOLLO (sauce piquante) INGRÉDIENTS : 1 tomate bien mûre 1 poivron vert 2 piments forts (Serrano, Jalapeno ou autre chili, tout dépendant du degré de ‘chaleur’ que vous souhaitez) 1 bouquet de coriandre 1/3 tasse d’eau 3 gousses d’ail citron, le jus oignon rouge finement haché 1 cuillère à thé de vinaigre de vin rouge Sel et poivre au goût PRÉPARATION : - Mettre tomate, poivron, piments, coriandre, ail, jus de citron, vinaigre et eau dans un robot ou mélangeur et pulser pour réduire, mais pas trop, jusqu’à obtenir de petits morceaux ou la texture d’une salsa. On pourrait aussi tout hacher finement au couteau! - Ajouter les oignons, et sel et le poivre. C’est tout! Et en revenant de votre prochain voyage en Équateur, n’oubliez pas de faire des réserves de "Aji de Tomate de Arbol" ces petites bouteilles font d’excellents souvenirs pour les amateurs de sauce piquante! Explorez notre circuit en Équateur : bit.ly/VLEquateur-IlesGalapagos #HotSauceDay #JourDeLaSaucePiquante #Recette #VoyagerParLAssiette #Equateur #VoyagesLambert #EmotionCulturelle #HotSauce #SaucePiquante

Y a-t-il des fans des Expos dans la salle? Vous vous souviendrez de Dennis Martinez, surnommé El Presidente, lanceur droitier avec les Expos. Il fut le premier joueur de baseball nicaraguayen à atteindre les Ligues majeures. Suite à son intronisation au Temple de la renommée du baseball en 2016, Managua fit construire un nouveau stade de baseball en son honneur. Les travailleurs ont été stupéfaits de découvrir un ancien site funéraire vieux d’un millénaire sur leur chanti...er. Les amateurs d’archéologie seront ravis par notre circuit au Nicaragua où vous pourriez voir ces vestiges et bien d’autre. Consultez le programme ici : bit.ly/VLNicaragua https://www.nationalgeographic.fr//decouverte-durnes-funer

CIRCUIT OMAN et les ÉMIRATS | avec Jean Louis Fabaron ABU DHABI Abu Dhabi, nous voici! Le nom est exotique, intriguant, fascinant, objet de toutes les convoitises et de tous les fantasmes liés à l’or noir, et qui ont fait de ce néant séculaire un géant planétaire. Cet émirat est richissime et sa capitale éponyme est l’une des métropoles les plus modernes du golfe Persique tout en étant la capitale fédérale des Émirats Arabes Unis. Abu Dhabi, c’est la démesure de ses grat...te-ciels, comme les Etihad Towers, la mosquée pharaonique du cheikh Zayed, le circuit de Formule 1 Yas Marina et son Grand Prix devenu légendaire, les palaces, comme le Emirate Palace avec sa débauche invraisemblable d’or et de marbre. Abu Dhabi est aussi en train de devenir un des plus grands rendez-vous mondiaux de l’art. On peut y voir avec nos yeux de contemporains, littéralement surgir du sable le district culturel de Saadiyat Island. C’est un rassemblement incroyable d’édifices d’avant- garde conçus par les plus grands architectes du moment : le Guggenheim (Franck Gehry), le Musée des Arts vivants (Zaha Hadid), le Musée maritime (Tadao Andro), le Musée Cheikh Zayed (Norman Foster) et bien sûr le Louvre des Sables (Jean Nouvel) que nous visiterons. Toutefois bien que la modernité et le luxe soient omniprésents dans la ville, on reste, par certains aspects, très proche des traditions et coutumes ancestrales telles que la culture de dattiers, les courses de chameaux, l’élevage de pur-sang et l’art de la fauconnerie, inscrit désormais au Patrimoine immatériel de l’humanité de l’Unesco. Laissez-vous séduire par le circuit Oman et les Émirats Arabes Unis : bit.ly/VoyagesLambertOmanEAU #abudhabi #emiratsarabesunis #saadiyat #Ethihad #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

Les toiles de Mary Cassatt sont empreintes d'une grande sensibilité et débordent d'émotions. Ne ratez pas ce podcast offert par Connaissance des Arts pour en apprendre un peu plus sur cette impressionniste américaine. #art #culture #impressionnisme #MaryCassatt #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

Ne manquez pas notre infolettre "Place au rêve à l'évasion : SPÉCIAL Allemagne" qui sera publiée demain. Inscrivez-vous maintenant : bit.ly/PlaceAuReve #VoyagesLambert #Voyages #PlaceAuRêve #VoyageursDuMonde #Voyage

CIRCUIT VIRTUEL en NOUVELLE-ZÉLANDE & AUSTRALIE | avec Jean-Marc Lechat ROTURUA LA MAORIE La Nouvelle-Zélande est un archipel constitué de 2 îles principales : l'île du Nord avec AUCKLAND comme capitale et celle du Sud dont la ville principale est CHRISTCHURCH. Les néo-zélandais s'accordent pour considérer leur pays comme un joyau divin . La population comprend aujourd'hui 86% d'habitants d'origine européenne anglo-saxonne et 10% de maoris. Pour ces derniers, cette... terre néo-zélandaise se nomme Aotearoa le pays du long nuage blanc , surgit de Te Po, la nuit des temps par la volonté de Tane, le Dieu des forêts. L’archipel fut tout d'abord colonisé par des peuples polynésiens vers 1000 av. J-C. Les récits légendaires ont conservé le nom de sept pirogues qui participèrent à la première expédition. La société traditionnelle maorie est très hiérarchisée autour de chefs héréditaires, de guerriers et de prêtres très puissants. Jeux, affrontements guerriers, récoltes et pêche rythmaient leur existence. L'art maori est remarquable autant par sa qualité que son esthétique. L’ornementation symbolique et complexe, toujours faite de courbes avec une gamme de couleurs autour des rouge blanc et noir. Le tissage, le tatouage et la sculpture de pirogues traditionnelles et de masques en bois rythment encore les activités du quotidien d’une frange de la population maorie. Les plus anciens artefacts sont conservés avec soin dans de magnifiques musées, principalement celui de Te Papa à WELLINGTON. Rotorua reste le lieu idéal pour se familiariser avec la culture maorie, et vivre l'expérience maorie au village Whakarewarewa reste un incontournable. Explorez l’itinéraire du circuit Nouvelle-Zélande & Australie ici : bit.ly/VoyagesLambertNZAustralie #NouvelleZélande #Maori #Roturua #Wellington #VoyagesLambert #ÉmotionCulturelle

COUP DE de VOYAGE | par Mireille Poulin LE MONT ST-MICHEL et sa BAIE Des millions de personnes visitent le Mont-Saint-Michel chaque année. Au printemps 2019, j’étais une de celles-là! Fervente admiratrice de l’architecture bretonne et normande, j’aurais aimé me balader dans les rues habitées du Mont, mais faute de temps, la horde de touristes m’a convaincue de me concentrer sur l’Abbaye, symbole du lieu. ... Prouesse d’architecture et exemple unique de l’incroyable savoir-faire de l’époque, l’abbaye est bâtie au sommet du mont. Construite au début du VIIIe siècle, elle est un chef-d’œuvre d’architecture religieuse et militaire de l’époque médiévale. Pendant ma visite, j’y ai découvert une vingtaine de salles, dont l’église abbatiale et le cloître récemment restauré. Vu de la nef, le chœur de l’église est absolument renversant. L’émerveillement se poursuit avec le cloître, son étendue, la finesse des sculptures ainsi que les trois arches ouvertes, permettant d’admirer la vue sur la baie. Oui, il faut gravir le Mont pour se rendre à l’Abbaye, car elle se mérite. Du sommet, la vue est époustouflante! On ne peut qu’être émerveillé par la grandeur de la baie, plus vaste étendue française de prés salés et de polders. Pendant de longues minutes, j’ai contemplé les différentes tonalités qui s’étendaient devant moi, à perte de vue. Splendide! #MontSaintMichel #VoyagesLambert #Voyage #France #Normandie #ÉmotionCulturelle #Europe #TourismeFrance Abbaye du Mont-Saint-Michel