Intermiel | miellerie
10291 rang de la Fresnière J7N 3M3 Mirabel, QC, Canada

Une magnifique journée pour jouer dans le bois! L’équipe se prépare doucement pour la saison des sucres 2021. Avec un nom comme Intermiel, naturellement les gens comprennent que nous sommes producteur de miel mais nous sommes aussi producteur de sirop d’érable et cela depuis 1976 - 45 ans! Notre érablière de montagne de 18 000 entailles est située juste en face de la boutique à Saint-Benoît de Mirabel. Notre production de sirop d’érable est assurée depuis 15 ans ave...c notre homme des bois Cyril et son équipe. Souhaitons donc à Cyril et son équipe - une bonne saison 2021 . #intermiel #siropderable #maplesyrup #thebestsyrupever #cyrilhommedesbois

Février, le mois sans alcool pour plusieurs... Je sais que vous êtes plusieurs à relever le défi @28jours sans alcool. Alors pourquoi ne pas vous proposer un cocktail sans alcool avec l’aide de notre ami mixologue @stephenchaslephotography. Cocktail sans alcool @intermiel ... Ingrédients : -5oz de moût de pomme pétillant Intermiel -1oz de jus fruit de la passion -1oz de jus de citron fraîchement pressé -0.5oz de miel Intermiel -3 tranches de pomme -2 branches de thym Méthode: Secouée et double filtrée Verrerie: flûte Garniture: branche de thym et tranches de pomme Méthode : Dans un shaker, ajoutez le jus de fruit de la passion, le miel, le jus de citron, une branche de thym et remplir le tout de glace. Secouez 15 à 20 secondes. Double filtrez le tout dans votre verre à l'aide d'une passoire et d'un tamis. Remplir le verre de moût de pomme. Garnir de trois tranches de pomme et d'une branche de thym. Santé! PS. Notre moût de pomme pétillant et notre miel sont disponibles en boutique ou sur intermiel.com. Crédit recette cocktail sans alcool & crédit photo à notre merveilleux ami @stephenchaslephotography #intermiel #cocktailsansalcool #defi28jours #miel #honey #février

Un beau week-end pour profiter de notre bel hiver. Vous êtes toujours les bienvenus à venir prendre un bon bol d’air frais à la campagne. Bon week-end les amis . #intermiel #miel #honey #hiverquebecois #teamcampagne

Prendre soin de soi et de nos êtres chers Après une année des plus surprenantes, nous entamons une nouvelle année avec l'envie plus que jamais d'être en santé et de prendre soin de soi, chose que nous avions jusqu'à présent souvent sous-estimée voir même négligée. La saison hivernale est souvent celle où notre corps est mis à l'épreuve. Nous sommes plus vulnérable entre autre aux grippes, aux toux, aux maux de gorge et aux baisses d'énergie. ... Le manque de luminosité, les changements de température drastiques, les degrés sous zéro font partie de notre quotidien et c'est pourquoi il est important de prendre soin de soi en ayant une bonne hygiène de vie. Afin de s'assurer de passer une saison en santé, nous vous revenons avec votre promotion coup de coeur hivernal. Du 11 au 31 janvier, obtenez 15% sur notre sélection de produits Casse Grippe en ligne seulement sur intermiel.com. C’est notre façon à nous de vous dorloter afin que vous puissiez prendre soin de vous . #intermiel #miel # honey #cassegrippe #janvier #prendresoindesoi #selfcare

Merci à notre ami

Ponce Api Gin Merci à notre nouvelle amie (une fan des Gins du Québec) Jacinthe Lachance @lafleurlaurentienne pour le texte & la photo ... En même temps que la tuque et les mitaines arrivent souvent les rhumes et les grippes. Pas étonnant qu’autant de gens n’aiment pas les temps froids! ... C’est pourquoi je vous ai préparé la célèbre recette de ponce de gin. Attention, il se peut que vous ayez hâte d’avoir la grippe pour boire cet élixir. Vous serez avertis! Dans tous les cas, je vous souhaite de rester en santé. Buvez beaucoup d’eau! Reposez-vous! Et lavez-vous les mains! La ponce de Gin Pour soulager l’âme et le corps, pourquoi ne pas se tourner vers la bonne vieille ponce de gin, celle qui apaise et réchauffe le temps d’une même gorgée. Qu’est-ce qu’il y a dans une ponce de gin? Du gin, du citron, des clous de girofle, du miel et de l’eau chaude. Pourquoi cette recette est efficace? Parce que le citron, le miel et le clou de girofle ont tous des propriétés antiseptiques et/ou antibactériennes et/ou anti-inflammatoires qui vont agir sur les symptômes du rhume comme la gorge irritée et la toux. Attention, la ponce ne guérit pas, mais allège. L’idée avec la ponce n’est pas de se faire du mal avec des ingrédients qu’on n’aime pas; alors, laissez libre cours à votre imagination quant aux épices que vous voudriez ajouter ou remplacer, comme de la cannelle, du gingembre, de la cardamome, de la muscade, de l’anis étoilé, etc. Recette et préparation (inspiration du site de la SAQ) Ingrédients 2 onces de Api Gin de chez Intermiel 2 c. à thé de miel 9 clous de girofle Le jus d’un citron 1 rondelle de citron frais tasse d’eau bouillante Préparation Mettez tous les ingrédients dans la tasse de votre choix. Laissez infuser quelques minutes et savourez. Le Api Gin fait TOUTE la différence. J’ai choisi le Api Gin d’abord parce qu’il est fabriqué à base de miel. Ensuite, parce qu’il a un goût d’anis étoilé qui apporte dans cette boisson mélangée aux clous de girofle de belles notes épicées. C’est vraiment vraiment bon! Bon début de temps froid . #intermiel #gin #apigin #miel #honey #ponce

De la part de Viviane & Christian fondateurs ainsi qu’Éléonore & Cyril relèves (sans oublier le comité d’accueil notre chat Marcus) - nous vous souhaitons une magnifique année 2021 . Que nos abeilles soient en santé, que notre merveilleuse équipe soit à nos côtés, et que nos clients fidèles soient toujours bien dorlotés . Bonne année à tous. ... #intermiel #apiculture #acériculture #agrotourisme #beehappy #beehealthy #bonneannée

Une fin de journée à la Cléopâtre, en versant du miel directement dans son bain pour prendre soin de sa peau - 1 à 2 cuillères à soupe de miel suffit. Riche en eau florale hydratante, le miel prévient la sécheresse cutanée et permet de garder une peau souple et douce. De plus, ses nombreuses substances minérales, acides aminés et vitamines lui confèrent des pouvoirs ultra-réparateurs. Beaucoup d’antioxydants et d’acides gras essentiels, le miel encourage le renouvellement c...ellulaire et atténue les effets de l’âge, des UV et de la pollution. Le bain est avant tout un moment privilégié pour s'occuper de soi #metime mais aussi pour se détendre. Je vous souhaite plus de ces petits moments pour vous en 2021 . #intermiel #miel #honey #cléopâtre #bain #metime #teambain

SERVICE ESSENTIEL - INTERMIEL PRODUCTION ALIMENTAIRE Intermiel demeure OUVERT pendant le temps des fêtes, car l’entreprise fait partie de la liste des services essentiels émise par le gouvernement du Québec, soit la production de biens alimentaires (entreprise agricole et transformation alimentaire). La boutique physique demeure ouverte ainsi que le service de distribution dans les épiceries et à la SAQ - . ... La sécurité de nos employés et de nos clients demeure toutefois notre priorité . Si vous préférez limiter vos sorties, procurez-vous nos produits en ligne - promo 100$+ livraison gratuite au Québec. Nous le dirons jamais assez mais ne sortez pas si vous êtes une personne à risque ou avez des symptômes, il en va de votre santé mais celles d’autrui également. Merci d’encourager local, votre soutien est plus que précieux . #intermiel #achatlocal #supportlocalbusiness #cabienaller #entrenoëletjourdelan

Merci Stephen pour ce cocktail avec notre Api Gin !

Recette de lait de poule (Eggnog) avec notre Eau de vie de Pomme en direct! Merci à notre ami Stephen Chasle

Nous vous attendons ce week-end à notre boutique entre 9h et 17h . Un belle ballade à la campagne ça fait tellement du bien . Bon week-end les amis xx ... #intermiel #agrotourisme #boutique #achatlocal #supportlocal

Intermiel c’est aussi une distillerie. Nous avons fait l’acquisition de notre alambic dans les années 2000, le deuxième alambic artisanal au Québec! Nous produisons une gamme d’eaux-de-vie à 40% alc./vol. à partir de nos matières premières - miel, érable et la pomme. ... Des alcools avec 0g de sucre résiduel à découvrir & à offrir! Eau de vie de miel - une eau enveloppante et veloutée avec une longue finale sur la douceur du miel. Le cadeau pour notre meilleure amie qui adore se concocter des cocktails . Eau de vie d’érable - une eau délicate et fruitée avec des notes de vanille, soyeuse pour les papilles. Le cadeau pour le grand frère aventurier qui trippe sur l’érable et le temps des sucres . Eau de vie de pomme - une eau dynamique et texture avec une délicate effluve de pomme. Le cadeau pour papi ou papa qui aime déguster un bon calva en digestif . Je vous entend déjà dire - on boit ça comment de l’eau de vie ... Elle remplace un alcool neutre dans un cocktail classique, apéro sur glace seule ou avec tonic, et l’eau-de-vie de pomme comme un Calvados en digestif. Nos eaux-de-vie et sans oublier notre Api Dry Gin de miel avec les aromates de baies de genièvre, la coriandre, le citron et l’anis sont des magnifiques cadeaux à offrir pour le temps des fêtes. Au plaisir de vous recevoir à la boutique et de vous faire découvrir notre gamme d’alcools. Mais surtout je vous dis ... SANTÉ! #intermiel #distillerie #eauxdevie #miel #honey #apiculture #beekeeping #gin #cocktails #gindemiel #honeygin #agrotourisme #agrotourism #agritourism #achatlocal #buylocal

Il reste seulement quelques heures pour profiter de la promotion de 10% sur nos chandelles en cire d’abeille pure qui sont 100% naturelles, sans aucun colorant ou additif, avec des mèches de fibres naturelles. PS. Elles sont naturellement odorantes, sans aucun ajout de parfums synthétiques.... Elles ne libèrent aucune fumée en brûlant. Elles ne sont aucunement nocives pour la santé contrairement aux bougies faites d’un mélange de paraffine dérivée du pétrole. Elles sont reconnues pour avoir une durée de vie plus longue, voire 3 fois plus, puisqu’aucun additif n’est ajouté à la cire pour allonger son temps de combustion. Elles fournissent et dégagent un doux parfum de cire et de miel. Elles masquent les mauvaises odeurs. Elles sont produites sans aucun produit chimique, sans blanchiment ni hydrogénation. Promotion valide en ligne et en boutique jusqu’à minuit ce soir . #intermiel #cire #ciredabeille #chandelle #bougie #beeswaxcandles #beeswax #novembre

Père Noël il reste 5 jours! Nous vous invitons à découvrir ou redécouvrir notre magnifique boutique ouverte ce weekend et cette semaine de 9h à 17h pour faire vos choix pour vos cadeaux du temps des fêtes et vos emplettes de dernières minutes. Gin de miel, boîtes cadeaux, produits gourmands, spiritueux à l’érable, produits de soin et bien plus!... C’est aussi le dernier weekend pour aller visiter le marché de Noël de Mirabel. @marchedenoelmirabel Notre kiosque est le premier à droite en arrivant, vous pouvez pas le manquer! Merci d’encourager local, votre soutien est plus que précieux . #intermiel #achatlocal #supportlocalbusiness #cabienaller #5joursavantnoel

Notre nouvelle ruche de Noël Nous avons rassemblé nos produits coup de coeur afin de vous proposer 3 boîtes cadeaux que ce soit pour le petit déjeuner, pour des soirées gourmandes ou pour des moments de détente. Le cadeau vient emballé dans une boîte kraft et décoré avec soin et amour avec notre ruban d'emballage éco-responsable ainsi qu’une carte personnalisée pour le temps des fêtes. Il ne vous restera plus qu'à la glisser sous le sapin ou de l'envoyer par la ...poste à la personne de votre choix ! Dispo en ligne sur intermiel.com & à notre boutique à Saint-Benoit de Mirabel. (Notez que la livraison est gratuite avec tout achat de 100$ et plus avant taxes.) Vous avec donc le choix boîte ruche de Noël 50$ boîte api soins cocooning 45$ boîte p’tit dej de Noël 20$ Merci d’encourager une entreprise d’ici #intermiel #miel #honey #ruchedenoël #apisoins #ptitdej #noël2020 #achatlocal #buylocal #apiculture #beekeeping https://intermiel.com/fr/ensembles-cadeaux/

Un Jeudi qui se transforme en Gindredi . Merci à Karyne Duplessis Piché, journaliste à La Presse. Bon cocktail & bonne écoute!

Une belle recette de biscuits au pain d’épice et glaçage royal de notre amie et cliente @mariepuce08 (inspiration de Carl is cooking ). Il vous faudra du miel @intermiel . Ingrédients 500g de farine 200 g de cassonade... 2 oeufs 130 g de miel 150 g de beurre 1 c à thé de soda à pâte 1 c à soupe de 5 épices* 1 pincée de sel * un mélange de cannelle, muscade, clou de girofle, gingembre et piment de la Jamaïque Préparation 1- Mélanger les ingrédients secs avec le beurre pour obtenir une texture sableuse. 2- Dans un autre bol mélanger le miel et les oeufs. Puis mélanger les 2 préparation ensemble jusqu'à l'obtention de votre pâte à biscuits 3- Mettre votre pâte à biscuits dans un film plastique, puis mettre au frigo pour 30 minutes 4- Mettez la pâte entre 2 papiers parchemin et étendez là avec un rouleau à pâte pour obtenir une épaisseur d'environ 1/2 cm 5- Prendre les emporte-pièce de votre choix et façonner vos biscuits. Déposer sur une plaque avec du papier parchemin. 6- Cuire au four à 350F pour 10 minutes 7- Laisser refroidir complètement et vous pouvez décorer avec du glaçage royale. Une belle activité à faire en famille . #intermiel #miel #honey #biscuitsdenoel #recette #activiteenfamille

Cette année encouragez une entreprise d’ici . Nous pouvons vous préparer des coffrets cadeaux originaux et personnalisés pour votre entreprise petite, moyenne ou grande. Nous pourrons s’adapter à votre budget. Vous pouvez nous rejoindre 7 jours sur 7. ... [email protected] 450-258-2713 #intermiel #miel #achatlocal #buylocal #cadeau #cadeaudenoel

BON ANNIVERSAIRE Nous souhaitons un bon anniversaire à la fondatrice d’Intermiel ~ une femme d’affaires avec un grand - Mme. Viviane Macle. Une femme avant-gardiste dans le domaine de l’agrotourisme au Québec et passionnée de l’éducation afin de faire découvrir le merveilleux monde des abeilles aux enfants et aux familles. ... Elle a aussi eu l’audace et l’intuition des affaires en diversifiant les produits de l’abeille afin de bâtir une clientèle fidèle, maintenant établie depuis 44 ans. Mais surtout, une mère de famille qui a bien conciliée famille (maman d’Éléonore & Laurent) - travail (enseignante à Montréal) et entrepreneure (Intermiel à Mirabel) sans avoir à cette époque beaucoup de moments pour elle. Bon anniversaire à ma maman si inspirante pour moi et pour beaucoup d’autres femmes . Ta fille Éléonore xx #intermiel #anniversaire #maman #momlife #femmeentrepreneure