Restaurant de l'ITHQ
3535, rue Saint-Denis H2X 3P1 Montreal, QC, Canada

C’est chouette de se retrouver aux côtés d’aussi belles assiettes! Profitez de ces beaux jours ensoleillés pour commander à emporter avec les suggestions de Visitez Montréal.

Un peu de réconfort en cette belle journée enneigée : essayez notre entrée de ravioli aux champignons du moment! : Tastet

NOUVEAUTÉS À EMPORTER Nous sommes ravis que plusieurs d’entre vous aient déjà profité de notre nouveau menu à emporter! Grâce à votre soutien, nos finissants peuvent continuer à peaufiner leur art et à apprendre leur futur métier! Pour vous remercier, nous bonifions l’expérience du menu gourmand en vous proposant 5 services qui incluent un brisket de bœuf Highland et une irrésistible sélection de Fromages d'ici : Cheddar Île-aux-Grues, Le Fou du Roy et L'Hercule de Cha...rlevoix. Et pour combler votre dent sucrée, laissez-vous tenter par un délicieux financier aux noix du Québec, pommes sautées, chantilly au mélilot. Prêt à commander? www.ithq.qc.ca/restaurant

Comme le dit si bien Épatante patate, c’est plate pas de patate! C’est encore plus le fun quand notre brigade étudiante reçoit la visite d’un producteur passionné de ce légume. En effet, il existe plusieurs variétés rustiques de pommes de terre, avec chacune une histoire à raconter. Merci Patate Passion de Saint-Aimé pour vos précieux conseils!... Et vous, comment préférez-vous manger vos patates?

La bonne nouvelle du jour! Le Restaurant de l'ITHQ est finaliste pour le prix Restaurateur Aliments du Québec au menu 2020 grâce à son engagement à s’approvisionner, utiliser et mettre en valeur les aliments québécois. Bravo à toute l'équipe ainsi qu'à nos étudiants qui créent des plats uniques à partir de nos merveilleux produits du Québec. Merci aussi à nos clients qui encouragent les producteurs et artisans d’ici en choisissant des restos qui mettent le Québec au menu! Découvrez tous les finalistes du concours : https://alimentsduquebecaumenu.com/prixrestaurateur/

Saviez-vous qu'Ocean Wise Seafood avait réalisé au début de l’automne un livre numérique réunissant des chefs canadiens réputés d'est en ouest? Quelle joie ce fût d'apprendre que la recette végane terre et mer de notre chef exécutif et directeur de la restauration commerciale, Jonathan Lapierre-Réhayem, avait été sélectionnée pour cette initiative : salade tiède chanterelles poêlées, laitue de mer, ail noir et lichen. Si le cœur vous en dit, nous vous invitons à vous procu...rer le livre numérique (en anglais seulement), où tous les profits sont remis au programme de conservation des océans d’Ocean Wise : https://seafood.ocean.org/cooking-for-conservation/ See more